... thước nguyên liệu: Ảnh hưởng kích thước nguyên liệu Kích thước ngun liệu ảnh hưởng đến q trình sấy Nguyên liệu bé, mỏng tốc độ sấy nhanh, ngun liệu có kích thước bé mỏng làm cho nguyên liệu bị ... dụng hệ thống gồm nhiều thiết bị thiết bị phụ Trong đồ án ta sử dụng loại thiết bị sau: Thiết bị Xe gòong Quạt đẩy Thiết Bị Hầm sấy Caloriphe Thiết bị phụ Quạt hút Xyclon Tời kéo Qui trình sấy: ... giống sắn ([6]) Đặc điểm Giống KM94 KM60 HL20 HL 23 HL24 Năng suất củ tươi (tấn/ ha) 38 ,6 27,2 20,2 19,8 20 Hàm lượng chất khô (%) 39 ,0 38 ,0 36 ,5 37 ,0 36 ,7 Hàm lượng tinh bột (%) 28,6 27,2 24,5 26,5...