file đính kèm:Mẫu Phiếu đánh giá cơ sở GD.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1b.2.doc

... CƠ SỞ (ký tên, đóng dấu - có) ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (Ký tên) Biểu mẫu 1b-2 HƯỚNG DẪN Kiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng sở kinh doanh thức ăn thủy sản Phụ lục 1.1 I ĐỊNH ... sở kiểm tra: Biểu mẫu 1b-2 Ghi chú: - Tại kết kiểm tra, đánh giá “[ ]” không đánh giá vào mức độ - Diễn giải sai lỗi chưa đạt hành động khắc phục cần ghi chi tiết rõ ràng ĐẠI DIỆN CƠ ... so với tiêu chuẩn gây trở ngại cho việc kiểm soát vệ sinh chưa đến mức nặng II HƯỚNG DẪN KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: Địa điểm sở kinh doanh Giấy chứng nhậnđăng ký kinh doanh - Đạt yêu cầu: Có - Lỗi nhẹ:...

7
1,461
5

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1c.2.doc

... hoá kinh doanh có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng đảm bảo truy xét nơi sản xuất nơi cung cấp; - Lỗi nặng: Cơ sở có kinh doanh mặt hàng qua chế biến mà xuất xứ nguồn gốc; - Lỗi nghiêm trọng: Cơ sở kinh ... ATVSTP hàng hoá kinh doanh; Chủng loại hàng hoá kinh doanh - Đạt yêu cầu: Trên mặt (cửa hàng kho tàng) kinh doanh chuyên thức ăn chăn nuôi kết hợp kinh doanh với loại vật tư Biểu mẫu 1c-2 chăn ... Chỉ đánh dấu X vào ô xác định Nhận xét chung: 6.1 Nhận xét kiến nghị đoàn kiểm tra: 6.2 Cơ sở xếp loại: Kết xếp loại: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (ký tên, đóng dấu - có) (Ký tên) Biểu...

6
1,254
4

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1e.1.doc

... kiến nghị đoàn kiểm tra: 6.2 Cơ sở xếp loại: Ý kiến sở kiểm tra: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ (ký tên, đóng dấu - có) ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (Ký tên) Biểu mẫu 1e-1 HƯỚNG DẪN Kiểm tra, đánh giá phân loại điều ... phân tích chất lượng cho lô sản phẩm sản xuất Biểu mẫu 1e-1 - Lỗi nặng C: Không có Hợp đồng phân tích chất lượng sản phẩm đơn vị sản xuất Điều kiện môi trường sản xuất - Đạt yêu cầu A: Sạch sẽ, ... giản chưa tự phân tích chất lượng sản phẩm phân bón đơn vị sản xuất Không có phòng kiểm nghiệm chất lượng - Đạt yêu cầu A: Có Hợp đồng phân tích cho lô sản phẩm sản xuất - Lỗi nhẹ B: Có hợp đồng...

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1k.1.doc

... cầu: Cơ sở giết mổ phải thực việc tự kiểm tra hang năm 1.45.2 Phương pháp: Xem hồ sơ kiểm tra thực tế 1.45.3 Đánh giá: •Phù hợp với 1.45.1 đánh giá đạt (Ac) Cơ sở giết mổ không thực việc tự kiểm ... 1.13.3 Đánh giá: •Phù hợp với 1.13.1 đánh giá đạt (Ac) •Không đạt tất tiêu 1.13.1: đánh giá (Se) •Không đạt tiêu vi sinh vật: đánh giá Ma 13 Biểu mẫu 1k-1 Chỉ tiêu 14: Nơi nhập động vật nhốt động vật ... ĐOÀN KIỂM TRA (Ký tên) ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐƯỢC KIỂM TRA (Ký tên, đóng dấu) Biểu mẫu 1k-1 HƯỚNG DẪN Kiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm sở giết mổ gia súc I Định...

24
1,321
3

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.1huongdan.doc

... Trưởng đoàn kiểm tra B Nguyên tắc đánh giá - Không bổ sung bỏ bớt nội dung, mức đánh giá quy định nhóm tiêu - Với tiêu, xác định mức sai lỗi cột có ký hiệu [ ], không xác định mức sai lỗi vào cột ... sai lỗi vào cột ký hiệu [ ] - Dùng ký hiệu X  đánh dấu vào vị trí mức đánh giá xác định nhóm tiêu - Kết đánh giá tổng hợp chung nhóm tiêu mức đánh giá cao tiêu nhóm, thống ghi sau: Ac (đạt), Mi ... nguyên liệu thủy sản môi trường 7.2 Phạm vi: - Hệ thống thoát nước từ sàn tàu, hầm chứa thuỷ sản, phòng vệ sinh 7.3 Phương pháp nội dung kiểm tra, đánh giá: Xem xét, kiểm tra thực tế, kiểm tra hồ...

10
1,017
2

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.2.huongdan.doc

... mức đánh giá quy định nhóm tiêu - Với tiêu, xác định mức sai lỗi cột có ký hiệu [ ], không xác định mức sai lỗi vào cột ký hiệu [ ] - Dùng ký hiệu X  đánh dấu vào vị trí mức đánh giá xác định ... - Duy trì kiểm soát tốt điều kiện bảo quản sản phẩm 7.2 Phạm vi: - Kho lạnh bảo quản nguyên liệu thủy sản cảng 7.3 Phương pháp nội dung kiểm tra, đánh giá: Xem xét, kiểm tra thực tế, kiểm tra ... thiết bị kiểm tra, giám sát cần thiết cho hoạt động QLCL - Quy định SSOP, văn pháp lý, hồ sơ tài liệu có liên quan 11.3 Phương pháp nội dung kiểm tra, đánh giá: Xem xét, kiểm tra hồ sơ, kiểm tra...

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.3.huongdan.doc

... hiệu [ ], không xác định mức sai lỗi vào cột ký hiệu [ ] - - Dùng ký hiệu X  đánh dấu vào vị trí mức đánh giá xác định nhóm tiêu Kết đánh giá tổng hợp chung nhóm tiêu mức đánh giá cao tiêu nhóm, ... dung kiểm tra, đánh giá: Xem xét, kiểm tra thực tế vấn (khi cần thiết) để xác định: - Có mái che chắn, hạn chế ảnh hưởng mưa, nắng - Có tư ng rào bao quanh - Đường lại vận chuyển thủy sản làm vật ... quản sản phẩm 7.2 Phạm vi: Kho lạnh thùng cách nhiệt bảo quản nguyên liệu thủy sản chợ, ô vựa 7.3 Phương pháp nội dung kiểm tra, đánh giá: Xem xét, kiểm tra thực tế vấn (khi cần thiết) để xác định: ...

11
1,070
3

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.5.bienban.doc

... GMP, SSOP HACCP a Bố trí điều hành sản xuất phù hợp b Không kiểm soát kiểm soát không cách qui định GMP, SSOP c Công nhân khám sức khỏe định kỳ qui định d Thực giám sát CCP cách e Thực đầy đủ kịp ... kết đánh giá Nhóm tiêu (8) Diễn giải sai lỗi thời hạn khắc phục (9) Biểu mẫu 1a-5 Nhóm tiêu Ðiều khoản tham chiếu (1) (2) 19 20 Chỉ tiêu đánh giá Ðạt (Ac) (3) (4) 19 Bao gói, ghi nhãn sản phẩm: ... cho kiểm 2.9.2.h; 2.9.3 soát chất lượng 2.9.4.a d Người trực tiếp sản xuất sở đào tạo có nhận thức ATTP Kết đánh giá Mức đánh giá Nghiêm Nhẹ Nặng trọng (Mi) (Ma) (Se) (5) (6) (7) [ ] [ ] [ ] [...

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.5.huongdan.doc

... dụng cụ giám sát 23.2.3 Phương pháp nội dung kiểm tra, đánh giá Xem xét hồ sơ, kiểm tra thực tế vấn để đánh giá: - Biện pháp thẩm tra doanh nghiệp - Hồ sơ giám sát (độ xác thực người có thẩm quy n) ... chuyền sản xuất - Việc thực kiểm sóat đầy đủ quy định GMP, SSOP, HACCP - Phân công lực lượng kiểm soát chất lượng họat động họ thực tế - Ghi chép đầy đủ thông số tần xuất quy định - Thực việc bốc ... vấn (khi cần thiết) để xác định: a Nước đá sản xuất sở: 16 Biểu mẫu 1a-5 - Ðược sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh theo quy định Bộ Y tế Ðiều kiện sản xuất, phương tiện vận chuyển,...

18
1,088
4

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.6.bienban.doc

... đánh giá Nhóm tiêu (8) Diễn giải sai lỗi thời hạn khắc phục (9) Biểu mẫu 1a-6 Kết đánh giá Mức đánh giá Nhóm tiêu Ðiều khoản tham chiếu Chỉ tiêu đánh giá (1) (2) (3) Dụng cụ làm vệ sinh Làm vật ... Kết đánh giá Mức đánh giá (2) Chỉ tiêu đánh giá Ðạt (Ac) (3) (4) Nước đá an toàn vệ sinh 2.1.7 b Sản xuất, bảo quản, vận chuyển hợp vệ QCVN 0210:2009 sinh 2.8.2.b QCVN02-02:2009 c Có kế hoạch kiểm ... trọng (Se) Tổng hợp kết đánh giá Nhóm tiêu (8) [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] Biểu mẫu 1a-6 Kết đánh giá Mức đánh giá Nhóm tiêu Ðiều khoản tham chiếu Chỉ tiêu đánh giá (1) (2) (3) Ðạt (Ac)...

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1b.1.doc

... lượng sở Chứng nhận công bố hợp quy Cơ sở sản xuất sản xuất thức ăn công nghiệp nuôi thuỷ sản phải thực chứng nhận hợp quy [] [] [] điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định Đảm ... Chỉ đánh dấu X vào ô xác định Kết luận đoàn kiểm tra: 6.1 Nhận xét kiến nghị đoàn kiểm tra: 6.2 Cơ sở xếp loại: Ý kiến sở kiểm tra: [] [] Biểu mẫu 1b-1 Ghi chú: - Tại kết kiểm tra, đánh giá “[ ... làm việc sở sản xuất phải tuân thủ quy định vệ sinh cá nhân phải bảo đảm sức khoẻ tuyển dụng; kiểm tra sức khoẻ định kỳ hàng năm Có đầy đủ bảo hộ lao động cho công nhân Vệ sinh sở sản xuất Cơ sở...

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1g.doc

... sản phẩm rau [] [] [] Tổng hợp Ghi chú: Chỉ đánh dấu X vào ô xác định Kết luận đoàn kiểm tra: 6.1 Nhận xét kiến nghị đoàn kiểm tra: Biểu mẫu 1g 6.2 Cơ sở xếp loại: Ý kiến sở kiểm tra: ĐẠI DIỆN CƠ ... từ trung cấp trở lên Cơ sở chế biến có Các quy ban hành văn trình công quy trình nghệ công nghệ từng loại loại sản phẩm, quy sản phẩm, trình vận hành thiết quy trình bị, quy trình vệ vận hành ... làm lạnh, Không kiểm soát Không kiểm soát Có không đầy đủ 17 Không kiểm soát Biểu mẫu 1g 46 Kiểm soát thông số sản phẩm trình chế biến, bảo quản 47 Kiểm soát sản phẩm nguyên vật liệu bị hư hỏng...

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1i.doc

... dấu - có) ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (Ký tên) Biểu mẫu 1i HƯỚNG DẪN Kiểm tra, đánh giá chất lượng nước sinh hoạt nông thôn I.HƯỚNG DẪN KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ: Cấp nước tập trung quy mô >1000m3/ngày đêm ... Biểu mẫu 1i 5.1 Nhận xét kiến nghị đoàn kiểm tra: 5.2 Cơ sở xếp loại: Ý kiến sở kiểm tra: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ (ký tên, đóng dấu - có) ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (Ký tên) ĐẠI DIỆN CƠ SỞ (ký tên, ... đạt số 13, 14 theo Quy t định 51/QĐ-BNN-TL ngày 14/4/2008 Cấp độ B “Nước hợp vệ sinh”: định nghĩa số 01 theo Quy t định 51/QĐ-BNN-TL ngày 14/4/2008 nước cải thiện: Là nước theo định nghĩa Tổ chức...

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1k.2.doc

... sinh sở viết xem xét thực tế 21 Biểu mẫu 1k-2 1.28.3 Đánh giá: •Phù hợp với 1.28 đánh giá đạt (Ac) •Không có quy trình theo 1.28 đánh giá đạt (Ma) Chỉ tiêu 29 Trước ca sản xuất có kiểm tra lại việc ... với khu vực sản xuất không mở cửa trực tiếp vào khu sản xuất 1.13.1 1.13.2 Phương pháp: kiểm tra thực tế 1.13.3 Đánh giá: •Phù hợp với 1.13.1 đánh giá đạt (Ac) •Không đạt 1.13.1: đánh giá (Ma) •Vi ... TRƯỞNG ĐOÀN KIỂM TRA (Ký tên) ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐƯỢC KIỂM TRA (Ký tên, đóng dấu) 10 Biểu mẫu 1k-2 Biểu mẫu 1k-2 HƯỚNG DẪN Kiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm sở giết...

Xem thêm