Quản trị kinh doanh (chuyên ngành quản trị nhà hàng –khách sạn)

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Chuyên ngành Quản trị nhà hàng - Khách sạn

... kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Thc hin t 01/07/2011 n 31/07/2011 Hc sinh thc tp: H v tờn : Đỗ Thúy Nhung Lp : QT4A1 Ngnh : Qun Tr Nh Hng - khỏch sn - Khúa (200 9-2 011) ... m c khỏch vóng lai * Hỡnh thc phc v: - Phc v ti bn - Khỏch t phc v:buffet - Tic ng - Phc v ti bn * Cỏc nh hng nh: - Nh hng u - Nh hng - Nh hng c sn dõn tc - Nh hng tng hp Khỏch sn Daewoo cú mt ... Qua đợt thực tập - khoảng thời gian cho chúng em làm ngời phc v thực thụ Mặc dù sinh viên thực tập nhng ngời khỏch sn coi em thành viên thức Bây em sinh viên nên hiểu biết em chuyên ngành hiểu...

36
38,266
94

BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

... ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGÀNH: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Giảng viên hướng dẫn: ThS Đoàn Thị Thanh Vân SV thực hiện: Đặng Trúc Ly Khóa : ... quân khách tăng từ 3- ngày • Bên cạnh Nhà hàng có sách cụ thể khách: - Thăm hỏi khách khách sạn - Tặng hoa, tặng quà sinh nhật khách khách đến với khách sạn, ngày lễ lớn cho khách hàng - Nhà hàng ... doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực khách sạn Trong trình thực tập khách sạn Đồng Nai, em có hội tìm hiểu nghiên cứu vấn đề chất lượng dịch vụ khách sạn Cụ thể, em có thời gian thực tập nhà hàng khách...

52
4,585
14

quản trị nhà hàng, khách sạn, quản trị lữ hành

... lãnh đạo quản trị 81701 81705 81711 II- Kiến thức chuyên ngành (Chọn chuyên ngành) Quản trị Nhà nhà hàng – Khách sạn Quản trị khu vui chơi giải trí Quản trị nhà hàng – Bar Quản trị lưu trú Khách ... giải trí Quản trị nhà hàng – Bar Quản trị lưu trú Khách sạn Khu nghỉ dưỡng Quản trị lễ tân Khách sạn Khu nghỉ dưỡng Quản trị nhân du lịch 81715 56 81721 57 58 59 60 81725 81731 81735 81741 61 62 ... 5/9 tín chỉ: Tiền tệ toán quốc tế Du lịch MICE Quản trị RESORT Nghiệp vụ bán hàng QT Lữ hành Tuyến điểm du lịch Số Tín 135 +10 2 3 2 3 2 (Trong thực hành) HỌC KỲ II III IV V VI VII VIII 17 +1 (1)...

4
2,674
26

Quản trị nhà hàng khách sạn

... học quản trị ngun lý quản trị, quản trị nhân sự, ngun lý Marketing, quản trị chiến lược … lý du khách, quản trị dịch vụ … Kinh tế - xã hội: thơng tin liên quan đến ngành kinh doanh khách sạn – nhà ... ngành cơng nghiệp khách sạn – nhà hàng Số tiết Khái qt quản trị khách sạn – nhà hàng 2,3 Các phận tác nghiệp chủ yếu khách sạn 10 - Bộ phận tiền sảnh - Bộ phận ẩm thực - Bộ phận quản gia Hoạch định ... NH Các hình thức quản lý KS – NH phổ biến giới Tính đặc thù quản trị KS – NH Ưu điểm hạn chế mơ hình quản trị KS-NH Tiến trình quản trị KS – NH Cách phân chia khu vực phận khách sạn Vai trò, nhiệm...

7
3,096
54

Kỹ năng mềm giúp bạn quản trị nhà hàng khách sạn. ppt

... đào tạo ngành quản lý Nhà hàng Khách sạn phía Bắc Danh sách trường tuyển sinh ngành quản lý Nhà hàng Khách sạn Kỹ mềm giúp bạn quản trị nhà hàng khách sạn Nhà hàng loại hình kinh doanh thử thách ... Kỹ mềm giúp bạn quản trị nhà hàng khách sạn: Không có nhà hàng đủ sức hấp dẫn với tất người Đó thực tế mà nhiều người bước vào kinh doanh khó chấp nhận Các trường đào tạo ngành quản lý Nhà hàng ... nhà hàng đạt doanh thu khoảng 577 tỉ USD/năm Với tốc độ phát triển ngày nay, Việt Nam không tránh khỏi xu Kỹ mềm hữu ích giúp bạn quản lý nhà hàng khách sạn Mặc dù tương lai kinh doanh nhà hàng...

11
1,226
23

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ NHÀ HÀNG YOSHINO - KHÁCH SẠN LOTTE LEGEND SAIGON

... nhận chất lượng dịch vụ: - Chất lượng dịch vụ tốt: Dịch vụ cảm nhận phù hợp với mức trông đợi khách hàng dịch vụ - Chất lượng dịch vụ thỏa mãn: Dịch vụ cảm nhận phù hợp với mức trông đợi khách hàng ... là: chất lượng dịch vụ = thỏa mãn khách hàng Chính vậy, chất lượng dịch vụ Khách sạn có đặc điểm là: - Chất lượng dịch vụ khách sạn khó đo lường đánh giá - Chất lượng dịch vụ khách sạn đánh giá ... 1.2.1 Khái niệm chất lượng dịch vụ Nhà hàng – Khách sạn 11 1.2.2 Đặc điểm chất lượng dịch vụ Nhà hàng – Khách sạn 12 1.2.3 Đánh giá chất lượng dịch vụ Nhà hàng – Khách sạn 14 1.2.4...

81
18,226
140

Đề cương quản trị nhà hàng khách sạn pdf

... sở hữu - quản lý: - Khách sạn tư nhân (Winsor An Dong Plaza) Khách sạn nhà nước (SaigonTourist’s, BenThanhTourist’s…) Khách sạn liên doanh Khách sạn cổ phần (Joint-Venture hotel) Khách sạn nhượng ... trưởng cao số lượng khách giúp khách sạn tăng thị phần tăng doanh thu o Chất lượng dịch vụ cao giúp khách sạn trì khách hàng, phát triển thêm khách hàng Tăng uy tín cho khách sạn biện pháp góp ... vụ khách sạn mà tỉ trọng doanh thu phận khách sạn khác với khách sạn Vai trò phận kinh doanh lưu trú - Là phận kinh doanh trực tiếp phục vụ khách hàng Là phận có nhiều mối liên hệ với khách hàng...

6
5,418
133

những nguyên lý cơ bản trong nghiệp vụ quản tri nhà hàng khách sạn.

... gì, định cắn tao Những điều chối cãi ngành quản tri kinh doanh 37 có thằng ngu mua tao 38 tao đâu ép mài mua đâu 39 mày tức tao làm gì, định cắn tao Những điều chối cãi ngành quản tri kinh doanh ... gì, định cắn tao Những điều chối cãi ngành quản tri kinh doanh 43 có thằng ngu mua tao 44 tao đâu ép mài mua đâu 45 mày tức tao làm gì, định cắn tao Những điều chối cãi ngành quản tri kinh doanh ... gì, định cắn tao Những điều chối cãi ngành quản tri kinh doanh 49 có thằng ngu mua tao 50 tao đâu ép mài mua đâu 51 mày tức tao làm gì, định cắn tao Những điều chối cãi ngành quản tri kinh doanh...

Tài liệu về chuyên ngành du lịch quản lý nhà hàng khách sạn Môn Quản Lý nhà hàng kahsch sạn quốc tế

... their working because some of them are fresh-graduated; some have no related education about hotel industry That is why staff training in hotel industry is so important for employees Aim of the ... Task/occupational level: what any individual needs to know and clearly understand and to be able to in their jobs - Individual employees/person needs: individual training needs exist to extent that ... Management An Introduction", Blackwell Publishers Ltd, UK Boydell, T.H (1983), A Guide to the identification of Training Needs, London: Brtish Association for Commercial and Industrial Education Buttle,...

Quản trị nhà hàng khách sạn

... khách sạn Khách sạn thoả mãn nhu cầu tối ưu khách làm khách hài lòng khách muốn lại nhiều ngày khách sạn có nhiều thu nhập - Khai thác tốt sở vật chất ky thuật khách sạn Khách sạn nơi khách ... với khách hàng mà còn thu hút khách đến với khách sạn - Hoạt động kinh doanh nhà hàng khách sạn mang lại doanh thu góp phần tăng lợi nhuận cho khách sạn Và thực tế, hoạt động kinh doanh nhà ... thất nhà hàng Trang trí nội thất nhà hàng gắn liền với mức độ đại nhà hàng cấp hạng khách sạn , phù hợp với đối tượng dự định phục vụ Trường CĐN Đồng Khởi – Khoa Du lịch Giáo trình Quản trị Nhà hàng...

61
3,498
22

Kế toán quản trị nhà hàng, khách sạn

...

289
2,475
30

giao an môn quản trị nhà hàng khách sạn

... Đặc tính kinh doanh khách sạn, nhà hàng trình phát triển  Vốn đầu tư xây dựng lớn  Khách sạn sử dụng nhiều lao động  Tính chất phục vụ khách sạn  Đối tượng phục vụ khách sạn Giảng giải, giới ... kinh doanh khách sạn, tổ chức kinh doanh nhà hàng Buôn Ma Thuột, ngày … tháng ….năm 201 TỔ BỘ MÔN THÔNG QUA NGƯỜI SOẠN BÀI 18 GIÁO ÁN SỐ Tên học: Chương V – Vận hành quản trị nghiệp vụ nhà hàng ... thăng tiến phận nhà hàng? Điểm Bài mới: - Đặt vấn đề vào mới: Để điều hành quản lý tốt khách sạn, nhà quản trị cần biết sử dụng có hiệu ngồn lực có, quan trọng nguồn lực người Để quản trị nguồn nhân...

28
1,543
14

Bài trình chiếu môn quản trị nhà hàng khách sạn

... kinh doanh khách sạn, nhà hàng trình phát triển 1.3.1 Đặc tính kinh doanh khách sạn  Vốn đầu tư xây dựng lớn  Khách sạn sử dụng nhiều lao động CỤ THỂ  Lao động khách sạn, nhà hàng chiếm tỷ ... dựng lớn  Khách sạn sử dụng nhiều lao động  Tính chất phục vụ khách sạn  Đối tượng phục vụ khách sạn  Địa điểm xây dựng khách sạn 1.3 Đặc tính kinh doanh khách sạn, nhà hàng trình phát triển ... tù (prison hotel)  KHÁCH SẠN DƯỚI ĐÁY BIỂN KHÁCH SẠN TRÊN CÂY KHÁCH SẠN HANG ĐỘNG KHÁCH SẠN NHÀ TÙ PHÂN LOẠI THEO THƯƠNG HIỆU KHÁCH SẠN    Hilton: tập đoàn khách sạn Mỹ sáng vào đầu kỷ XX...

170
3,098
25

BÁO CÁO TỐT NGHIỆP QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TẠI MIA RESORT

... cao 106 khách sạn khu nghỉ dƣỡng cao cấp Nha Trang Năm 2015, Mia đứng thứ top 25 khách sạn resort có dịch vụ tốt Việt Nam Nhóm hình Vị trí, sơ đồ Mia Resort Mia Resort Cổng vào Mia resort Mia nhìn ... tập Mia Nha Trang Resort giúp em nắm vững kiến thức ấy, học hỏi đƣợc nhiều kinh nghiệm từ thực tế định hƣớng rõ ràng nghề nghiệp chọn theo học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn – Resort ... phục vụ cho du khách Những sản phẩm dịch vụ đáp ứng nhu cầu du khách xuất ngày nhiều, dịch vụ ăn uống lƣu trú không nằm phát triển Cũng mà ngành học quản trị nhà hàng – khách sạn – resort ngày thu...

52
2,027
8

Chia sẻ kinh nghiệm quản lý nhà hàng, khách sạn pot

... chủ nhà hàng hay kháchsạn Việt Nam khởi kinh doanh không? Không phải nguồn vốn, công nghệ mà nhân sự, đặc biệt đội ngũ quản lý Do chênh lệch lớn cung cầu lao động chất lượng cao ngành nên nhà hàng, ... lượng cao ngành nên nhà hàng, khách sạn phải cạnh tranh liệt với để thu hút nhà quản lý có lực đầu quân Tại họ lại phải nhọc công, nhọc sức vậy? Đó ngành này, có nhà quản lý giỏi đồng nghĩa với việc ... (job description) nhà quản lý nhà hàng – khách sạn, bạn bị “choáng” độ dài Những công việc họ bao gồm giám sát hoạt động phận (tiền sảnh, nhà bếp, phục vụ phòng…); giải khiếu nại khách hàng; tổ...

3
1,974
15

Xem thêm