... GMP, SSOP HACCP a Bố trí điều hành sản xuất phù hợp b Không kiểm soát kiểm soát không cách qui định GMP, SSOP c Công nhân khám sức khỏe định kỳ qui định d Thực giám sát CCP cách e Thực đầy đủ kịp ... kết đánh giá Nhóm tiêu (8) Diễn giải sai lỗi thời hạn khắc phục (9) Biểu mẫu 1a-5 Nhóm tiêu Ðiều khoản tham chiếu (1) (2) 19 20 Chỉ tiêu đánh giá Ðạt (Ac) (3) (4) 19 Bao g...
... dụng cụ giám sát 23.2.3 Phương pháp nội dung kiểm tra, đánh giá Xem xét hồ sơ, kiểm tra thực tế vấn để đánh giá: - Biện pháp thẩm tra doanh nghiệp - Hồ sơ giám sát (độ xác thực người có thẩm quy n) ... chuyền sản xuất - Việc thực kiểm sóat đầy đủ quy định GMP, SSOP, HACCP - Phân công lực lượng kiểm soát chất lượng họat động họ thực tế - Ghi chép đầy đủ thông số...