... súc, gia cầm +B2: Treo thòt móc sắt buồng lạnh, nhiệt độ từ -1oC đến -2oC, độ ẩm 90% đến 92% +B3: Làm lạnh sản phẩm 24 +B4:Đưa sang phòng bảo quản, nhiệt độ từ 0oC đến 2oC, độ ẩm 80% đến ... Quy mô kinh doanh nhỏ Công nghệ kinh doanh đơn giản Lao động thường thân nhân gia đình -Tổ chức hoạt động kinh doanh hộ gia đình: +Tổ chức hoạt động kinh doanh gia đình +Tổ chức vốn kinh doanh: ... dòch vụ +Kinh doanh hộ gia đình có đặc điểm sau: Kinh doanh hộ gia đình loại hình kinh doanh nhỏ, thuộc sở hữu tư nhân Cá nhân (chủ gia đình) làm chủ tự chòu trách nhiệm hoạt động kinh doanh...