Phân tích thực phẩm trần thị bích thủy

Bài giảng truy xuất nguồn gốc thực phẩm trần thị bích thủy, phan thị thanh hiền, nguyễn thị vân (bản cập nhật 2016)

... VỀ TRUY XUẤT NGUỒN GỐC  NỘI DUNG Khái niệm liên quan Tình hình truy xuất nguồn gốc giới Việt Nam Sự cần thiết truy xuất nguồn gốc thực phẩm 11 Vấn đề 1: KHÁI QUÁT VỀ TRUY XUẤT NGUỒN GỐC Truy xuất ... tr.số + KT ×tr.số + KTCK× tr.số Tài liệu học tập Trần Thị Bích Thủy, Phan Thị Thanh Hiền, Nguyễn Thị Vân, 2013, Bài giảng Truy xuất nguồn gốc thực phẩm, Đại học Nha Trang Food Marketing Research ... 22005 Truy xuất nguồn gốc thực phẩm việc truy tìm trình hình thành lưu thông thực phẩm Luật An Toàn Thực Phẩm số 55/2010/QH12 13 Vấn đề 1: KHÁI QUÁT VỀ TRUY XUẤT NGUỒN GỐC Truy xuất nguồn gốc gì?...

Phân tích sản phẩm thủy sản trần thị bích thủy

... lượng tro Phân tích thành phần khoáng Phân tích hàm lượng carbohydrate Phân tích chất xơ Phân tích chất béo thô Chỉ tiêu chất lượng chất béo Phân tích protein Phân tích vitamin Phân tích chất ... trình phân tích Thành phần tính chất thực phẩm cần phân tích Lựa chọn phương pháp phân tích hiệu lực phương pháp Nội dung Tài liệu tham khảo 27/05/16 Phân tích hóa học thực phẩm gì? Phân tích ... 27/05/16 PHÂN TÍCH SẢN PHẨM THỦY SẢN Food components Analytical methods Food analysis Nha Trang, tháng 4/2016 CHƯƠNG MỞ ĐẦU: GIỚI THIỆU MÔN HỌC Phân tích thực phẩm gì? Tại phải phân tích thực phẩm? ...

Phân tích thực trạng của thị trường mỹ phẩm

... trưởng cao sản phẩm hãng mỹ phẩm nước 18 _Có phân khúc thành loại thị trường khác nhau :thị trường mỹ phẩm bình dân ,thị trường mỹ phẩm trung bình ,thị trường mỹ phẩm cao cấp thị trường mỹ phẩm thượng ... Chương II: Phân tích thực trạng thị trường mỹ phẩm Việt Nam I)Đặc điểm kinh tế kỹ thuật trình phát triển thị trường mỹ phẩm: 1)Đặc điểm kinh tế kỹ thuật: a)Đặc điểm mỹ phẩm: _Là sản phẩm nghiên ... Thị trường mỹ phẩm Việt Nam -thực trạng giải pháp Chương I : Những vấn đề lý luận thị trường mỹ phẩm I/_Bản chất,vai trò mỹ phẩm 1)Bản chất: a)Khái niệm mỹ phẩm: _Theo cách hiểu thông thường,mỹ...

54
5,084
30

Phân tích thực trạng về thị trường tiêu thụ sản phẩm ở Công ty bóng đèn phích nước Rạng Đông

... phí sản xuất sản phẩm Đó mạnh Công ty Phân tích tình hình tiêu thụ theo khu vực thị trường Biểu 9: Tình hình tiêu thụ sản phẩm Công ty số khu vực thị trường Tên sản phẩm Thị trường Hà Nội - Bóng ... 64.433 293.500 Sản phẩm Sản phẩm Sản phẩm Sản phẩm 170.750 9.375 20.387 19.625 Sản phẩm Sản phẩm Sản phẩm Sản phẩm 1.170.650 36.050 29.365 455.750 Sản phẩm Sản phẩm Sản phẩm Sản phẩm 863.600 103.275 ... trở lại dây nguồn vốn kinh doanh tăng lên tăng nguồn vốn tự bổ sung Công ty chủ yếu Công ty làm ăn có lãi hiệu II Phân tích thực trạng thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty bóng đèn phích nước Rạng...

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VỀ THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM Ở CÔNG TY BÓNG ĐÈN PHÍCH NƯỚC RẠNG ĐÔNG

... phí sản xuất sản phẩm Đó mạnh Công ty Phân tích tình hình tiêu thụ theo khu vực thị trờng Biểu 9: Tình hình tiêu thụ sản phẩm Công ty số khu vực thị trờng Tên sản phẩm Thị trờng Hà Nội - Bóng đèn ... Ruột phích Đơn vị tính Năm 2000 Sản phẩm Sản phẩm Sản phẩm Sản phẩm 17.775.475 3.950.117 1.023.436 444.800 Sản phẩm Sản phẩm Sản phẩm Sản phẩm 1.232.000 37.325 64.433 293.500 Sản phẩm Sản phẩm Sản ... trở lại dây nguồn vốn kinh doanh tăng lên tăng nguồn vốn tự bổ sung Công ty chủ yếu Công ty làm ăn có lãi hiệu II Phân tích thực trạng thị trờng tiêu thụ sản phẩm Công ty bóng đèn phích nớc Rạng...

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VỀ THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM Ở CÔNG TY TNHH TM & SX PHIM RỒNG VÀNG

... điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu ảnh hưởng đến tiêu thụ sản phẩm cơng ty phim Rồng Vàng 2.1 Phương pháp nhiệm vụ sản xuất kinh doanh năm cơng ty - Cơng ty phim Rồng Vàng ln coi trọng uy tín hợp tác ... bò y tế Bình Đònh, Công Ty Đông Dược - Công Ty Thực Phẩm Phúc Hảo, Công Ty Dầu Ăn VoCa - Tập Đoàn Thời Gian sản phẩm pin time, Công Ty CP Xây Dựng Cotec, Tập Đoàn Nova, Công ty CP Tấm lợp vật ... Nai - Công Ty Phân bón Hóa Sinh, Công ty TNHH Quốc tế Unilever Việt Nam, Công ty Sóng Thanh 2.4 Lao động Trong trình hoạt động mình, Công ty Phim Rồng Vàng không ngừng đầu tư vốn, mở rộng phát...

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VỀ THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM Ở CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI HÀ

... động công ty Đặc điểm thị trường tiêu thụ sản phẩm 1.3 Thị trường; Thị trường tiêu thụ công ty bao gồm thị trường nước thị trường nước * Thị trường nước: Thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty ... ảnh hưởng tới việc ổn định mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm Hải hà B PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ ỔN ĐỊNH VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY I PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN XUẤT ... tính Công ty Công ty gắn công tác tiêu thụ với thị trường Hiện sản phẩm công ty có mặt không thị trường nội địa mà thị trường nước Công ty Bánh kẹo Hải hà chiếm vị trí hàng đầu ngành sản xuất Bánh...

Tài liệu Báo cáo thí nghiệm Phân tích thực phẩm pptx

... 47 VII.3 Phân tích Na đo phát xạ, Ca Fe đo hấp thu: 47 Phần 1: GIỚI THIỆU VỀ TRUNG TÂM THÍ NGHIỆM Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Bài 1: Xác định Na, Ca, Fe thực phẩm máy quang phổ ... 39 IV.2 Hệ số pha loãng: 39 IV.3 Số liệu phân tích Na: 39 IV.4 Số liệu phân tích Ca: 40 IV.5 Số liệu phân tích Fe: 41 V TÍNH TOÁN KẾT QUẢ: ... quang phổ hấp thu nguyên tử AAS I MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: − Áp dụng lý thuyết phân tích thực phẩm phương pháp quang phổ nguyên tử vào thực tế thông qua việc thực hành trực tiếp máy đo − Định lượng...

33
3,746
0

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PH ĐẾN MÀU ANTHOCYANIN TỪ BẮP CẢI TÍM ỨNG DỤNG LÀM CHẤT CHỈ THỊ AN TOÀN TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM VÀ HÓA HỌC" pdf

... toàn, ph t nhanh môi trường sản ph m thực ph m dùng antho làm chất thị áp dụng cho trường ph thông, chất thị an toàn ph hợp với lứa tuổi em nhỏ 3.3.1 So sánh độ xác chất màu antho với chất thị phenolphtalein, ... chuyển từ đỏ sang màu tím xanh, để xác định khoảng pH đổi màu Kết thể bảng 3.3 Bảng 3.3: Khoảng đổi màu chất thị antho Chất thị Antho pH đổi màu 5,5- 7,5 Khoảng đổi màu Từ đỏ sang tím xanh Để ... Qua kết nghiên cứu ảnh hưởng pH đến màu antho nhận thấy rằng: thay đổi màu antho rõ rệt (từ đỏ sang xanh) chuyển từ môi trường acid sang môi trường base Để đánh giá khả ứng dụng làm chất thị acid-base...

6
1,227
7

Báo cáo thí nghiệm phân tích thực phẩm

... kết xác BÁO CÁO THÍ NGHIỆM SỐ 2: ĐỊNH LƯỢNG LIPID TỔNG TRONG MẪU RẮN BẰNG PHƯƠNG PHÁP SOXLET 1.Mục tiêu thí nghiệm: + Nắm nguyên tắc cách tiến hành xác định lipid nguyên liệu sản phẩm thực phẩm ... thiết bị BÁO CÁO THÍ NGHIỆM SỐ 3: ĐỊNH LƯỢNG LIPID TỔNG TRONG MẪU LỎNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP ROESE – GOTTLIEB Mục tiêu thí nghiệm: Hiểu sở lý thuyết việc trích ly chất béo sản phẩm thực phẩm dạng ... đến vạch lượng nitơ có mẫu nguyên liệu cần phân tích Lấy 10ml 3.Sơ đồ trình tự thí nghiệm dung dịch từ bình định mức cho vào 3.1 Quá trình thực thí nghiệm ng phản ứng Lắp vào máy cất đạm chuẩn...

32
2,520
24

Thí nghiệm phân tích thực phẩm

...

BÁO CÁO THÍ NGHIỆM PHÂN TÍCH THỰC PHẨM BÀI XÁC ĐỊNH ĐỘ CHUA VÀ ĐỘ MẶN TRONG THỰC PHẨM

... 0, CsàgNtrongmu %mtrong1ml= 31, 25 13, 66.103 0, 01 0, 4268% Trong1 mlcú%m=0,4268% Vytrong100mlcú%m=42,68% c Nhn xột kt qu: Sovithctmtrongncmml450nhngthcttaemphõntớch ktquchl42,680.Vytrongquỏtrỡnhthớnghimmcsaisln. ... kộo theo nc trongthcphm. Bỏo Cỏo TN Phõn Tớch Thc Phm GVHD ThS V Hong Yn Khụngtantrongnc,dungmụivncstỏchthnhhailpriờngbitkhio trongngong. Nhhnnc,lpncdilpdungmụitrongngong. Xỏcnhmntrongncmm:DavokhnngphnngcaionAg+vi ... H Cr2O72 H 2O NutrongdungdchcúionCO32-.S2-thỡcngtothnhkttaviionAg+gõy sais. Cỏc cụng thc chuaquyvacidlactic: chua= V1.K f 1000 V (g/l) Trong : V1:ThtớchNaOH0,1Ntiờutntrongchun(ml). V:Thtớchmumangchun(ml)....

Báo cáo thí nghiệm Phân tích thực phẩm

... Thí nghiệm Phân tích thực phẩm Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Bài 1: Xác định Na, Ca, Fe thực phẩm máy quang phổ hấp thu ngun tử AAS I MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: − Áp dụng lý thuyết phân tích thực phẩm ... liên tục Thí nghiệm Phân tích thực phẩm tồn dải phổ mẫu Nhưng nhạt sóng ngắn đậm dần phía sóng dài Phổ q đậm cản trở phép phân tích Ba loại phổ xuất đồng thời kích thích mẫu phân tích phân tích quang ... đèn khí phải làm nóng mẫu phân tích, hóa ngun tử hóa mẫu phân tích với hiệu suất cao, để bảo đảm cho phép phân tích đạt độ xác độ nhạy cao 14 Thí nghiệm Phân tích thực phẩm − Năng lượng (nhiệt...

48
1,018
5

Thi nghiem phan tich thuc pham

... thí nghiệm Và điều dẫn đến mắc sai số thí nghiệm  Giới thi u thi t bị sử dụng thí ngiệm: Bộ chiết chất 5.4 béo SER 148/3”: Page 12 Thi t bị thi t kế theo nguyên lý chiết dung môi Randall với ưu ... phương pháp giảm thi u sai số - Bài thí nghiêm chủ yếu thực hiên máy quang phổ, cho nên, để giảm thi u tối đa việc sai số cần thực thao tac thí nghiệm thật chuẩn xác - Kiểm tra thi t bị trước sử ... dược phẩm, đất … nhằm xác định hàm lượng chất béo, chất hoạt động bền mặt, nhựa thuốc trừ sâu Thi t bị thi t kế đạt tiêu chuẩn AOAC, TAPPI, UNI, EPA, ASTM, APHA, AWWA, WEF Cấu trúc thép không gỉ...

Xem thêm