Thực Phẩm Chức Năng Bổ Sung Chất Xơ

Nghiên cứu bổ sung sung polyphenol trong thực phẩm chức năng

... xuất kẹo bổ sung polyphenol 69 4.3 .Nghiên cứu thời điểm bổ sung polyphenol vào trình làm kẹo .70 4.4 .Nghiên cứu nồng độ bổ sung polyphenol vào kẹo cứng .71 4.4.1.Các nồng độ bổ sung ... ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG” với nội dung thực sau: - Tối ưu hóa trình trích ly polyphenol từ chè xanh vụn Xác định hoạt tính kháng khuẩn chế phẩm polyphenol Bổ sung polyphenol ... Một số sản phẩm bổ sung chè xanh IV TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT POLYPHENOL [11] Với kết nghiên cứu tác dụng y học polyphenol từ chè xanh, hình thành trào lưu giới sử dụng chế phẩm polyphenol...

• 102
• 2,172
• 4

Ai cần bổ sung thực phẩm chức năng? potx

... chọn thực phẩm chức phù hợp Trước chọn mua thực phẩm chức năng, bạn cần xem kỹ sản phẩm có dán nhãn thành phần hàm lượng thành phần không; thành phần mang lại hiệu chức sản phẩm gì, có sẵn thực phẩm ... Lắng nghe thể cần để bổ sung Do thực phẩm chức mua bán thoải mái, không cần định bác sĩ, nên người tiêu dùng phải biết cách chọn lựa dùng Cần hiểu rõ tính hiệu loại thực phẩm chức mà muốn sử ... dụng Lắng nghe xem thể cần để bổ sung phù hợp Trẻ nhỏ dễ bị thiếu vi chất dinh dưỡng nên dùng thực phẩm chức có bổ sung vi chất tốt Người béo phì, cần giảm cân sử dụng thực phẩm lượng giàu vi chất...

• 5
• 323
• 0

THỰC PHẦM CHỨC NĂNG HOẠT CHẤT SINH HỌC VÀ SỨC KHỎE BỀN VỮNG - PGS.TS. Dương Thanh Liêm pot

... niệm cần làm rõ thực phẩm chức Thế gọi thực phẩm chức năng? Người ta ăn thực phẩm chức để làm gì? Sử dụng thực phẩm chức tốt cho sức khỏe? THỰC PHẨM DINH DƯỠNG Là thực phẩm có chứa chất dinh dưỡng ... http://www.ecandy.com/ecandyfiles/SOTIC2006_Zak.ppt Thực phẩm chức Functional Foods • Thực phẩm đem lại hiệu sức khỏe tốt dinh dưỡng Thực phẩm coi thực phẩm chức • Thực phẩm toàn bộ, hay thực phẩm nguyên vẹn • Thực phẩm dành cho chức sức khỏe ... niệm thực phẩm chức Khái niệm thực phẩm chức WWW.thucphamchucnang.net Phân loại thực phẩm chức 1.Phân loại theo cấu trúc hoạt chất chức năng: 1.Các chất xơ chức dinh dưỡng: -Chống táo bón -Chậm...

• 65
• 1,062
• 18

THỰC PHẦM CHỨC NĂNG, HOẠT CHẤT SINH HỌC VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI pptx

... Page 467 Thực phẩm chức với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe Sự bày biện hợp chất hóa học thực vật loại thực phẩm chức Cải xanh có chứa phong phú hợp chất hóa học thực vật thuộc nhóm chất sulforaphane ... nhu cầu thể cho hoạt động sống, làm việc cách bình thường THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Là thực phẩm bao gồm chất dinh dưỡng số hoạt chất có chức phòng trị bệnh Thực Phẩm Thực Phẩm Chức Thực Phẩm Thuốc ... sức khỏe Các hoạt chất sinh học có tác dụng phòng chống bệnh tật thực phẩm nguyên vẹn tự nhiên Beta-carotene Lycopene Acid béo Omega-3 Flavonoids Phenols Isoflavones Những hợp chất hóa học thực...

• 51
• 821
• 6

THỰC PHẦM CHỨC NĂNG, HOẠT CHẤT SINH HỌC VÀ SỨC KHỎE BỀN VỮNG pdf

... Powerpoint THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Là thực phẩm bao gồm chất dinh dưỡng số hoạt chất có chức phòng trị bệnh Thực Phẩm Thực Phẩm Chức Thực Phẩm Thuốc Thuốc So sánh khác Thực phẩm Thuốc Thuốc Thực phẩm ... rõ thực phẩm chức Thế nào gọi là thực phẩm chức năng? Người ta ăn thực phẩm chức để làm gì? Sử dụng thực phẩm chức nào tốt cho sức khỏe? THỰC PHẨM DINH DƯỠNG Là thực phẩm có chứa chất ... 329:1447-1450, 2004 Thực phẩm chức sản phẩm công nghệ thực phẩm tương lai Trung tâm nghiên cứu thực phẩm chức trường Đại học Manitoba, Canada Khái niệm thực phẩm chức Khái niệm thực phẩm chức WWW.thucphamchucnang.net...

• 65
• 2,309
• 5

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ chiết xuất hợp chất có lưu huỳnh trong súp lơ và cải xanh trồng ở việt nam

... tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ Súplơ cải xanh trồng Việt Nam Quản lý đề tài 2.1 Cơ quan chủ quản: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM ... Phòng tài vụ Liên Hiệp Hội;… trình thực hoàn thành đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ suplơ cải xanh trồng Việt Nam Chúng xin chân thành cảm ơn ... họ Cải (tên cũ họ Chữ thập), đặc biệt suplơ xanh, nghiên cứu nhiều nước giới, chưa thấy có công trình công bố Việt Nam Vì đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ hợp chất có lưu huỳnh chiết...

• 66
• 2,689
• 10

Đề tài R-D cấp bộ : Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số thực phẩm chức năng và chế phẩm saponin từ cây rau má phục vụ cho công nghiệp dược phẩm

... tiêu đề tài Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết tinh hoạt chất saponin từ rau má để ứng dụng sản xuất dược phẩm sản xuất số thực phẩm chức 1.3 Nôi dung nghiên cứu Để đạt mục tiêu nghiên cứu đề ... trường giới Sản phẩm chiết tách từ rau má – Trên giới Sản phẩm chiết tách từ rau má – Tại Việt Nam Hình 3. 8: Một số sản phẩm sản xuất từ rau má 1.4.4 Công nghệ thu nhận tách chiết saponin 1.4 ... tinh chế saponin từ rau má Nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm cháo ăn liền đồ uống tan nhanh chức sử dụng saponin từ rau má 1.4 Tổng quan tình hình nghiên cứu nước 1.4.1 Giới thiệu chung rau...

• 79
• 2,623
• 18

Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác các hoạt chất sinh học từ côn trùng và động vật biển để sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường thể lực cho vận động viên

... Đại học Bách khoa Hà Nội nghiên cứu thực đề tài Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác hoạt chất sinh học từ côn trùng động vật biển để sản xuất thực phẩm chức tăng cờng thể lực cho vận động viên ... báo cáo khoa học Tên đề tài Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác hoạt chất sinh học từ côn trùng động vật biển để sản xuất thực phẩm chức tăng cờng thể lực cho vận động viên Chủ nhiệm đề ... pháp nghiên cứu Đối tợng nghiên cứu * Nghiên cứu hoạt chất sinh học từ nguồn nguyên liệu cá biển (Cá cơm cá chìa vôi) để tạo sản phẩm viên tăng lực Phunamine * Nghiên cứu hoạt chất sinh học từ...

• 145
• 876
• 1