Bài giảng Hóa 12 - Bài 1 (GV soạn thêm phần làm việc với HS)

... dùng làm chất hóa dẻo, dược phẩm. − Một số este có mùi thơm → công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm, … • Củng cố : GVPV lại : Các tính chất lý hóa, điều chế, ứng dụng, … của este. • Bài tập : 1 − 6 ...  + P.ứng este hóa → P.ứng thuận nghòch. Tăng hiệu suất p.ứng → lấy dư 1 trong 2 chất tham gia, giảm nồng độ sản phẩm. Axit sunfuric → vừa xúc tác, vừa hút nước → góp phần làm tăng hiệu suất ... : ESTE LIPIT. TIẾT : . BÀI 1 : ESTE . 1) Mục đích yêu cầu : – Biết công thức cấu tạo của Este và một vài dẫn xuất của Axit cacboxilic. − Biết tính chất vật lí, tính chất hóa học và ứng dụng của...

Bài giảng Hóa 12 - Bài 7 (GV soạn thêm phần làm việc với HS)

... dung o H , t 6 10 5 n 2 6 12 6 (C H O ) nH O nC H O + + → b) Thủy phân nhờ enzim: P.ứng nhờ enzim α− và β−amilaza (trong nước bọt & mầm lúa): Thủy 6 10 5 n 6 10 5 x 12 22 11 phân Mantozơ ... CH 2 OH H O 4 1 4 O O H OH H O H OHH OH CH 2 OH H O H H H OHH OH CH 2 OH H O O H H H OHH OH H 2 C H O... O H H H OHH OH CH 2 OH H OH 1 4 1 4 1 4 1 1 6 LK : 1, 4 glicozitα − − và ( 1, 6 glicozit)α ... O O H H H OHH OH CH 2 OH H O... O H H H OHH OH CH 2 OH H OH 1 4 1 4 1 4 a) Các gốc α -glucozơ nối với nhau bởi LK α =1, 4-glicozit 1 b) Mô hình phân tử Amilozơ. CHƯƠNG II : CACBOHIDRAT. Phương...

Bài giảng Hóa 12 - Bài 5 (GV soạn thêm phần làm việc với HS)

... lại : Các tính chất lý hóa, điều chế, ứng dụng, … của Glucozơ. • Bài tập : 1 − 8 Trang 32 & 33 − SGK12NC . Trang 4 CHÖÔNG II : CACBOHIDRAT. O CH 2 OH H OH H H OH H OH H 1 2 3 4 5 6 O CH HCOH ... 2. Tính chất của andehit : a) Ôxi hóa Glucozơ: • Phản ứng tráng bạc: Ống nghiệm sạch − 1ml dd 3 AgNO 1% + từng giọt dd 3 NH 5% , lắc đều → kết tủa tan. Thêm 1ml dd glucozơ, đun nhẹ → thành ống ... → Phức đồng−glucozơ có màu xanh lam: 6 12 6 2 6 11 6 2 2 Phức đồng glucozơ 2C H O Cu(OH) (C H O ) Cu 2H O − + → + b) Phản ứng tạo este: → Khi tác dụng với Anhidrit Axetic, glucozơ có thể tạo...

Bài giảng Hóa 12 - Bài 3 (GV soạn thêm phần làm việc với HS)

... : GVPV lại : Các tính chất lý hóa, điều chế, ứng dụng, … của xà phòng, chất tẩy rửa tổng hợp. Ưu nhược điểm khi sử dụng … • Bài tập : 1 − 6 Trang 17 & 18 − SGK12NC . Trang 3 ... − → − + − 2. Thành phần của xà phòng và sử dụng xà phòng: – Thành phần chính: Muối Na (hoặc Kali) của axit béo thường là Natri Stearat 17 35 (C H COONa) , Natri Panmitat 15 31 (C H COONa) , Natri ... GIẶT RỬA : 1. Khái niệm chất giặt rửa: ° Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các chất bẩn bám trên các vật rắn mà không gây ra phản ứng hóa học với các chất...

Bài giảng Hóa 12 - Bài 2 (GV soạn thêm phần làm việc với HS)

... Hidro hóa: Chất béo có chứa các gốc Axit béo không no tác dụng với hidro ở nhiệt độ và áp suất cao, xúc tác Ni. H cộng vào nối đôi. TD: o 2 17 33 2 17 35 Ni,t ,P 17 33 2 17 35 2 17 33 2 17 35 ... béo: Trieste của Glixerol với các Axit monocacboxilic có chẳn số nguyên tử (12 14 C) không phân nhánh (axit béo) → Triglixerit hay Triaxyglyxerol. − Công thức chung: 1 2 2 3 2 O CH O C R CH O ... (mì sợi, đồ hộp,…). • Củng cố : GVPV lại : Các tính chất lý hóa, điều chế, ứng dụng, … của este. • Bài tập : 1 − 6 Trang 7 & 8 − SGK12NC . Trang 3 ...

Bài giảng Hóa 12 - Bài 4 (GV soạn thêm phần làm việc với HS)

... ; P d , P b C O 2 3 [ O ] - H O ; H , t 2 + o + H O H ; O H , t - o - H O H ; O H , t - o + H O H ; H , t + - o + R O H ; H , t + - o + H X + H X x t , t o - 4 H 2 - H ; x t , t 2 o + H ; N i ... ; P d , P b C O 2 3 [ O ] - H O ; H , t 2 + o + H O H ; O H , t - o - H O H ; O H , t - o + H O H ; H , t + - o + R O H ; H , t + - o + H X + H X x t , t o - 4 H 2 - H ; x t , t 2 o + H ; N i ... , t 2 o - H ; x t , t 2 o - 2 H ; x t , t 2 o T r i m e h o ù a , x t , t o X ; a s ( t ) 2 o ANCOL AXIT CACBOXYLIC DẪN XUẤT HALOGEN ESTE ANKEN ANKIN AREN ANKAN • Củng cố : • Bài tập : 1 − 9 Trang...

Bài giảng Hóa 12 - Bài 6 (GV soạn thêm phần làm việc với HS)

... lam. 12 22 11 2 12 21 11 2 2C H O Cu(OH) (C H O ) 2H O+ → + . 2. Phản ứng thủy phân : Dung dòch Saccarozơ không có tính khử, đun nóng, + axit → dd có tính khử → Glucozơ + Fructozơ: o H ,t 12 ... CTPT : 12 22 11 C H O . − Trạng thái tinh thể, Mantozơ gồm 2 gốc Glucozơ LK nhau ở C 1 của gốc α−glucozơ này và C 4 của gốc β−glucozơ kia qua 1 nguyên tử Oxi. − LK: 1 4 C O Cα − − − → LK α 1, 4−glicozit. ... o H ,t 12 22 11 2 6 12 6 6 12 6 Sacccarozơ Glucozơ Fructozơ C H O H O C H O C H O + + → + . Trong cơ thể người, p/ư này nhờ Enzim. IV. ỨNG DỤNG VÀ SẢN XUẤT ĐƯỜNG SACCAROZƠ : 1. Ứng dụng :...

Bài giảng Hóa 12 - Bài 8 (GV soạn thêm phần làm việc với HS)

... Xenlulozơ … • Bài tập : 1 → 6 Trang 49 →50 − SGK12NC. Trang 3 1 2 3 4 5 Sơ đồthiết bò sản xuất tơVisco. 1) Ống dẫn visco (cắt ngang); 2) Máy bơm visco; 3) Máy lọc; 4) Ống đúc sợi; 5) Bể làm đặc (chứa ... bằng NaOH 10 % , đun tiếp với 3 3 AgNO / NH . Hiện tượng: Ag bám vào thành ống nghiệm. Giải thích: Xenlulozơ bò thủy phân trong dd axit nóng tạo ra glucozơ. o 2 4 H SO ,t 6 10 5 n 2 6 12 6 (C H ... H SO 70% , t o , khuấy Trang 1 O H O H OHH OH CH 2 OH H O H H CH 2 OH H H OH O O H H H OH H OH CH 2 OH H O O H H CH 2 OH H H HO 1 4 4 1 4 1 4 O H ...... OH H OH H 1 O ...... Các mắc xích β −glucozơ...

Nội dung bài giảng Hóa 12NC - Bài 9 (GV soạn thêm phần làm việc với HS)

... : 1. Cấu trúc phân tử: a) Glucozơ và Fructozơ: 6 12 6 (C H O ) O OH OH OH HO HO HOCH 2 [CHOH] 4 CH=O O OH OH OH H O HO HOCH 2 [CHOH] 3 CO-CH 2 OH HO - , t o OH - , t o b) Saccarorozơ: 12 22 11 ... o b) Saccarorozơ: 12 22 11 (C H O ) hoặc − − 6 11 5 6 11 5 (C H O O C H O ) C 1 của gốc α−glucozơ nối với C 2 của gốc β−fructozơ qua nguyên tử O 1 2 (C O C )− − . Trong phân tử không còn nhóm ... được. c) Mantozơ: 12 22 11 (C H O ) Hai gốc α−glucozơ nối với nhau bởi LK α 1, 4−glicozit, trong phân tử còn nhóm OH hemiaxetal nên có thể mở vòng tạo thành nhóm CH O = d) Tinh bột: 6 10 5 n (C H O...

Nội dung bài giảng Hóa 12NC - Bài 10 (GV soạn thêm phần làm việc với HS)

... TIẾT : . BÀI 10 : BÀI THỰC HÀNH 1. NỘI DUNG VÀ CÁCH TIẾN HÀNH 1) Thí nghiệm 1 : Điều chế Etyl Axetat. Cho vào ống nghiệm khô (dài 14 − 18 cm) 1ml Ancol Etylic + 1ml Axit Axetic nguyên chất + 1 giọt ... ống nghiệm 2 − 3 giọt dd CuSO 4 5% và 1ml dd NaOH 10 %. Lắc nhẹ, gạn bỏ phần dung dòch, giữ lại kết tủa Cu(OH) 2 . Cho thêm vào ống nghiệm đó 2ml dd glucozơ 1% . Lắc nhẹ, nhận xét hiện tượng xãy ... không được đun sôi). Làm lạnh rồi rót thêm vào ống nghiệm 2ml dd NaCl bão hòa. Quan sát hiện tượng, giải thích và viết phương trình hóa học. 2) Thí nghiệm 2 : Phản ứng của Glucozơ với Cu(OH) 2 Cho...

Xem thêm