Xây dựng nhà máy sữa chua uống hương trái cây

TÀI LIỆU-XÂY DỰNG NHÀ MÁY SỮA CHUA HƯƠNG TRÁI CÂY

... Lên men siro Yêu cầu nguyên liệu: Sữa bột gầy Tiêu chuẩn sữa bột gầy (SMP): sản phẩm tách từ sữa tươi phương pháp sấy để tách gần hoàn toàn nước (4% ẩm) Sử dụng sữa bột có ưu điểm • • - Chủ động ... (Tấn/ca) - Lượng sữa bột nguyên liệu 49,4 100 - Lượng nước cần cho trình hoàn nguyên: 49 ,4 71 = 35,074 (Tấn/ca) 100 Bảng 3: tổng kết nguyên liệu sản xuất sữa chua uống hương trái ca ( tấn) Nước ... ty sản xuất sữa bột Tận dụng ưu xây dựng khu công nghiệp miễn thuế xây dựng, chi phí khác hệ thống giao thông, sở hạ tầng, hệ thống cấp xử lý nước… Gần trung tâm thương mại, cảng, nhà phân phối...

Thiết kế xây dựng nhà máy sữa 20 triệu sản phẩm năm

... án- Thiết kế sở sản xuất sữa tiệt trùng LỰA CHỌN ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG CƠ SỞ NGUYÊN LIỆU TRONG SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG LỰA CHỌN VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ TÍNH TOÁN CÂN BẰNG SẢN PHẨM MỞ ĐẦU • Sữa ... thơm đặc trưng sữa, vị - Có pH = 6,4 – 6,8; % khô = 15,8 ± 0,1; % béo = 3,2 PHẦN 4: CÂN BẰNG VẬT CHẤT 4.1 Tính cân vật chất Sản lượng 20 triệu sản phẩm / năm = 3,6 triệu lít/ năm Một năm 365 ngày, ... Muốn chế biến sản phẩm sữa phải qua công đoạn kiểm tra ban đầu Thu nhận: Công việc ban đầu đơn giản ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm Chỉ chế biến sản phẩm sữa tốt nguyên liệu sữa tốt 3.3.4...

48
1,129
3

Thiết kế xây dựng nhà máy sữa 20 triệu sản phẩm/ năm pdf

... án- Thiết kế sở sản xuất sữa tiệt trùng LỰA CHỌN ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG CƠ SỞ NGUYÊN LIỆU TRONG SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG LỰA CHỌN VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ TÍNH TOÁN CÂN BẰNG SẢN PHẨM MỞ ĐẦU • Sữa ... thơm đặc trưng sữa, vị - Có pH = 6,4 – 6,8; % khô = 15,8 ± 0,1; % béo = 3,2 PHẦN 4: CÂN BẰNG VẬT CHẤT 4.1 Tính cân vật chất Sản lượng 20 triệu sản phẩm / năm = 3,6 triệu lít/ năm Một năm 365 ngày, ... dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng có đường • • • • • Lượng nguyên liệu sữa tươi: 11428,57 ( l/ngày) Một ngày nhà máy sản xuất 20h, 4h vệ sinh thiết bị Một ngày chia mẻ Lượng sữa tươi mẻ:...

Thiết kế nhà máy sữa chua uống và bơ

... - SVTH: Hồ Thị Phượng _02H2A Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống bơ GVHD: ThS.Nguyễn Thị Lan Đồ án tốt nghiệp - 18 - Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống bơ 3.2.THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN ... Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống bơ PHẦN V: TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ SVTH: Hồ Thị Phượng _02H2A GVHD: ThS.Nguyễn Thị Lan Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống bơ - 42 - ... -3- Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống bơ PHẦN I: LẬP LUẬN KINH TẾ - KỸ THUẬT SVTH: Hồ Thị Phượng _02H2A GVHD: ThS.Nguyễn Thị Lan Đồ án tốt nghiệp -4- Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống...

Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu và phô mai tươi.

... Ca x: Nhà máy có sản xuất -: Nhà máy không sản xuất Bảng 4.3: Biểu đồ sản xuất cho mặt hàng năm (tính cho năm 2010) Tháng 10 11 12 năm Số ngày Sữa chua uống hương dâu Phô mai tươi sản xuất Ca/ngày ... Biểu đồ sản xuất Nhà máy hoạt động với hai dây chuyền chính: - Dây chuyền sản xuất sữa chua uống hương dâu suất 15 triệu lít sản phẩm/năm - Dây chuyền sản xuất phô mai tươi, suất 3,3 sản phẩm/ca ... - Sữa chua uống hương dâu: tổng chất khô 17,5% có 5% đường sacaroza - Phô mai tươi: tổng chất khô 40% có 1% muối 4.2.2 Tính cân vật chất cho sữa chua uống hương dâu Năng suất: 15 triệu lít sản...

108
2,491
29

Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu năng suất 8000 tấn sản phẩm năm

... Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu suất 8000 sản phẩm / năm CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM 1.1 Tổng quan nguyên liệu 1.1.1 Sữa tươi Sữa tươi thường dùng sữa ... trưng cho sản phẩm sữa chua uống 1.1.4 Chất ổn định GVHD: Th.s Ngô Thị Minh Phương Trang SVTH: Đoàn Thị Khánh Ly Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu suất 8000 sản phẩm / năm - Chất ... Ngô Thị Minh Phương Trang 10 SVTH: Đoàn Thị Khánh Ly Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu suất 8000 sản phẩm / năm Hình 1.3 Vi khuẩn 1.1.7 Nước sản suất Nước dùng để sản xuất phải tuân...

55
1,172
6

Thiết kế nhà máy chế biến sữa hiện đại từ sữa tươi, năng suất 28 triệu lít sản phẩm/năm gồm 2 dây chuyền sản xuất sữa chua uống hương chanh sữa tươi tiệt trùng tách béo

... tươi tiệt trùng tách 1 /2 béo với suất 18 triệu lít sản phẩm/năm - Dây chuyền sản xuất sữa chua uống hương chanh với suất 10 triệu lít sản phẩm/năm 4 .2. 1 Sữa tươi tiệt trùng tách béo: Các số liệu ... cho nhà máy sữa đại suất 28 triệu lít sản phẩm/năm với nguyên liệu sữa tươi có tổng chất khô 12% có 3,6% chất béo, gồm hai dây chuyền công nghệ sản xuất: - Dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng ... Ht +2h = 2, 35 (m) 5 .2 Chọn tính thiết bị cho dây chuyền sữa tươi tiệt trùng tách 1 /2 béo Bảng 5 .2: Bảng kê thiết bị dùng cho dây chuyền sữa tươi tiệt trùng tách 1 /2 béo: STT Tên thiết bị Thiết...

XÂY DỰNG NHÀ MÁY LUYỆN THÉP THEO PHƯƠNG PHÁP HOÀN NGUYÊN TRỰC TIẾP TỪ NHỮNG NGUYÊN LIỆU CÓ CHỨA HÀM LƯỢNG FEO

... “ Dự án xây dựng nhà máy luyện thép theo phương pháp hoàn nguyên trực tiếp từ nguyên liệu có chứa hàm lượng FeO 2.5.1 Những kết đạt - Các số liệu đưa dự án tương đối đầy đủ, qua số liệu tính ... “XÂY DỰNG NHÀ MÁY LUYỆN THÉP THEO PHƯƠNG PHÁP HOÀN NGUYÊN TRỰC TIẾP TỪ NHỮNG NGUYÊN LIỆU CÓ CHỨA HÀM LƯỢNG FeO TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN 1.1 Giới thiệu chủ đầu tư - Tên chủ đầu tư: Công ty CỔ PHẦN THÉP ... chúng em xin trình bầy báo cáo thực tế: “ Dự án xây dựng nhà máy luyện thép theo phương pháp hoàn nguyên trực tiếp từ nguyên liệu có chứa hàm lượng FeO Do trình độ hạn chế, thời gian thực tế nên...

Xây dựng nhà máy nước giải khát lên men và nước giải khát pha chế để sản xuất ra các loại nước uống có chất lượng cao

... Lng cht mu Lng ng % b sung Lng dch lờn men ó phi ch Lng dch lờn men trc lc v lm lnh Lng dch Nc ngt pha ch nm Nc GK lờn men Nc ngt pha ch Nc GK lờn men Nc ngt pha ch 527703,5 318714 288 9164,7 Lit ... khun nm men, sau ú a sang phõn xng lờn men 3.3.9 Lờn men: 3.3.9.1 Mc ớch: Lờn men nhm bin mt phn ng thnh ru v CO2, ng thi to hng v cho nc gii khỏt Khi lờn men ng glucoza v fructoza c lờn men trc, ... glucozidaza chuyn maltoza thnh glucoza lờn men 3.3.9.2 Chng nm men v vi khun nc gii khỏt: lờn men nc gii khỏt ta cú th dựng cỏc chng nm men khỏc Yờu cu chung l nm men phi to cho sn phm hng v d chu Nh...

94
1,084
8

Phân tích dự án Xây dựng nhà máy luyện thép theo phương pháp hoàn nguyên trực tiếp từ những nguyên liệu có chứa hàm lượng FEO

... trình   Môn lập dự án CHƯƠNG PHÂN TÍCH DỰ ÁN “XÂY DỰNG NHÀ MÁY LUYỆN THÉP THEO PHƯƠNG PHÁP HOÀN NGUYÊN TRỰC TIẾP TỪ NHỮNG NGUYÊN LIỆU CÓ CHỨA HÀM LƯỢNG FeO TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN 1.1 Giới thiệu ... lập dự án 2.5 Đánh giá thực trạng công tác lập “ Dự án xây dựng nhà máy luyện thép theo phương pháp hoàn nguyên trực tiếp từ nguyên liệu có chứa hàm lượng FeO 2.5.1 Những kết đạt - Các số liệu ... tế: “ Dự án xây dựng nhà máy luyện thép theo phương pháp hoàn nguyên trực tiếp từ nguyên liệu có chứa hàm lượng FeO Do trình độ hạn chế, thời gian thực tế nên vấn đề nghiên cứu không tránh khỏi...

đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất bia với năng suất 22 triệu lít một năm tại khu công nhgiệp Phú Bài thuộc thị trấn Phú Bài huyện Hương Thuỷ tỉnh Thừa Thiên Huế

... nghip Do ú lng nc dựng nh mỏy bia rt ln Tuy lng nc dựng nu bia khụng nhiu nhng nú nh hng trc tip n cht lng ca bia, ú nc dựng nu bia phi m bo cỏc yờu cu c bn sau: -Nc dựng nu bia trc ht phi sut, ... tn ti bia to hng thm cho bia Trong quỏ trỡnh bo qun tinh du s mt dn bay hi v b oxy hoỏ, ú khụng dựng hoa c sn xut bia, vỡ cỏc sn phm chuyn hoỏ ca tinh du nu a vo bia s lm gim cht lng ca bia Nh ... phn ng cú kh nng lờn men cũn li bia b sung thờm CO cho bia v hon thin cht lng bia b Cỏc quỏ trỡnh xy lờn men ph v tng tr bia: + S ho tan v liờn kt ca CO2 bia Trong bia non cha khong 0,2% CO2 m...

Luận văn xây dựng nhà máy chế biến trà linh chi trung tâm giới thiệu sản phẩm và nhà khách hương lúa của công ty nấm xuất khẩu thanh bình

... tư Xây dựng nhà máy chế biến trà Linh chi Trung tâm giới thiệu sản phẩm Và nhà khách hương lúa Công ty Nấm Xuất Thanh Bình Chương I Những cần thiết phải đầu tư Chủ đầu tư Công ty Nấm xuất Thanh ... việc chế biến Linh chi theo quy mô công nghiệp Công ty Thanh Bình Cơ sở pháp lý thực tiễn Thu mua chế biến nấm linh chi định đầu tư Công ty Nấm xuất Thanh Bình vì: - Sản xuất sản phẩm sau nấm ... tư : Xây dựng Nhà máy chế biến Trà Linh chi – Trung tâm giới thiệu sản phẩm Nhà khách Hương Lúa Dự án khả thi hiệu kinh tế – xã hội mà mục tiêu dự án mang lại Công ty Nấm xuất Thanh Bình doanh...

53
1,046
9

dự án đầu tư xây dựng nhà máy chế biến trà linh chi trung tâm giới thiệu sản phẩm và nhà khách hương lúa của công ty nấm xuất khẩu thanh bình

... dung dự án đầu t : Xây dựng Nhà máy chế biến Trà Linh chi Trung tâm giới thiệu sản phẩm Nhà khách Hơng Lúa Dự án khả thi hiệu kinh tế xã hội mà mục tiêu dự án mang lại Công ty Nấm xuất Thanh Bình ... toán kinh tế Trung tâm giới thiệu sản phẩm nhà khách hơng lúa I Tổng hợp vốn đầu t xây dựng trung tâm A Vốn đầu t xây lắp Hạng mục đầu t xây dựng Trung tâm bao gồm: - Nhà khách DVTM (Nhà tầng) - ... toán kinh tế Phần I Hạch toán kinh tế Nhà máy chế biến trà Linh chi túi lọc I Tổng hợp vốn đầu t xây dựng nhà máy T T I II A Vốn đầu t xây lắp Hạng mục đầu t xây dựng Nhà máy bao gồm: - Nhà máy...

41
1,489
8

Xem thêm