GIÁ TRỊ SINH học NHÓM 3

Hệ thống Protein đậu nành – Giá trị sinh học

... Protein đậu nành – Giá trị sinh học Tiểu luận Hóa Sinh Trang Protein đậu nành – Giá trị sinh học I Tổng quan đậu nành: Nguồn gốc: Tên thứ hai : Glycine ... xương Tiểu luận Hóa Sinh Trang 34 Protein đậu nành – Giá trị sinh học c Đậu nành phòng chống bệnh ung thư: Trong nghiên cứu khác, bột đậu nành, protein đậu nành thực phẩm đậu nành khác cho thấy ... thực vật đậu nành có giá trị sinh học cao, loại đạm thích hợp để cung cấp chất đạm cho nhóm người không tiêu thụ protein động vật Tiểu luận Hóa Sinh Trang 30 Protein đậu nành – Giá trị sinh học Bảng...

52
1,908
18

Phân tích giá trị sinh học của thực phẩm

... Lam Phân tích giá trị sinh học Bảng: Giá trị sinh học protein thức ăn thường dùng Protein Protein trứng gà Lòng trắng trứng gà Lòng đỏ trứng gà Sữa bò tách bơ Cá Thịt bò Thịt lợn Giá trị sinh học ... Bích Lam Phân tích giá trị sinh học Nguyên liệu Trích ly dung môi chiết lỏng siêu tới hạn tổng chất chiết CC Phân đoạn lipid SF Phân tích trực tiếp Chiết phân đọan lipid TLC Phân tích phân tách ... Giá trị dinh dưỡng protein (sự tiêu hoá, tỉ lệ protein chức cân Nitơ) a) Xác định số đánh giá giá trị sinh học protein o Chỉ số hóa học (CS-Chemical Score) GVHD: Trần Bích Lam Phân tích giá trị...

21
1,579
8

Hệ thống Protein đậu nành và giá trị sinh học

... Độ cứng gel protein đâu nành giảm nồng độ NaCl vượt nhiệt độ Một vài tính chất khác • Sự bền nhiệt • Sự ôxy hóa Giá trị dinh dưỡng Protein đậu nành • • • • • Protein đậu nành có giá trị cao Hàm ... (phytoestrogens) Đậu nành có khả chữa bệnh tim mạch Đậu nành chữa bệnh xương • Đậu nành phòng chống bệnh ung thư • Đậu nành bệnh thận • Đậu nành ảnh hưởng sinh lý phụ nữ • Đậu nành sức khỏe trẻ ... • từ 8-22% prôtêin đậu nành • số enzym • Phân tử lượng trung bình 26.000 Tính chất Protein đậu nành • Sự phân li tập hợp protein đậu nành • Sự tạo gel protein đậu nành • Một vài tính chất khác...

Xác định giá trị sinh học và giá trị nhiệt lượng của thực phẩm

...

HỆ THỐNG PROTEIN ĐẬU NÀNH- GIÁ TRỊ SINH HỌC

... GIỚI THIỆU Tổng quan Protein đậu nành Protein đậu nành Tính chất Protein đậu nành Giá trị sinh học Tổng quan đậu nành: 1.1 NGUỒN GỐC : Giới (regnum): Plantae Bộ ... protêin đậu nành 2.HỆ THỐNG PROTEIN ĐẬU NÀNH Các globulin 7S 11 S chiếm 70% 2.1 Globulin 11S: +6 tiểu phần có tính axit (A) +6 tiểu phần có tính kiềm (B) Sơ đồ cấu trúc phân tử 2.HỆ THỐNG PROTEIN ĐẬU ... GIÁ TRỊ SINH HỌC 4.1 Đậu nành sức khỏe:  Giúp ích cho người cao huyết áp  Ngăn ngừa thành lập phát triển sạn túi mật  Có thể sử dụng làm nguồn sữa cung cấp protein cho trẻ nhỏ 4 GIÁ TRỊ SINH...

HỆ THỐNG PROTEIN ĐẬU NÀNH- GIÁ TRỊ SINH HỌC

... thụ protein động vật Bảng 1: Giá trị sinh học số thực phẩm thực vật Sản phẩm Giá trị sinh học Đậu tương 72.8 Gạo (đã xay xát) 64.0 Lúa mỳ (nguyên) 64.0 Ngô 60.0 Đậu, khô 58.0 Vai trò Protein đậu ... Tiểu luận Hóa Sinh Trang 26 Protein đậu nành – Giá trị sinh học Phương pháp sản xuất isolate Protein c Protein cấu trúc ( Textured Protein) Protein nén để làm thay đổi cấu trúc protein qua máy ... Tiểu luận Hóa Sinh Trang 27 Protein đậu nành – Giá trị sinh học Giá trị sinh học quan trọng người ăn chay thường (vegetarians) ăn chay hoàn toàn (vegans), người không tiêu thụ protein động vật...

Nghiên cứu một số giá trị sinh học của học sinh trường trung học cơ sở dịch vọng, quận cầu giấy, thành phố hà nội

... Phan Thị Sang (1996), Nghiên cứu số số sinh lý sinh Nghiên cứu số số sinh lý sinh dục sinh sản nữ sinh phụ nữ địa bàn thành phố Huế, Luận án Tiến sĩ Sinh học, ĐHSP Hà Nội 34 Hà Thị Phƣơng Tiến, ... điểm sinh dục phụ thứ cấp học sinh trƣờng THCS Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội - Đánh giá giá trị sinh học đặc trƣng cho lứa tuổi học sinh từ 12 đến 15 tuổi, nhằm xây dựng kế hoạch giáo ... THCS Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội" Mục đích nghiên cứu - Xác định thực trạng phát triển thể chất học sinh trƣờng THCS Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội thông qua đặc điểm...

Tận dụng một số phế phụ liệu giàu đạm từ động vật để thu nhận các sản phẩm có giá trị sinh học

... cứu để tận dụng xử lý nguồn phế phụ liệu công nông nghiệp hướng đắn cần thiết Một nguồn phế phụ liệu có giá trò dinh dưỡng phế phụ liệu giàu protid, từ nguồn phế phụ liệu tạo sản phẩm có giá ... tannin từ phế liệu thực vật, rau 1.2 MỘT SỐ SẢN PHẨM TỪ PHỤ PHẾ LIỆU GIÀU ĐẠM CỦA ĐỘNG VẬT [11,49] Những nguyên liệu từ động vật da, lông cứng, sừng, lông vũ, móng, phủ tạng, máu, xương… sản phẩm ... phế phụ liệu giàu đạm từ động vật để tạo sản phẩm có giá trò sinh học Nội dung đề tài: Từ phế phụ liệu giàu protid, tiến hành nghiên cứu nội dung sau: Thu nhận enzym từ phế liệu lò mổ dày, tụy...

Phân tích giá trị kinh tế và giá trị sinh học của hệ sinh thái rạn san hô Cù Lao Chàm tỉnh Quảng Nam

... sinh thái rạn san hô bị tổn hại nào? Phân tích giá trị sinh học hệ sinh thái rạn san hô gì? Ta phân tích giá trị sinh học hệ sinh thái rạn san hô cù lao Chàm? Phân tích giá trị kinh tế hệ sinh thái ... bản về san hô Cù Lao Chàm + Nêu được thực trạng rạn san hô Cù Lao Chàm hiện + Phân tích giá trị kinh tế hệ sinh thái rạn san hô + Phân tích giá trị sinh học hệ sinh thái rạn san hô + Đề ... - Mục tiêu chung: Phân tích giá trị kinh tế giá trị sinh học hệ sinh thái rạn san hô Cù Lao Chàm, tỉnh Quảng Nam nhằm gìn giữ, bảo tồn đa dạng hệ sinh thái rạn san hô Cù Lao Chàm - Mục tiêu cụ...

19
1,076
6

Đề thi thử THPT quốc gia môn sinh học lần 3 năm 2015 trường THPT hàn thuyên, bắc ninh

... C B C A B B C A Câu 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 132 B C A A D C B D C D A B A C A D D B C C D D A B D Mã đề 209 35 7 A A D A C C C D B B A A A A ... C B Mã đề 209 35 7 A D A C D C C C C A A B A B D C C B B A D A D D D C C C D C D C B D C C D C C B B A A B C A B A B A ĐÁP ÁN ĐỀ THI THỬ THPT QG LẦN NĂM HỌC 2014 -2015 MÔN: SINH HỌC 485 B A D D ... Mã đề thi 132 SỞ GD&ĐT BẮC NINH TRƯỜNG THPT HÀN THUYÊN (Đáp án gồm 01 trang ) Câu 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 132 A B C A B C A C D A A B D B A A D B D B C A C C B Mã đề 209...

7
2,293
7

Đề thi thử THPT Quốc gia môn Sinh học lần 3 năm 2015 trường THPT Chuyên Lý Tự Trọng, Cần Thơ

... Hội sinh; (2) Cộng sinh; (3) Sinh vật ăn sinh vật khác; (4) Ức chế cảm nhiễm B (1) Hợp tác; (2) Hội sinh; (3) Cạnh tranh; (4) Quan hệ vật chủ – vật kí sinh C (1) Hội sinh; (2) Cộng sinh; (3) Ức ... coi thi không giải thích thêm Trang 7/8 - Mã đề thi 135 ĐÁP ÁN 10 D B B D B C D D A D 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 C B C A D B A C B D 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D D A D B C B C D C 31 32 33 ... 28 29 30 D D A D B C B C D C 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 B B D B C C A A A A 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 C C C C A B A A A A Trang 8/8 - Mã đề thi 135 ...

8
1,363
2

Đề thi thử THPT Quốc gia môn Sinh học lần 3 năm 2015 Trường THPT Đoàn Thượng, Hải Dương

... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D C C B D B D D B C 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 D C C B B B A B D B 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 B A C A A A A A D B Trang 7/7 - Mã đề thi 232 ... (3) B (3) , (5), (6) C (1), (3) , (5) D (4), (5), (7) Câu 24: Khi nói diễn sinh thái, kết luận sau không đúng? A Diễn sinh thái trình biến đổi quần xã qua giai đoạn tương ứng với biến đổi môi trường ... C D Câu 19: Khi nói hệ sinh thái, kết luận sau không đúng? A Hệ sinh thái hệ thống bao gồm quần xã sinh vật sinh cảnh ( môi trường sống) quần xã B Trong hệ sinh thái, sinh vật tác động lẫn tác...

7
1,310
2

SLIDE HỆ THỐNG PROTEIN ĐẬU NÀNH GIÁ TRỊ SINH HỌC

... GIỚI THIỆU Tổng quan Protein đậu nành Protein đậu nành Tính chất Protein đậu nành Giá trị sinh học Tổng quan đậu nành: 1.1 NGUỒN GỐC : Giới (regnum): Plantae Bộ (ordo): ... protêin đậu nành 2.HỆ THỐNG PROTEIN ĐẬU NÀNH Các globulin 7S 11 S chiếm 70% 2.1 Globulin 11S: +6 tiểu phần có tính axit (A) +6 tiểu phần có tính kiềm (B) Sơ đồ cấu trúc phân tử 2.HỆ THỐNG PROTEIN ĐẬU ... lipoxygenase hoạt động →sự oxy hóa, tẩy trắng sản phẩm GIÁ TRỊ SINH HỌC Hạt đậu nành có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao Ví dụ : Công ty Trung ương đậu nành Mỹ( Central soya Co USA) làm tính so sánh mẫu...

Nghiên cứu một số giá trị sinh học của học sinh trƣờng Trung học cơ sở Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội

... NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu chất lượng môi trường nước đa dạng loài nhóm sinh vật vùng cửa sông Văn Úc, Hải Phòng 2.2 Địa điểm nghiên cứu thu mẫu Các mẫu nghiên ... chiếu với giá trị giới hạn cho phép theo QCVN 10:2008/BTNMT * Mẫu sinh vật nổi: - Từ kết thành phần loài, mật độ sinh khối sinh vật Lập đồ thị, so sánh thành phần loài, mật độ sinh khối sinh vật ... loài có khả gây độc Trong thành phần TVN, tảo Silic có số loài cao với 50 loài, chiếm 78,13% Sự ưu thành phần loài ngành tảo Silic thể cấu trúc thành phần họ Một số họ có số loài cao (8-9 loài)...

giá trị truyền thống trong điều kiện hiện nay ở nước ta dưới góc độ triết học, đặc biệt là giá trị sinh thái truyền thống

... đặc trng dân tộc đó? Giá trị truyền thống điều kiện nớc ta dới góc độ triết học, đặc biệt giá trị sinh thái truyền thống Trong giá trị văn hoá truyền thống dân tộc Việt Nam, giá trị văn hoá sinh ... giá trị nhân loại 10 Giá trị truyền thống điều kiện nớc ta dới góc độ triết học, đặc biệt giá trị sinh thái truyền thống .11 4.1 Văn hoá sinh thái giá trị văn hoá sinh thái truyền ... vào giá trị truyền thống dân tộc với t cách sở tảng, thực đợc điều giá trị truyền thống loại với giá trị nhân loại Giá trị nhân loại vào nớc ta với giá trị truyền thống làm nên giá trị dân tộc Giá...

19
2,470
0

Xem thêm