... dấm cho gia vị vừa ăn - Đường : thìa - Có thể để lạnh ăn kèm với thịt quay, gà quay - Muối : thìa Yêu cầu : kim chi vừa, không bị nát, nguyên liệu thái cân đối, gia vị - Dấm : 0,25 lít vừa ăn Miến ... xào lăn, cho tô nêm thêm dầu ăn vào chảo, cho măng vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng, gần chín cho thịt ếch, da ếch vào xào Trước tắt bếp, rắc hành tươi, ăn nóng Xốt cà tím 500g cà tím; thìa dầu ăn; ... tiếp lốt vào, nêm gia vị vừa ăn. Có thể ăn nóng nguội - Đậu phụ cho vào bát nghiền nhuyễn, mộc nhỉ, nấm hương ngâm nước cho nở bỏ chân, rửa sạch, thái nhỏ - Trộn thứ trên, cho chút gia vị - Lá lốt...