... quan sản phẩm rượu , đảm bảo ATVSTP góp phần đa dạng hoá sản phẩm rượu cao độ Việt Nam Nhóm nghiên cứu thực đề tài Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu Vodka đen sử dụng hương từ gỗ sồi màu từ Acacia ... Hương vị gỗ sồi nhẹ, màu dịch ánh vàng Hương vị gỗ sồi nướng mạnh, màu vàng nâu đậm Hương vị gỗ sồi nướng mạnh, đặc trưng, màu vàng Hương vị gỗ sồi nhẹ, màu vàng nhạt Mạnh 0,196 Hương vị gỗ sồi ... môn Công nghệ đồ uống để nghiên cứu sản xuất sản phẩm rượu Vodka đen cao cấp từ cồn thực phẩm chất lượng tốt, có hương màu sắc chiết xuất từ nguồn gốc thực vật (chiết xuất từ Acacia catechu gỗ sồi) ...