... TRẬN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II MÔN CÔNG NGH - LỚP 9 Modun NẤU ĂN Thời gian làm bài: 45 phút NỘI DUNG NHẬN BIẾT THÔNG HIỂU VẬN DỤNG 1. Món hấp - Nguyên liệu dùng để bọc nhân món chả đùm Câu 1 - Trình ... Câu 4 2,5 3. Món xào - Chế biến món xào Câu 2 0,5 4. Món nướng - Phương pháp làm chín bánh bông lan Câu 3 0,5 5. Liên hệ: Nêu tên một số món hấp, rán, xào, nướng Câu 5 2 TỔNG SỐ CÂU 3 1,5 2 4,5 ... TỔNG SỐ CÂU 3 1,5 2 4,5 1 4 TỔNG % ĐIỂM 15% 45% 40% ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II MÔN CÔNG NGHỆ LỚP 9 Modun NẤU ĂN Thời gian làm bài: 45 phút PHẦN I- TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN (4 điểm) Hãy khoanh tròn vào...