Quy trình sản xuất đường nha từ khoai lang

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím nhật

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím nhật
... tài nghiên cứu khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến quy trinh sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím Nhật đời nhằm tìm yếu tố tối ưu để tạo sản phẩm có chất lượng tốt giúp cho trình sản xuất đạt hiệu ... cứu Khảo sát số yếu tố ảnh hưởng trinh chế biến bánh tráng từ khoai lang tím Nhật để tìm giá trị tối ưu quy trình sản xuất Đe dạt mục tiêu trên, đề tài tiến hành nghiên cứu nội dung: Khảo sát ... nghiên cứu khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím Nhật vừa tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có vừa đóng góp thêm loại thực phẩm cho thị trường Đe thu sản phẩm...
  • 73
  • 316
  • 0

khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím nhật

khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím nhật
... tài nghiên cứu khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím Nhật đời nhằm tìm yếu tố tối ưu để tạo sản phẩm có chất lượng tốt giúp cho trình sản xuất đạt hiệu ... CỨU Khảo sát số yếu tố ảnh hưởng trình chế biến bánh tráng từ khoai lang tím Nhật để tìm giá trị tối ưu quy trình sản xuất Để dạt mục tiêu trên, đề tài tiến hành nghiên cứu nội dung: - Khảo sát ... NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH TRÁNG TỪ KHOAI LANG TÍM NHẬT Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên...
  • 84
  • 271
  • 0

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất rượu vang từ khoai lang tím nhật bản

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất rượu vang từ khoai lang tím nhật bản
... cho sản phẩm Vì định thực đề tài: nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất rượu vang từ khoai lang tím với nội dung nghiên cứu cụ thể sau: - Nghiên cứu chế độ xử lý nguyên liệu - Nghiên cứu xác ... cho trình dịch hóa - Nghiên cứu xác định thông số thích hợp cho trình đường - Nghiên cứu xác định thông số công nghệ trình lên - Xây dựng quy trình sản xuất rượu vang từ khoai lang tím Nhật Bản ... cho trình lên men 44 3.6 Xác định pH thích hợp cho trình lên men 48 3.7 Xây dựng quy trình sản xuất rượu vang từ khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm 49 3.8 Sản xuất rượu...
  • 66
  • 589
  • 7

Tài liệu Khóa luận tốt nghiệp - Đề tài: "Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu" - Đại học Nha Trang pdf

Tài liệu Khóa luận tốt nghiệp - Đề tài:
... ÁN TỐT NGHIỆP Họ, tên SV: Hoàng Thị Thủy Lớp: 45CB2 Ngành : Công nghệ Chế biến Tên đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu” Số trang: ... chế biến hữu hiệu, đặc biệt l chế biến thành sản phẩm gia vị có giá trị gia tăng Đứng trước tình hình nhà trường giao cho em thực đề tài: “ Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn quy ... hành sản xuất chả cần phải cấp đông bảo quản đông chờ chế biến Tôm thịt vụn sau xử lý đem cấp đông nhanh nhiệt độ -3 5 ÷ - 400C nhiệt độ tâm sản phẩm đạt ≤ - 180C đem bảo quản đông * Rã đông Tôm...
  • 91
  • 981
  • 2

nghiên cứu quy trình sản xuất rượu cồn từ củ khoai mỡ (ruột trắng )

nghiên cứu quy trình sản xuất rượu cồn từ củ khoai mỡ (ruột trắng )
... xuất rượu cồn từ củ khoai mỡ (ruột trắng) ” 1.2 Mục đích yêu cầu nghiên cứu 1.2.1 Mục đích đề tài Bước đầu nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến sản phẩm rượu từ củ khoai mỡ nhằm tạo sản phẩm rượu ... trình sản xuất rượu cồn từ khoai mỡ sẽ góp phần tận dụng nguyên liệu, đa dạng hóa sản phẩm, sản phẩm rượu truyền thống Xuất phát từ thực tế trên, tiến hành thực đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất ... QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ Tên đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu cồn từ củ khoai mỡ (ruột trắng) ” Mã số: SV 2012- 05 Chủ trì đề tài: Nguyễn Thị Hà Tel.: (8 4)1 649731417...
  • 37
  • 2,317
  • 11

đề tài ' tìm hiểu quy trình sản xuất đường ăn kiêng từ cây cỏ ngọt '

đề tài ' tìm hiểu quy trình sản xuất đường ăn kiêng từ cây cỏ ngọt '
... hiểu quy trình sản xuất đường ăn kiêng từ cỏ ngọt Hình i: Tinh thể stevioside ĐỒ ÁN MÔN HỌC Chương 1: TỔNG QUAN NGUYÊN LIỆU 1.1 Giới thiệu cỏ ngọt: 1.1.1.Giới thiệu: • Tên thường gọi: Cỏ hay cỏ ... giống đường mía, đường ăn kiêng không chứa cacbohydrat nên không làm tăng lượng đường máu 2.1.2 Phân loại sản phẩm: Trên thị trường có loại sản phẩm đường chế biến từ chiết xuất stevioside cỏ sau: ... cỏ (được chế biến theo quy trình lên  Công dụng: làm đồ uống giải nhiệt  Do nhà máy chè Kim Anh sản xuất nhân trần – cỏ ngọt, thảo minh – cỏ ngọt, hoa 2.3 Quy trình sản xuất: men) Sấy phun Ngoài...
  • 39
  • 468
  • 2

tiểu luận môn công nghệ sản xuất đường bánh kẹo tìm hiểu quy trình sản xuất mạch nha và mật tinh bột

tiểu luận môn công nghệ sản xuất đường bánh kẹo tìm hiểu quy trình sản xuất mạch nha và mật tinh bột
... xin tìm hiểu quy trình sản xuất mạch nha mật tinh bột, ứng dụng chúng sản xuất sản phẩm kẹo GVHD: Th.S Hồ xuân Hương Lớp DHTP5LT – Nhóm -2- Tìm hiểu quy trình sản xuất mạch nha mật tinh bột CHƯƠNG ... Nhóm - 10 - Tìm hiểu quy trình sản xuất mạch nha mật tinh bột 2.1 Quy trình công nghệ sản xuất mạch nha 2.1.1 sản xuất mạch nha quy công nghiệp 2.1.1.1 Sơ đồ Nguyên liệu Quậy bột Hồ hóa Dịch ... lượng kẹo thành phẩm Vậy mạch nha mật tinh bột sản xuất nào? Nguyên liệu dùng để sản xuất mật tinh bột mạch nha gì? Ứng dụng mật tinh bột mạch nha sản xuất kẹo sao? Đó câu hỏi hay cần phải tìm hiểu...
  • 22
  • 1,266
  • 6

Nghiên cứu quy trình sản xuất miến sợi từ tinh bột khoai nưa (Amorphophally infolicem)

Nghiên cứu quy trình sản xuất miến sợi từ tinh bột khoai nưa (Amorphophally infolicem)
... lƣợng miến Có hai loại tinh bột dong riềng tinh bột khô tinh bột ƣớt Để làm miến, ngƣời ta thƣờng làm từ tinh bột ƣớt, nhƣ giá thành rẻ Thông thƣờng, vùng làm nghề miến dong, có hộ sản xuất tinh bột ... 1.1.2.6 Khả tạo sợi tinh bột Tinh bột có khả tạo sợi, khả tạo sợi tinh bột dựa vào xếp định hƣớng mạch amylose amylopectin hồ tinh bột Tinh bột chứa nhiều amylose khả tạo sợi tốt sợi thu đƣợc có ... hành đo độ giãn dài sợi miến So sánh độ giãn dài miến làm từ tinh bột khoai nƣa miến làm từ tinh bột đậu xanh, tinh bột dong riềng 2.3.7.2 Đánh giá tổn thất nguyên liệu trình nấu Miến đƣợc đem nấu...
  • 73
  • 487
  • 4

Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu cồn từ củ khoai mỡ (ruột trắng)

Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu cồn từ củ khoai mỡ (ruột trắng)
... Design- Expert 23 TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ Tên đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu cồn từ củ khoai mỡ (ruột trắng) Mã số: SV 2012- 05 Chủ trì ... cấp từ 1kg khoai mỡ 2.1.4.3 Sử dụng nguồn gen khoai mỡ làm dược liệu Vấn đề dược liệu khoai từ, khoai mỡ vấn đề quan tâm nghiên cứu từ lâu Ở Trung Mỹ, sản phẩm thuốc công nghiệp chiết xuất từ ... khoai mỡ cho thấy hàm lượng tinh bột cao Do bước đầu nghiên cứu chế biến rượu từ củ khoai mỡ nên hiệu xuất thu hồi rượu thấp dẫn tới hiệu kinh tế mang lại không cao Vì vậy, đề tài nghiên cứu quy trình...
  • 37
  • 220
  • 0

Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu

Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu
... Hoàng Thị Thủy Lớp: 45CB2 Ngành : Công nghệ Chế biến Tên đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu Số trang: 81 Số chương: Số tài liệu ... chế biến hữu hiệu, đặc biệt l chế biến thành sản phẩm gia vị có giá trị gia tăng Đứng trước tình hình nhà trường giao cho em thực đề tài: “ Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn quy ... hoạch tôm nuôi rải rác từ tháng đến tháng Chính vụ sản lượng cao vào tháng 5, Có 50 mặt hàng tôm đông lạnh xuất khẩu, chế biến nhiều dạng sản phẩm khác nh tươi sống, đông lạnh, sản phẩm chế biến...
  • 91
  • 2,021
  • 31

Nghiên cứu quy trình sản xuất hạt nêm từ nấm rơm

Nghiên cứu quy trình sản xuất hạt nêm từ nấm rơm
... thực đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất hạt nêm từ nấm rơm để đa dạng hóa sản phẩm hạt nêm, đồng thời nâng cao giá trị sử dụng nấm rơm II MỤC TIÊU ĐỀ TÀI: Nghiên cứu bổ sung dịch nấm vào thành ... Sản phẩm hạt nêm Aji-ngon 3.3 Hạt nêm Knorr: 22 Aji-ngon tôm biển Phần II: Tổng quan tài liệu Hình 10: Sản phẩm hạt nêm Knorr từ thịt IV SẢN XUẤT HẠT NÊM: [17] 4.1 Một số quy trình sản xuất hạt ... Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM 1.2 Nguyên liệu: 1.2.1 Nấm rơm: Để tiến hành nghiên cứu sản xuất hạt nêm từ nấm rơm, mua nấm nguyên liệu từ trang trại nấm Nam Khánh Vân, ấp Rạch Giá, xã Đình Thành, huyện...
  • 73
  • 1,898
  • 36

Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ

Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ
... LUẬN Từ kết tham khảo đề tài, tài liệu mang tính thiết thực, qua đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất protease từ vi sinh vật” em rút số kết luận sau: - - Biết quy trình sản xuất enzyme protease ... subtilizin… [11] Các Protease vi sinh vật ý nghiên cứu nhiều từ năm 1950, từ năm 1918- 1919 Waksman phát khả phân giải Protein Xạ khuẩn Trong 10 năm số công trình nghiên cứu Protease vi sinh vật tăng lên ... trường dinh dưỡng vi sinh vật để sản xuất vaccine, kháng sinh, … - Sản xuất keo động vật, chất giặt tổng hợp để giặt tẩy chất bẩn protein, sản xuất mỹ phẩm, … 1.3 Tổng quan vi sinh vật 1.3.1 Giới...
  • 34
  • 2,895
  • 58

Xem thêm

Từ khóa: đào tạo bồi dưỡng nhân lựcbồi dướng nhân viên thiết bịhướng dẫn bồi dướng nhân viên thiết bịcẩm nang bồi dướng nhân viên thiết bịkinh nghiệm bồi dướng nhân viên thiết bịphương pháp bồi dướng nhân viên thiết bịbồi dướng nhân lựcbồi dưỡng nhân tài cho đất nướcnguyễn trãi cứu nước cứu dân bằng con đường nhân bản dân tộcnuôi dưỡng nhân cách cho trẻmôi trường dinh dưỡng nhân tạosinh sản sinh dưỡng nhân tạonâng cao dân trí bồi dưỡng nhân tàithực phẩm giàu dinh dưỡng nhấttài liệu điều dưỡng nha khoaQuyết định 5479 QĐ-UBND năm 2016 về thành lập Hội đồng Tư vấn khoa học nội dung trưng bày Bảo tàng Hà NộiQuyết định 52 2016 QĐ-UBND về quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Long AnQuyết định 27 2016 QĐ-UBND Quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn, cơ cấu tổ chức và mối quan hệ công tác của Sở Xây dựng tỉnh Bạc LiêuQuyết định 523 QĐ-UBND năm 2016 phê duyệt Quy hoạch Bảo tồn đa dạng sinh học trên địa bàn tỉnh Kon Tum đến năm 2020 và định hướng đến năm 2030Quyết định 2334 QĐ-UBND năm 2016 phê duyệt Đề án bảo vệ môi trường của Dự án Bãi chôn lấp rác thải huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn LaQuyết định 3505 QĐ-UBND năm 2016 phê duyệt mức chi tiền thưởng thực hiện theo Nghị định 42 2010 NĐ-CP do tỉnh Bình Định ban hànhQuyết định 5157 QĐ-UBND năm 2016 Quy định về Thư xin lỗi trong trường hợp giải quyết thủ tục hành chính trễ hạn trên địa bàn Thành phố Hồ Chí MinhQuyết định 39 2016 QĐ-UBND Quy định phân cấp về xây dựng, quản lý, sử dụng nghĩa trang và cơ sở hỏa táng trên địa bàn tỉnh Bình ThuậnQuyết định 5554 QĐ-BYT năm 2016 Hướng dẫn Quy trình kỹ thuật Rửa phổi toàn bộ do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hànhQuyết định 1142 QĐ-UBND năm 2016 Quy định về Phương thức hỗ trợ tài chính của Quỹ Bảo vệ và Phát triển rừng tỉnh Kon TumQuyết định 1789 QĐ-UBND năm 2016 về Bảng xếp loại đường tỉnh để xác định cước vận đường bộ trên địa bàn tỉnh Quảng NgãiQuyết định 2899 QĐ-UBND năm 2016 về thành lập Ban Giám sát các kỳ tuyển dụng viên chức làm việc trong đơn vị sự nghiệp công lập thuộc tỉnh Thái BìnhQuyết định 40 2016 QĐ-UBND về đặt tên, số hiệu đường tỉnh lộ, tỉnh Hà NamQuyết định 53 2016 QĐ-UBND quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Sở Y tế tỉnh Long AnQuyết định 2525 QĐ-UBND năm 2016 về thành lập Ban Chỉ đạo Tổng điều tra kinh tế năm 2017 tỉnh Phú ThọQuyết định 1797 QĐ-UBND năm 2016 về Quy chế hoạt động Tổ công tác của Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng NgãiQuyết định 3993 QĐ-BCT năm 2016 về điều tra áp dụng biện pháp chống bán phá giá do Bộ trưởng Bộ Công thương ban hànhQuyết định 39 2016 QĐ-UBND về Quy chế quản lý, sử dụng xe ô tô của cơ quan, tổ chức, đơn vị, Ban Quản lý dự án thuộc phạm vi quản lý của Ủy ban nhân dân tỉnh Hà NamQuyết định 38 2016 QĐ-UBND Quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Bình DươngQuyết định 2728 QĐ-UBND năm 2016 công bố thủ tục hành chính thuộc thẩm quyền giải quyết của Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh An Giang