công nghệ enzyme - protein - Chương 4
công nghệ enzyme - protein - Chương 4
... cũng làm cho enzyme biến tính. Cũng như protein, enzyme cũng có tính chất lưỡng tính.52 4. 2. Thành phần cấu tạo của enzymeCũng như protein, enzyme có thể là protein đơn giản hoặc protein phức ... (xem thêm ở phần enzyme dị lập thể). 54 - Gồm các tiểu phần dưới đơn vị: Đa số các enzyme có cấu trúc bậc bốn chứa từ 2 - 4 protomer, một số enzyme khác chứa từ 6 - 8 protomer. Ví dụ enzyme catalase ... ta thường phân enzyme thành hai nhóm: enzyme một thành phần (enzyme một cấu tử) và enzyme hai thành phần (enzyme hai cấu tử). Trường hợp enzyme là một protein đơn giản gọi là enzyme một thành...
- 12
- 654
- 10
công nghệ enzyme - protein - Chương 1
... phần coenzyme quy định kiểu phản ứng và chịu trách nhiệm làm bền. Còn apoenzyme quy định tính đặc hiệu của enzyme cũng như tăng hiệu suất xúc tác.Coenzyme + apoenzyme = (holo) enzyme = (enzyme ... - polymesase (Spieglman, Hurwist, 1 31958 - 1961) và các nghiên cứu về điều hòa sinh tổng hợp protein - enzyme của Jacob, Monod (1961).Từ năm 1961 đã phát hiện ra isoenzyme trong cơ thể là enzyme ... quan nhiều đến enzyme. Về sự phát triển của học thuyết enzyme, có thể chia thành 4 giai đoạn :- Giai đoạn 1: trước thế kỷ thứ XVII- Giai đoạn 2: từ thế kỷ XVII đến nửa đầu thế kỷ XIX- Giai đoạn 3:...
- 12
- 1,343
- 19
công nghệ enzyme - protein - Chương 2
... C2H5Cellulose - O - CH2 - CH2 - N C2H5Trong H2O nó được phân ly:Cellulose - O - C2H4 - N - (C2H5)2 + H2O C2H5 Cellulose - O - C2H4 - ... loại Molselect Trọng lượng phân tửG - 10 <700G - 15 <1500G - 25 100 - 5000G - 50 500 - 10.000G - 75 1.000 - 50.000G - 100 1.000 - 100.000G - 200 1.000 - 200.000Ngoài nhóm chất rây phân tử ... trên đã nói, enzyme có thể bị kết tủa ở 50% (0,5) hoặc 70% (0,7) của độ bão hòa hoàn toàn của (NH4)2 SO4. Khi cho dung dịch (NH4)2 SO4 vào dịch chiết enzyme thì nồng độ (NH4)2 SO4 không tăng...
- 26
- 1,123
- 15
công nghệ enzyme - protein - Chương 6
... kết hydrogen với nhóm - OH của Tyr - 248 .71Vùng không phân cựctrong phân tử enzyme - Oxy trong nhóm - CO - của liên kết peptide tương tác với Zn, còn carbon trong nhóm - CO - này tương tác với ... của enzyme. Trong phân tử enzyme, Zn ở gần bề mặt phân tử, tương tác với gốc His - 69, His - 196 và Glu - 72.Các gốc amino acid có vai trò xúc tác trong trung tâm hoạt động của enzyme là: Arg - ... hoặc với nhóm ái nhân của phân tử protein enzyme. Gốc Glu - 270 hoạt hóa phân tử nước, nhóm - OH được tạo thành tấn công trực tiếp vào nguyên tử cacbon của - CO - (trong liên kết peptide của cơ...
- 5
- 893
- 15
công nghệ enzyme - protein - Chương 7
... k2[E0] [S] v = -- -- - -- - -- - -- - -- - (4) Km + [S]Qua đây ta thấy nồng độ enzyme càng cao thì vận tốc phản ứng enzyme càng lớn. Vận tốc đạt cực đại khi toàn bộ enzyme liên kết với ... đầu:[E0]=[E]+[ES]=>[E]=[E0 ]-[ ES] (3)Thay trị số [E] từ (3) vào (2) ta có:(k-1+k2)[ES] = k1([E0 ]-[ ES]) [S] k1 [E0] [S] [ES] = -- -- - -- - -- - -- - k-1+ k2+k1[S]Nếu đặt Km= k-1+k2/ k1(Km: gọi là hằng số Michalis Menten)Ta ... trình (4) ta được: [S] v = Vmax -- -- - -- - -- - -- (5) Km+ [S]Phương trình (5) gọi là phương trình Michelis MentenKm gọi là hằng số Michelis Menten đặc trưng cho mỗi enzyme. ...
- 19
- 759
- 11
công nghệ enzyme - protein - Chương 3
... Enzyme có coenzyme NAD+, xúc tác cho phản ứng:UDP - galactose UDP - glucose.D - glucose - 6 - phosphate - cetoisomerase xúc tác cho phản ứng chuyển hóa lẫn nhau giữa D - glucose - 6 - ... phân tử nước. Thuộc về lớp enzyme này có 4 lớp phụ và chúng thường tạo nên các liên kết C - O, C - S, C - N, C - C.Các enzyme ligase xúc tác cho việc tạo thành aminoacyl - tRNA từ amino acid và ... nối đôi. Có thể biểu thị như sau:X YA B A = B + X - YLớp này có những enzyme tác động vào các liên kết C - C, C - O, C - N, C - S, C - HalogenPyruvat decarboxylase xúc tác cho phản ứng loại...
- 8
- 1,086
- 12
công nghệ enzyme - protein - Chương 8
... nguyên liệu để tổng hợp protein - enzyme. Trong cơ thể thường tồn tại hai loại enzyme, loại thứ nhất là enzyme thường trực hay enzyme cơ cấu (constitutive enzymes), là những enzyme tham gia thành ... ứng bẻ gãy phân tử polysacharide glycogen thành những glucose-1 - phosphate.(Glucose)n + Pi (glucose)n-1 + Glucose-1 - PEnzyme này tồn tại dưới hai hạng là phosphorylase a (dạng hoạt ... dehydrataseα - ketobutyrate ↓α - aceto oxybutyrate ↓α - β - dihydroxy - β methyl valerale ↓L. IsoleucineHình 8.2: Sự ức chế threonine dehydratase bởi Isoleucine theo cơ chế ức chế ngược, (-) : ức...
- 17
- 980
- 13
công nghệ enzyme - protein - Chương 9
... Chương 9 Công nghệ enzyme và ứng dụng9.1. Công nghệ enzyme9 .1.1. Enzyme với công nghệ sinh họcEnzyme được xem như là một kỹ thuật quan trọng của công nghệ sinh học do có ... năng sau :- Enzyme là chất xúc tác cho mọi biến đổi vật chất trong công nghệ sinh học .- Enzyme và nhiều hoạt chất sinh học khác là sản phẩm của công nghệ sinh học. Chúng có thể dùng làm công cụ ... làm công cụ mới của công nghệ sinh học, hay sử dụng trong các lãnh vực khác .- Enzyme được xem là thuốc thử có tính chuyên hóa cao mà không có enzyme thì các quá trình công nghệ sinh học không...
- 8
- 806
- 16
công nghệ enzyme - protein - Chương 5
... hóa lẫn nhau giữa D và L – lactic acid, aldo - 1 - epimerase xúc tác cho phản ứng đồng phân hóa α - D - glucose thành β - D - Glucose, maleinat cis - trans isomerase của vi khuẩn xúc tác cho ... glucose oxydase: enzyme này có trong các loại nấm mốc, có khả năng oxy hóa đặc hiệu β-D-glucose thành gluconic acidGlucose oxydaseβ-D-glucose gluconic acid Enzyme này ... đối acid β-D-glucose là 100% thì α.D.glucose chỉ bằng 0, 64 % (ngoài ra maltose 0,19%, D.galactose 0, 14% ).Hình như trong trường hợp đặc hiệu tuyệt đối, cấu trúc trung tâm hoạt động của enzyme tương...
- 5
- 644
- 12
Công nghệ chuyển gen - Chương 4
... sữaChuộtThỏLợnCừu DêBò 0,751 4 559168661510892211,5ml1 - 1,5l200 - 40 0l200 - 40 0l600 - 800l8000l3 - 67 - 815 - 1616 -1 816 -1 830 - 33Cho đến nay rất nhiều protein dược phẩm quý ... chuyển vào lợn (mMT-hGH, mMT-bGH, PRL-bGH , mMT-hGRF), người ta còn sử dụng các gen sMT-sGH 5(sheep methallothionein-sheep growth hormone 5), sMT-sGH 9(sheep methallothionein-sheep growth hormone ... antibody fusion protein Prolactin Soluble HMW receptor CFTR membrane protein Factor Xa Urokinase Human transferrin receptor MAb35610 4 128110,21210,18 4 8 -1 4 40,2 4 0,20,0010,31120610 14 126Cho...
- 62
- 451
- 3
Từ khóa: giáo trình công nghệ enzyme proteingiáo trình công nghệ enzyme proteincong nghe enzyme chuong 4công nghệ enzyme và proteinbài báo cáo công nghệ enzyme và proteinđại học quốc gia hà nội trường đại học công nghệ khoa công nghệ thông tin chương trình cao học môn học truyền số liệu và mạng máy tính nâng cao data communications and computer networks lớp k13 t1 45 tiếtcông nghệ enzymecông nghệ enzyme ứng dụng enzymeứng dụng công nghệ enzyme chức năng fructooligosaccharideứng dụng công nghệ enzyme glucoseisomerasecông nghệ chuyển proteinứng dụng công nghệ enzymethực hành công nghệ enzymebáo cáo công nghệ enzymegiáo trinh công nghệ enzymeBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVchuyên đề điện xoay chiều theo dạngMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ