xác định hàm lượng nitrit trong thịt

Tiểu luận môn học Phân tích thực phẩm. Đề tài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG

Tiểu luận môn học Phân tích thực phẩm. Đề tài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG
... QUAN NITRIT CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NITRIT MỘT SỐ THUỐC THỬ SỬ DỤNG XÁC ĐỊNH NITRIT BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT TỔNG QUAN NITRIT Trong ... thịt sản phẩm thịt xác định hàm lượng nitrit Lê Thị Kim Tiến, Nguyễn Văn Ly (2012), phân tích đánh giá hàm lượng nitrat nitrit số thực phẩm chế biến lưu hành thành phố Huế”, Tạp chí khoa học, ... chung sản phẩm chế biến từ thịt Tên Thực phẩm Lượng tối đa cho vào trình chế biến (tính theo NaNO2) Nitrit kali Sản phẩm thịt 150mg/kg Nitrit natri Sản phẩm thịt tiệt trùng 100mg/kg TỔNG QUAN NITRIT...
  • 18
  • 2,294
  • 3

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm
... lng nitrit thc phm 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit- Trng thỏi t nhiờn v tớnh cht hoỏ hc 1.2.2 c tớnh ca nitrit 1.2.3 Cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit ... phân tích K15 Mui ca axit nit gi l nitrit, mui nitrit bn hn axit rt nhiu hu ht cỏc mui nitrit d tan nc mui ớt tan l AgNO2 a s cỏc mui nitrit khụng mu Trong nitrit nguyờn t nit trng thỏi lai ... ln nitrit nhm thc phm lõu b h hng khin hm lng nitrit cỏc sn phm vt quỏ gii hn cho phộp ú vic s dng nhng sn phm ny tr nờn khụng an ton 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit...
  • 70
  • 1,356
  • 9

NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM

NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU  NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM
... lng nitrit thc phm 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit- Trng thỏi t nhiờn v tớnh cht hoỏ hc 1.2.2 c tớnh ca nitrit 1.2.3 Cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit ... phân tích K15 Mui ca axit nit gi l nitrit, mui nitrit bn hn axit rt nhiu hu ht cỏc mui nitrit d tan nc mui ớt tan l AgNO2 a s cỏc mui nitrit khụng mu Trong nitrit nguyờn t nit trng thỏi lai ... ln nitrit nhm thc phm lõu b h hng khin hm lng nitrit cỏc sn phm vt quỏ gii hn cho phộp ú vic s dng nhng sn phm ny tr nờn khụng an ton 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit...
  • 70
  • 484
  • 1

Nghiên cứu phương pháp động trắc quang xác định hàm lượng NITRIT trong mẫu nước ngầm và thực phẩm

Nghiên cứu phương pháp động trắc quang xác định hàm lượng NITRIT trong mẫu nước ngầm và thực phẩm
... lng nitrit thc phm 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit- Trng thỏi t nhiờn v tớnh cht hoỏ hc 1.2.2 c tớnh ca nitrit 1.2.3 Cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit ... phân tích K15 Mui ca axit nit gi l nitrit, mui nitrit bn hn axit rt nhiu hu ht cỏc mui nitrit d tan nc mui ớt tan l AgNO2 a s cỏc mui nitrit khụng mu Trong nitrit nguyờn t nit trng thỏi lai ... ln nitrit nhm thc phm lõu b h hng khin hm lng nitrit cỏc sn phm vt quỏ gii hn cho phộp ú vic s dng nhng sn phm ny tr nờn khụng an ton 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit...
  • 70
  • 479
  • 2

Luận văn: NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM doc

Luận văn: NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM doc
... http://www.Lrc-tnu.edu.vn Luận văn thạc sĩ Hoá phân tích K15 Mui ca axit nit gi l nitrit, mui nitrit bn hn axit rt nhiu hu ht cỏc mui nitrit d tan nc mui ớt tan l AgNO2 a s cỏc mui nitrit khụng mu Trong nitrit ... lng nitrit thc phm 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit- Trng thỏi t nhiờn v tớnh cht hoỏ hc 1.2.2 c tớnh ca nitrit 1.2.3 Cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit ... Đại học thái nguyên Tr-ờng đại học s- phạm NGUYN TH HON NGHIấN CU PHNG PHP NG HC TRC QUANG XC NH HM LNG NITRIT TRONG MU NC NGM V THC PHM Chuyên ngành: Hóa phân tích Mã số: 60.44.29 Luận văn...
  • 70
  • 341
  • 0

xác định hàm lượng nitrit trong nước

xác định hàm lượng nitrit trong nước
... Nội dung bài • • • • I Tổng quan về Nitrit II Nguyên tắc xác định III Công tác chuẩn bị IV Tiến hành I.Tổng quan về Nitrit Nitrit là sản phẩm trung gian của chu trình ... dịch chuẩn nitrit • • • • Pha từ dd nitrit gốc : từ 1.232g NaNO2 pha loãng 1000mL Bảo quản bằng CH3Cl , tủ lạnh Pha sử dụng Cần được chuẩn độ lại Chuẩn độ dung dịch Nitrit • ... dd Nitrit cần xác định Đun ở 60,70oC Cho lượng dư acid oxalic để phản ứng hết với lượng dư KMnO4 Chuẩn lượng dư H2C2O4 bằng KMnO4(V2) Chuẩn độ dung dịch Nitrit Nồng độ nitrit...
  • 14
  • 393
  • 5

Luận văn Nghiên cứu động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm

Luận văn Nghiên cứu động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm
... 3.3.2 Xác định hàm lượng nitrit số mẫu thực tế 52 3.3.2.1 Xác định hàm lượng Nitrit mẫu rau 52 3.3.2.2 Xác định hàm lượng Nitrit mẫu thịt 54 3.3.2.3 Xác định hàm lượng Nitrit mẫu nước ngầm ... nitrit thực phẩm nước ngầm trước đưa vào sử dụng quan tâm Việc xác định hàm lượng sở để đánh giá chất lượng nước, thực phẩm Trong thời gian gần nhiều cơng trình khoa học nghiên cứu xác định nitrit ... ĐẠI HỌC THÁI NGUN TR ỜNG ĐẠI HỌC s PHẠM NGUYỄN THỊ HỒN NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MÃU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM Chun ngành: Hóa phân...
  • 70
  • 109
  • 0

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm
... lng nitrit thc phm 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit- Trng thỏi t nhiờn v tớnh cht hoỏ hc 1.2.2 c tớnh ca nitrit 1.2.3 Cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit ... tớnh cht hoỏ hc Mui ca axit nit gi l nitrit, mui nitrit bn hn axit rt nhiu hu ht cỏc mui nitrit d tan nc mui ớt tan l AgNO2 a s cỏc mui nitrit khụng mu Trong nitrit nguyờn t nit trng thỏi lai ... ln nitrit nhm thc phm lõu b h hng khin hm lng nitrit cỏc sn phm vt quỏ gii hn cho phộp ú vic s dng nhng sn phm ny tr nờn khụng an ton 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit...
  • 71
  • 65
  • 0

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm
... ln nitrit nhm thc phm lõu b h hng khin hm lng nitrit cỏc sn phm vt quỏ gii hn cho phộp ú vic s dng nhng sn phm ny tr nờn khụng an ton 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit ... Hm lng nitrit nc b mt, t v nc bin thp (0,01 0,02mg/l) Nng nitrit cao hn gp nhiu nc thi ca cỏc nh mỏy cụng nghip s dng mui nitrit v nc ngm Nh vy hng ngy thụng qua ngun nc v thc phm thỡ nitrit ... thnh nitrit c bit n nh l quỏ trỡnh ni sinh Nitrat v nitrit cú t nhiờn thc phm v nc Nitrat cú nhiu c ci ng (beets), spinach, c ci (radishes), rau rip (lettuce) Trong c th, nitrat chuyn húa thnh nitrit...
  • 35
  • 311
  • 0

NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM

NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM
... ln nitrit nhm thc phm lõu b h hng khin hm lng nitrit cỏc sn phm vt quỏ gii hn cho phộp ú vic s dng nhng sn phm ny tr nờn khụng an ton 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit ... Hm lng nitrit nc b mt, t v nc bin thp (0,01 0,02mg/l) Nng nitrit cao hn gp nhiu nc thi ca cỏc nh mỏy cụng nghip s dng mui nitrit v nc ngm Nh vy hng ngy thụng qua ngun nc v thc phm thỡ nitrit ... thnh nitrit c bit n nh l quỏ trỡnh ni sinh Nitrat v nitrit cú t nhiờn thc phm v nc Nitrat cú nhiu c ci ng (beets), spinach, c ci (radishes), rau rip (lettuce) Trong c th, nitrat chuyn húa thnh nitrit...
  • 35
  • 249
  • 0

Xác định hàm lượng nitrit

Xác định hàm lượng   nitrit
... thối Nitrit tác nhân cho trình Nitro hóa số hợp chất hữu động thực vật gây nên trình đột biến gen dẫn đến gây ung thư.sau số phương pháp để xác định hàm lượng Nitrit giúp ta xác định hàm lượng nitrit ... kết : hàm lượng NO-2 theo phần trăm tính công thức : Xmg = A*2*tỷ lệ pha loãng Trong : A: số mg NO-2trong ống mẫu có màu giống màu ống thử, hệ số kết thang màu cho liều lượng NO- 100ml, định lượng ... 54ml 54ml 54ml 54ml 54ml 54ml 54ml Hàm lượng NO-2 100ml dung dịch (mg ) 0.005 0.0075 0.01 0.015 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.1500 0.200 0.250 0.300 2.2.3.3 Định lượng : cho vào ống nghiệm ( loại...
  • 17
  • 1,334
  • 14

Xác định hàm lượng cholesterol trong trứng và so sánh trình tự vùng điều khiển D-loop DNA ty thể của gà Ri, gà Tre, gà Ác nuôi tại Bắc Giang

Xác định hàm lượng cholesterol trong trứng và so sánh trình tự vùng điều khiển D-loop DNA ty thể của gà Ri, gà Tre, gà Ác nuôi tại Bắc Giang
... Xác định hàm lượng cholesterol trứng so sánh trình tự vùng điều khiển Dloop DNA ty thể Ri, Tre, Ác nuôi Bắc Giang Mục tiêu nghiên cứu - Xác định hàm lượng cholesterol trứng giống ... 3.4 So sánh trình tự đoạn D-loop mẫu Ri, Ác, Tre với Gallus gallus gallus mã số NC007236 Gallus gallus gôc Nhât mã số ́ ̣ AB114078 * So sánh trình tự Ri, Ác, gà Tre nuôi ... cholesterol trứng gà Ri, gà Ác, Tre - Xác định và so sánh trình tự vùng điều khiển D-loop ty thể gà Ri, gà Ác, Tre + Tách DNA tổng số từ máu các giống gà + Nhân vùng D-loop kĩ thuật...
  • 62
  • 384
  • 2

Xác định hàm lượng cholesterol trong trứng và so sánh trình tự vùng điêu khiên d-loop dna ty thể của gà ri, gà ác, gà tre

Xác định hàm lượng cholesterol trong trứng và so sánh trình tự vùng điêu khiên d-loop dna ty thể của gà ri, gà ác, gà tre
... Xác định hàm lượng cholesterol trứng so sánh trình tự vùng điều khiển Dloop DNA ty thể Ri, Tre, Ác nuôi Bắc Giang” Mục tiêu nghiên cứu - Xác định hàm lượng cholesterol trứng giống ... Hình 3.4 So sánh trình tự đoạn D-loop mẫu Ri, Ác, Tre với Gallus gallus gallus mã số NC007236 Gallus gallus gôc Nhât mã số ́ ̣ AB114078 * So sánh trình tự Ri, Ác, gà Tre nuôi ... cholesterol trứng gà Ri, gà Ác, Tre - Xác định và so sánh trình tự vùng điều khiển D-loop ty thể gà Ri, gà Ác, Tre + Tách DNA tổng số từ máu các giống gà + Nhân vùng D-loop kĩ thuật...
  • 62
  • 470
  • 0

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP pH VI SAI

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP pH VI SAI
... dch trong, em ph n tớch 2.2.4 Phng ph p pH vi sai [4] [6] Da trờn nguyờn tc: cht mu anthocyanin thay i theo pH Ti pH = cỏc anthocyanin tn ti dng oxonium hoc flavium cú hp th cc i, cũn pH = ... than, go Bi bỏo ny trỡnh by phng ph p chit tỏch n gin, xỏc nh hm lng anthocyanin mt s nguyờn liu rau qu, bng phng ph p pH vi sai, lm c s cho vic la chon nguyờn liu giu anthocyanin nghiờn cu khai ... thay i ph thuc vo pH, cỏc cht mu cú mt v nhiu yu t khỏc, nhiờn mu sc ca anthocyanin thay i mnh nht ph thuc vo pH mụi trng Thụng thng pH < cỏc anthocyanin cú mu , pH > thỡ cú mu xanh pH = cỏc anthocyanin...
  • 7
  • 1,687
  • 25

Đồ án: Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số nguyên liệu rau quả bằng phương pháp pH vi sai

Đồ án: Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số nguyên liệu rau quả bằng phương pháp pH vi sai
... dch trong, em ph n tớch 2.2.4 Phng ph p pH vi sai [4] [6] Da trờn nguyờn tc: cht mu anthocyanin thay i theo pH Ti pH = cỏc anthocyanin tn ti dng oxonium hoc flavium cú hp th cc i, cũn pH = ... than, go Bi bỏo ny trỡnh by phng ph p chit tỏch n gin, xỏc nh hm lng anthocyanin mt s nguyờn liu rau qu, bng phng ph p pH vi sai, lm c s cho vic la chon nguyờn liu giu anthocyanin nghiờn cu khai ... thay i ph thuc vo pH, cỏc cht mu cú mt v nhiu yu t khỏc, nhiờn mu sc ca anthocyanin thay i mnh nht ph thuc vo pH mụi trng Thụng thng pH < cỏc anthocyanin cú mu , pH > thỡ cú mu xanh pH = cỏc anthocyanin...
  • 7
  • 1,752
  • 18

Xem thêm

Từ khóa: xác định hàm lượng nitrit trong thực phẩmxác định hàm lượng nitrit trong nướcxác định hàm lượng nitrit trong nuoc bằng phương pháp trắc quangnghiên cứu phương pháp động trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩmnghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩmxác định hàm lượng nacl trong thực phẩmxác định hàm lượng lipid trong thực phẩmcách xác định hàm lượng sắt trong nướcphương pháp xác định hàm lượng sắt trong nướcxác định hàm lượng sắt trong quặngxác định hàm lượng sắt trong nướcxác định hàm lượng sắt trong thực phẩmxác định hàm lượng protein trong thực phẩmxác định hàm lượng protein trong sữaphương pháp xác định hàm lượng chì trong nướctìm hiểu về hệ thống bôi trơnHệ thống sản xuất ,phân phối trứng gà, vịt, cút tại địa phươngkết cấu xe corolla atis 1 8 (năm 2008)GIBBERELLIN và ỨNG DỤNGmô hình đào tạo kiến thức hôn nhân và gia đìnhquản lý nhân sự và tiền lươngđề thi anh 8 phú ninhứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt trên cây cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả tại vùng trọng điểm tỉnh đak lakỨng dụng của vi sinh vật trong xử lý nước thảiBÀI TẬP SACCAROZƠ, TINH BỘT, XENLULOZƠBỘ ĐỀ TNKQ LỊCH SỬ 9 (TỰ LÀM THEO 8773 VÀ HƯỚNG DẪN MỚI NHẤT)Chương II. §2. Tính chất cơ bản của phân thứcĐỀ KIỂM TRA HÌNH HỌC LỚP 6 HỌC KÌ 1Chương I. §7. Phân tích đa thức thành nhân tử bằng phương pháp dùng hằng đẳng thứcNiên luận Stop And Waitbáo cáo thực tập tại công ty cổ phần xi măng hà tiênbáo cáo thực tập tại công ty TNHH SX TM NAM BÌNHChương I. §9. Số thập phân hữu hạn. Số thập phân vô hạn tuần hoànTuần 4. Bím tóc đuôi samLỚP 3 BÀI 3 MẶT NẠ CON THÚ- ĐM - SINH HOẠT CHUYÊN MÔN