... trọng, không xúc tác cho phản ứng hóa học xảy hệ thống sống mà sau tách khỏi hệ thống sống chúng xúc tác cho phản ứng tế bào (intro) Bởi vậy, công nghệ enzym ngày phát triển Những thành tựu enzym ... Mở - Khoa Công nghệ Sinh học Ví dụ việc sản xuất Pinicillin bán tổng hợp nhờ enzyme penicillin acylase để sản xuất hai dẫn xuất ban đầu 6- APA – ADCA, từ tổng hợp lên kháng sinh hệ II, III, IV, ... thành phần ăn chế biến bánh kẹo, đặc biệt bánh kẹo cho trẻ em để phòng bệnh sâu I.4.2.4 Tính kháng khuẩn trehalose SV: Vũ Thị Hằng 14 Báo cáo khoa học Viện ĐH Mở - Khoa Công nghệ Sinh học Như biết...