... Tài liệu tham khảo 1 Dự án cải thiện chất lượng (SEAQIP), Tận dụng phế liệu tôm, Nhà xuất bản Nông Nghiệp, 2005. 2 PGS.TS Trần Thị Luyến, Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu ... tin về sản phẩm như : tên sản phẩm ( Tiếng Việt, Tiếng Anh ), xuất xứ của nguyên liệu, các loại phụ gia đã dùng, cách bảo quản sản phẩm, cách sử dụng sản phẩm, ngày sản xuất, hạn sử dụng, size ... mùi vị tôm… Tại công ty TNHH Amanda quá trình sản xuất các sản phẩm từ tôm sinh ra lượng lớn phế liệu khá lớn nhưng chưa có biện pháp tận dụng phế liệu tôm có hiệu quả. Từ những lý do trên tôi...