CÔNG NGHỆ sản XUẤT ENZYME AMYLASE và ỨNG DỤNG AMYLASE TRONG CÔNG NGHỆ sản XUẤT MALTOSEDEXTRIN

PHÂN LẬP MỘT SỐ DÒNG NẤM MỐC CÓ KHẢ NĂNG TỔNG HỢP ENZYME PHYTASE ỨNG DỤNG CHÚNG TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP

PHÂN LẬP MỘT SỐ DÒNG NẤM MỐC CÓ KHẢ NĂNG TỔNG HỢP ENZYME PHYTASE VÀ ỨNG DỤNG CHÚNG TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP
... dòng nấm mốc khả phát triển môi trường phytate Trong số tám dòng nấm mốc bảy dòng tạo halo (bảng 9) Bảng 9: Kết tạo halo môi trường đặc Dòng Halo Không Bảy dòng nấm mốc ... nấm mốc (từ tới 7) khả tạo halo môi trường với phytate nguồn phosphor chứng tỏ chúng khả sản sinh enzyme phytase Hai dòng tạo halo lớn chứng tỏ chúng khả sản xuất phytase nhiều chọn ... chăn nuôi Mục tiêu đề tài: phân lập nhận diện số dòng nấm mốc tổng hợp enzyme phytase ứng dụng trực tiếp dòng nấm việc cải thiện phân hữu bột đậu nành Trang Luận văn tốt nghiệp Cử nhân CNSH K31...
  • 41
  • 254
  • 0

Enzyme amylase, enzyme protease ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Enzyme amylase, enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
... đưa vào trình nhào bột Ngoài ứng dụng Enzyme amelase ứng dụng sản xuất bánh kẹo, sản xuất glucose mật ong… PHẦN 2: ENZYME PROTEASE ỨNG DỤNG CỦA ENZYME PROTEASE TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Trong ... to lớn công nghiệp thực phẩm sản xuất bánh mì, rượu, bia, mì chính, PHẦN 1: ENZYME AMYLASE VÀ ỨNG DỤNG CỦA ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM I Enzyme amylase Enzyme amylase hệ enzyme ... liệu thích hợp để sản xuất enzyme quy mô lớn dùng công nghệ đời sống Ứng dụng enzyme protease công nghệ thực phẩm Trong công nghiệp sữa Hình 11 : Pho mát Pho mát sản phẩm giàu dinh dưỡng chế biến...
  • 23
  • 1,665
  • 10

Sản xuất ứng dụng curcumin trong công nghệ phẩm màu thực phẩm

Sản xuất và ứng dụng curcumin trong công nghệ phẩm màu thực phẩm
... cứu sản xuất ứng dụng công nghiệp thực phẩm Do vậy, sử dụng củ nghệ vàng – nguyên liệu sẵn có, dồi dào, giá rẻ – để sản xuất ứng dụng curcumin công nghệ thực phẩm đáp ứng nhu cầu phẩm màu thực phẩm ... 1.4.2.2 Sản xuất thực phẩm chức 1.2.4.3 Liều lượng curcumin sử dụng thực phẩm 1.4.2.3 Nhuộm màu thực phẩm Theo FAO, lượng sử dụng curcumin thực phẩm cho phép Rất nhiều loại thực phẩm nhuộm màu curcumin ... Nghiên cứu ứng dụng thành công quy trình công nghệ chiết tách curcumin dung dịch xà phòng hóa Việt Nam 4) Ứng dụng thành công chất màu curcumin thu từ nguyên liệu nước công nghệ phẩm màu thực phẩm: ...
  • 14
  • 1,018
  • 2

QUY TRÌNH SẢN XUẤT ENZYME PROTEASE ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM

QUY TRÌNH SẢN XUẤT ENZYME PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
... enzyme protease Quy trình sản xuất Thuyết minh quy trình 11 III Ứng dụng 15 Quy trình sản xuất nước mắm ngắn ngày 16 Giải thích quy trình 17 Sản phẩm ... mẽ Công nghệ sinh học, chế phẩm enzyme sản xuất nhiều sử dụng hầu hết lĩnh vực như: chế biến thực phẩm, nông nghiệp, chăn nuôi, y tế… Phần lớn enzyme sản xuất quy công nghiệp thuộc loại enzyme ... toàn không phụ thuộc vào khí hậu bên Trong đó, sản xuất enzyme từ nguồn thực vật động vật đưa vào quy công nghiệp Nguồn nguyên liệu dùng sản xuất enzyme theo quy công nghiệp rẽ tiền dễ kiếm,...
  • 30
  • 952
  • 0

Tài liệu Báo cáo thực tập "Nghiên cứu tình hình thực hiện ứng dụng HACCP trong công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An Giang" docx

Tài liệu Báo cáo thực tập
... hoch HACCP PHN II THC TRNG P DNG H THNG HACCP TRONG CễNG TY C PHN XUT NHP KHU THY SN CU LONG AN GIANG I Gii thiu chung v cụng ty c phn xut nhp khu thy sn Cu Long an Giang Gii thiu chung cụng ty ... xut nhp khu thy sn Cu Long An Giang - Tờn cụng ty : Cụng ty C phn Xut nhp khu Thy sn Cu Long An Giang - Tr s chớnh: 90 Hựng Vng, Khúm M Th, P M Quý, Tp Long Xuyờn, Tnh An Giang - in thoi : (84-76) ... sn Cu Long An Giang nhm tỡm hiu rừ hn v tớnh thit thc ca HACCP Bi ca em gm phn: Phn I : Lớ lun c bn Phn II : Thc trng ỏp dng h thng HACCP cụng ty c phn xut nhp khu thy sn Cu Long An Giang õy...
  • 58
  • 491
  • 1

Enzyme protease ứng dụng trong sản xuất nước mắm ngắn ngày đh CNTP TP HCM

Enzyme protease và ứng dụng trong sản xuất nước mắm ngắn ngày   đh CNTP TP  HCM
... mắm ngắn ngày 30 Ứng dụng enzyme protease .30 Ứng dụng protease sản xuất nước mắm ngắn ngày 33 2.1 Giới thiệu 33 Nhóm: 19 Enzyme protease ứng dụng sản xuất ... biệt enzyme protease đóng vai trò vô quan trọng sống ứng dụng nhiều ngành nghề, số ứng dụng quan trọng công nghệ sản xuất nước mắm ngắn ngày Bài báo cáo enzyme protease ứng dụng sản xuất nước mắm ... nhận enzyme protease Trong sản xuất chế phẩm protease, người ta thường chia làm hai giai đoạn: 16 Nhóm: 19 Enzyme protease ứng dụng sản xuất nước mắm ngắn ngày Th.S Nguyễn Thị Thu Sang Thu protease...
  • 63
  • 1,269
  • 1

Báo cáo đề tài: Enzyme protease ứng dụng trong sản xuất nước mắm ngắn ngày ĐH CNTP TP. HCM

Báo cáo đề tài: Enzyme protease và ứng dụng trong sản xuất nước mắm ngắn ngày  ĐH CNTP TP. HCM
... Ứng dụng enzyme Protease công nghệ 17 sản xuất nước mắm ngắn ngày Ứng dụng enzyme protease a Trong công nghiệp thực phẩm b Trong công nghiệp thuộc da c Trong công nghệ sản xuất chất tẩy rửa Ứng ... 2.Các hệ enzyme sản xuất nước mắm Hệ enzyme Metalo -protease Hệ enzyme serin -protease Hệ enzyme acid -protease 22 3.Quy trình sản xuất nước mắm CÁ RỬA  Mục đích  Biến đổi  Thiết bị: sử dụng thiết ... chất tẩy rửa Ứng dụng enzyme protease d Trong sản xuất tơ tằm e Trong sản xuất hương phẩm, mỹ phẩm f Trong y học 18 19 ỨNG D ỤNG ENZYM PROTEASE TRONG S ẢN XU ẤT N ƯỚC M ẮM NG ẮN NGÀY 20 1.Nguyên...
  • 49
  • 959
  • 1

Quy trình sản xuất enzyme pectinase ứng dụng trong làm nước quả

Quy trình sản xuất enzyme pectinase và ứng dụng trong làm nước quả
... đông, - Sản xuất nước giải khát - Sản xuất cà phê cà phê hòa tan • Trong sản xuất rượu vang, sản xuất nước nước uống không rượu, sử dụng pectinase cách hiệu Nhờ tác dụng pectinase trình ép, làm ... thấy rõ 3.2 Ứng dụng enzyme pectinase sản xuất nước 3.2.1 Các chế phẩm enzyme Trong sản xuất nước rượu vang, việc sử dụng enzym tiến khoa học lớn.Các chế phẩm enzyme sử dụng sản xuất nước rượu ... nguồn enzyme từ vi sinh vật phong phú đa dạng rẻ tiền ứng dụng rộng rãi ngành sản xuất khác Để hiểu sâu nguồn enzyme nhóm em thực đề tài tiểu luận quy trình sản xuất enzyme pectinase ứng dụng sản...
  • 45
  • 1,026
  • 1

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân từ đầu tôm bằng enzyme flavourzyme ứng dụng trong sản xuất nước chấm

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân từ đầu tôm bằng enzyme flavourzyme và ứng dụng trong sản xuất nước chấm
... trường Trong việc tận dụng phế liệu để chuyển hướng sản xuất sản phẩm có giá trị kinh tế hướng thành công Đề tài Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân từ đầu tôm enzyme Flavourzyme ứng dụng sản xuất ... liệu để sản xuất nước chấm phong phú Đối với nguyên liệu đầu tôm có hàm lượng protein cao nên việc ứng dụng để sản xuất nước chấm phù hợp Việc ứng dụng phế liệu đầu tôm để sản xuất nước chấm hướng ... mốc, số loại tảo * Sản xuất nước chấm từ dịch thủy phân đầu tôm Nước chấm tên gọi cho tất loại sản phẩm thực phẩm dạng lỏng giàu đạm có nồng độ muối cao Nước chấm sản xuất nhiều phương pháp...
  • 80
  • 993
  • 5

nghiên cứu tình hình thực hiện ứng dụng haccp trong công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản cửu long an giang

nghiên cứu tình hình thực hiện và ứng dụng haccp trong công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản cửu long an giang
... Cổ PHẦN XUAT NHẬP KHAU THỦY SÀN CỬU LONG AN GIANG I Giới thiệu chung vể công ty cổ phẩn xuất nhập thủy sản cửu Long an Gỉang Lớp quản trị kỉnh doanh 1 Giới thiệu chung công ty cổ phần xuất nhập ... xuất nhập thủy sản cửu Long An Giang - Tên công ty : Công ty cổ phần Xuất nhập Thủy sản cửu Long An Giang -Trụ sở chính: 90 Hùng vương, Khóm Mỹ Thọ, p Mỹ Quý, Tp Long Xuyên, Tỉnh An Giang - Điện ... cổ phần xuất nhập thủy sản cửu Long An Giang ” nhằm tìm hiểu rõ tính thiết thực HACCP Bài em gồm phần: Phần I: Lí luận Phần II : Thực trạng áp dụng hệ thống HACCP công ty cổ phần xuất nhập thủy...
  • 29
  • 253
  • 0

Nghiên cứu tình hình thực tiển ứng dụng HACCP trong công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An Giang

Nghiên cứu tình hình thực tiển và ứng dụng HACCP trong công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An Giang
... CÔNG TY XNK THỦY SẢN CỬU LONG AN GIANG Giới thiệu chung công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Cửu Long An Giang - Tên công ty : Công ty Cổ phần Xuất nhập Thủy sản Cửu Long An Giang - Logo công ty: ... dựng PHẦN II: THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐÊ Tổng quan: công ty cổ phần xuất thủy sản Cửu Long An Giang Thực trạng áp dụng HACCP công ty cổ phần xuất thủy sản Cửu Long An Giang Phương pháp nghiên cứu vấn ... sản Cửu Long An Giang ” nhằm tìm hiểu rõ tính thiết thực HACCP Bài nhóm gồm phần: Phần I : Giới thiệu vấn đề Phần II : Thực trạng áp dụng hệ thống HACCP công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Cửu Long...
  • 50
  • 533
  • 0

Enzyme Protease Ứng Dụng Trong Sản Xuất Nước Mắm Ngắn Ngày

Enzyme Protease Và Ứng Dụng Trong Sản Xuất Nước Mắm Ngắn Ngày
... TRÂN 2006120094 • Quy trình sản xuất enzyme protease • Quy trình sản xuất nước mắm ngắn ngày Nội dung • Tổng quan enzyme protease Tổng quan enzyme protease Nhóm enzyme protease xúc tác trình thủy ... sinh vật chượp tốt sau cấy vào nước mắm hương, sử dụng VSVgây hương để sản xuất hương liệu cho vào nước mắm Chỉ tiêu sản phẩm Chỉ tiêu cảm quan: Màu sắc: nước mắm có màu vàng rơm đến cánh gián Mùi ... Br -Vitamin: B1, B12, B2, PP Một số sản phẩm nước mắm sử dụng phương pháp ngắn ngày thị trường • Sản phẩm Chin Su Nước mắm Phan Thiết Nước mắm Hải Hậu Nước mắm Cung Đình ...
  • 48
  • 319
  • 0

Tiểu luận quy trình sản xuất enzyme pectinase ứng dụng trong làm nước quả

Tiểu luận quy trình sản xuất enzyme pectinase và ứng dụng trong làm nước quả
... đông, - Sản xuất nước giải khát - Sản xuất cà phê cà phê hòa tan Trong sản xuất rượu vang, sản xuất nước nước uống không rượu, sử dụng pectinase cách hiệu Nhờ tác dụng pectinase trình ép, làm ... dụng rộng rãi ngành sản xuất khác Để hiểu sâu nguồn enzyme nhóm em thực đề tài tiểu luận quy trình sản xuất enzyme pectinase ứng dụng sản xuất nước Vì thời gian hoàn thành báo cáo không nhiều, ... – 8h.dịch thu pectinase tronng hơn, khả lọc tốt hiệu kinh tế thấy rõ 3.2 Ứng dụng enzyme pectinase sản xuất nước 3.2.1 Các chế phẩm enzyme Trong sản xuất nước rượu vang, việc sử dụng enzym tiến...
  • 49
  • 429
  • 1

Quy trình sản xuất enzyme pectinase ứng dụng trong làm nước quả

Quy trình sản xuất enzyme pectinase và ứng dụng trong làm nước quả
... thấy rõ 3.2 ứng dụng enzyme pectinase sản xuất nước 3.2.1 Các chế phẩm enzyme Trong sản xuất nước rượu vang, việc sử dụng enzym tiến khoa học lớn.Các chế phẩm enzyme sử dụng sản xuất nước rượu ... cồn; Sản xuất mặt hàng từ quả: nước cô đặc, mứt nhừ, mứt đông, Sản xuất nước giải khát Sản xuất cà phê cà phê hòa tan ị Trong sản xuất rượu vang, sản xuất nước nước uống không rượu, sử dụng pectinase ... CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG ENZYME PECTINEASA TRONG LÀM 45 NƯỚC QUẢ .45 3.1 Giói thiệu ứng dụng enzyme pectinase 45 3.2 .ứng dụng enzyme pectinase sản xuất nước 3.2.1...
  • 56
  • 492
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: quy trình sản xuất enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ thực phẩmquy trình sẩn xuất enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ nước mắm ngắn ngàyenzyme amylase enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ thực phẩmnghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân từ đầu tôm bằng enzyme flavourzyme và ứng dụng trong sản xuất nước chấmquy trình sản xuất enzyme pectinase và ứng dụng trong làm nước quảquy trình sản xuất enzyme protease và ứng dụng trong ước mắm ngắn ngàyquy trình sản xuất enzyme protease và ứng dụng trong sản xuất nước mắm ngắn ngàytuyển chọn các chủng nấm chịu ph thấp có khả năng thủy phân tinh bột và ứng dụng chúng trong xử lý nước thải công nghiệp sản xuất tinh bộtnghiên cứu sản xuất và ứng dụng maltodextrin trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩmtìm hiểu về koji và ứng dụng koji trong sản xuất các sản phẩm lên men truyền thốngenzyme cellulose và ứng dụngtổng quan về enzyme protease và ứng dụng trong chế biến thịt cáphần iii phân tích đánh giá về httt và ứng dụng cntt trong hoạt động sxkd của công ty cổ phần nhựa hà nộiđồ án tốt nghiệp nghiên cứu hệ thống atm và ứng dụng atm trong mạng cục bộ atmlanpheromone và ứng dụng pheromone trong bảo vệ thực vậtQuyết định 2633 QĐ-UBND năm 2016 công bố Danh mục văn bản quy phạm pháp luật của Ủy ban nhân dân tỉnh Phú Thọ hết hiệu lực toàn bộ theo quy định của Luật Đầu tư năm 2014Quyết định 1337 QĐ-UBND năm 2016 phê duyệt giá khởi điểm để đấu giá quyền sử dụng đất ở tại xã Khánh Mậu, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh BìnhQuyết định 1335 QĐ-UBND năm 2016 phê duyệt giá khởi điểm để đấu giá quyền sử dụng đất ở, tại xã Khánh Hội, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh BìnhQuyết định 1338 QĐ-UBND năm 2016 phê duyệt giá đất để tính bồi thường, hỗ trợ giải phóng mặt bằng khi Nhà nước thu hồi đất để xây dựng chợ, tại xã Yên Lâm, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh BìnhQuyết định 4198 QĐ-UBND năm 2016 về Nội quy Cửa khẩu quốc tế Bình Hiệp trực thuộc Ban Quản lý Khu kinh tế tỉnh Long AnQuyết định 6197 QĐ-BYT năm 2016 Hướng dẫn Quản lý dịch vụ thuê, khoán bên ngoài tại bệnh viện do Bộ Y tế ban hànhQuyết định 74 2016 QĐ-UBND Quy chế về quản lý và sử dụng kinh phí sự nghiệp kinh tế đối với hoạt động khuyến công do tỉnh Thừa Thiên Huế ban hànhQuyết định 1336 QĐ-UBND năm 2016 phê duyệt giá khởi điểm để đấu giá quyền sử dụng đất ở tại xã Khánh Cư, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh BìnhQuyết định 01 2016 QĐ-UBND bãi bỏ Quyết định 08 2009 QĐ-UBND do huyện Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh ban hànhQuyết định 41 2016 QĐ-UBND Quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn, tổ chức bộ máy và mối quan hệ công tác của Sở Kế hoạch và Đầu tư Bình ThuậnQuyết định 43 2016 QĐ-UBND phê duyệt Quy hoạch bến khách thủy nội địa tỉnh Hà Nam giai đoạn 2016-2020, định hướng đến năm 2030Quyết định 46 2016 QĐ-UBND về quy định mức chi thực hiện công tác hỗ trợ pháp lý cho doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Hà TĩnhQuyết định 4067 QĐ-UBND năm 2016 phê duyệt điều chỉnh cục bộ quy hoạch chung đô thị Xuân Lai, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa đến năm 2025Quyết định 1366 QĐ-UBND năm 2016 phê duyệt giá khởi điểm để đấu giá quyền sử dụng đất ở, tại xã Gia Tiến, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh BìnhQuyết định 2406 2016 QĐ-UBND Quy chế khai thác và sử dụng tài liệu lưu trữ tại Lưu trữ lịch sử thành phố Hải PhòngQuyết định 2282 QĐ-UBND năm 2016 về kiện toàn Hội đồng tư vấn đặt tên, đổi tên đường, phố và công trình công cộng tỉnh Lâm ĐồngQuyết định 2935 QĐ-UBND năm 2016 công bố thủ tục hành chính thuộc thẩm quyền giải quyết của Sở Xây dựng tỉnh Tiền GiangQuyết định 534 QĐ-UBND năm 2016 công bố Bộ đơn giá dịch vụ công ích đô thị trên địa bàn tỉnh Quảng NgãiQuyết định 3135 QĐ-UBND về giao số lượng viên chức và chỉ tiêu hợp đồng lao động năm 2016 do tỉnh Đắk Lắk ban hànhQuyết định 43 2016 QĐ-UBND về Quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Nam Định