0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

Phương pháp phổ hồng ngoại và ứng dụng trong thực phẩm

PHƯƠNG PHÁP PHỔ HỒNG NGOẠI VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỤC PHẨM

PHƯƠNG PHÁP PHỔ HỒNG NGOẠI ỨNG DỤNG TRONG THỤC PHẨM

... thực phẩm ngày người ta sử dụng nhiều phương pháp như: phân tích sắc ký, phương pháp điện thế, phương pháp quang Trong phương pháp quang phương pháp sử dụng phổ biến kỹ thuật coi tốt không sử dụng ... ứng dụng công nghệ, tiếp cận, nghiên cứu từ cuối năm 60 kỷ 20 đặc biệt, phổ hồng ngoại ứng dụng rộng rãi lĩnh vực thực phẩm b ĐẠI CƯƠNG VỀ PHỔ HỒNG NGOẠI: Phương pháp phân tích theo phổ hồng ... không điều hoà 14 Phổ Hồng Ngoại Ứng Dụng Trong Thực Phẩm Quang phổ dao động quay ( phổ hồng ngoại) : Khi phân tử hấp thu xạ hồng ngoại phổ thu không phổ dao động không điều hoà mà phổ dao động quay,...
  • 53
  • 2,627
  • 26
tia hồng ngoại và ứng dụng trong thực phẩm

tia hồng ngoại ứng dụng trong thực phẩm

... 09074941 GVHD : Nguyễn Khắc Kiệm Phổ Hồng Ngoại Ứng Dụng Trong Thực Phẩm Lớp Học Phần: 210502002 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2011 Phổ Hồng Ngoại Ứng Dụng Trong Thực Phẩm Nhận xét giáo viên hướng ... hồng ngoại đo vùng Các nhóm chức, nhóm nguyên tử liên kết phân tử có đám phổ hấp thụ hồng ngoại đặc trưng khác nhau: * Trong vùng hồng ngoại gần (NIR): 18 Phổ Hồng Ngoại Ứng Dụng Trong Thực Phẩm ... phổ hồng ngoại giống e ỨNG DỤNG PHỔ HỒNG NGOẠI TRONG THỰC PHẨM: Quang phổ hồng ngoại (IR) xem kỹ thuật phân tích ứng dụng nhiều phân tích thực phẩm Kỹ thuật coi tốt không sử dụng hoá chất, vấn đề...
  • 54
  • 3,154
  • 10
Tiểu luận phân tích thực phẩm phương pháp Quang phổ cận hồng ngoại NIR và ứng dụng trong thực phẩm

Tiểu luận phân tích thực phẩm phương pháp Quang phổ cận hồng ngoại NIR ứng dụng trong thực phẩm

... cao PHẦN II: ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM quang phổ cận tia hồng ngoại (NIR) xem kỹ thuật phân tích ứng dụng nhiều phân tích nông nghiệp thực phẩm Kỹ thuật coi tôt không sử dụng hoá chất, ... chung khó để giải thích quang phổ NIR chúng vùng hồng ngoại NIR tương đương họ khu vực hồng ngoại Tuy nhiên quang phổ cận hồng ngoại phù hợp với phát triển ứng dụng phân tích lý chính: Đầu tiên, ... Học & Thực Phẩm I).3 Tiểu luận PT thực phẩm PP NIR ứng dụng TP LÝ THUYẾT Quang phổ học định nghĩa nghiên cứu tương tác ánh sáng với chất cần xác định Khu vực quang phổ cận hồng ngoại phần phổ rung...
  • 20
  • 2,617
  • 12
Phương pháp phổ tổng trở và ứng dụng

Phương pháp phổ tổng trở ứng dụng

... ứng dụng phương pháp Đối tượng nghiên cứu Phương pháp phổ tổng trở ứng dụng Phương pháp nghiên cứu Đọc nghiên cứu tài liệu phương pháp phổ tổng trở Tổng hợp lại vấn đề phương pháp ứng dụng nó, ... hiểu phương pháp phổ tổng trở ứng dụng phương pháp này: Xác định độ dẫn iôn Li+ hợp chất La0,67-xLi3xTiO3 Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu lý thuyết phương pháp phổ tổng trở - Nghiên cứu ứng dụng ... Phương pháp thông dụng biết đến từ lâu cần khảo sát tham số vật liệu phương pháp sử dụng dòng chiều phương pháp dòng xoay chiều (phương pháp phổ tổng trở) Với ưu điểm vượt trội công nghệ sử dụng...
  • 37
  • 3,441
  • 9
Nghiên cứu sự tạo phức đa ligan của hệ 1 (2 pyridylazo)   2 naphthol (PAN)   Nd(III)   (HSCN) bằng phương pháp chiết   trắc quang và ứng dụng trong phân tích luận văn thạc sỹ hóa học

Nghiên cứu sự tạo phức đa ligan của hệ 1 (2 pyridylazo) 2 naphthol (PAN) Nd(III) (HSCN) bằng phương pháp chiết trắc quang ứng dụng trong phân tích luận văn thạc sỹ hóa học

... 1, 54 4 ,13 5,58 4,63 20 20 30 25 0 ,1 0 ,1 0 ,1 0 ,1 0,5 0 ,1 2, 0 2, 0 2, 0 0 ,1 2, 0 1, 96 1, 11 1,84 1, 40 2, 81 0,78 1, 26 0,45 1, 23 1, 30 2, 0 1, 93 1, 30 0 ,1 2, 58 2, 49 25 80%CH3OH in th 5%(CH3)2CO in th Phõn b ... l =1, 001cm, =0 ,1, pH=4,30) 0 ,20 Ai 0 ,19 2 0,40 0 ,24 0 CHSCN 10 -2( M) 0,50 0,80 0 ,2 91 0,384 1, 00 0,4 02 1, 80 Ai 0,400 2, 00 0, 429 CHSCN .10 -2( M) 2, 20 2, 50 0, 429 0, 427 2, 80 0, 422 47 1, 20 0, 411 3,00 0, 416 1, 50 ... CHCl2COOH 5 72 5 ,2 11 ,80 0 ,2 5 ,1 0 ,2 9,3 0 ,2 -2, 9 0 ,2 1: 1 1: 1 :1 1 .2 THUC TH - (2 - PYRIDYLAZO) - NAPHTHOL (PAN) 1. 2 .1 Cu to, tớnh cht vt lý ca PAN Cụng thc phõn t ca PAN: C15H11ON3 Khi lng...
  • 83
  • 778
  • 0
Tìm hiểu phương pháp phân cụm cứng và ứng dụng trong phân đoạn ảnh

Tìm hiểu phương pháp phân cụm cứng ứng dụng trong phân đoạn ảnh

... khác tùy thuôc vào địa phương, vào mùa, điều kiện kinh tế số yếu tố khác Thông tin thành phần chất thải rắn giúp lựa chọn thiết bị thu gom, lưu trữ, xử lý, chế biến đồng thời tìm phương án xử lý ... cao vào giai đoạn ban đầu đổ thải, sau giảm dần theo thời gian f.Kích cỡ hạt phân bố ( Particle size and Distributio ) Việc xác định kích cỡ hạt phân bố giúp ta định kích thước thiết bị xử lý phương ... rác thay đổi phụ thuộc vào thành phần rác, độ ẩm, mức độ nén Mặc khác phụ thuộc vào vị trí địa lý, mùa địa phương nghiên cứu, phụ thuộc thời gian lưu giữ, thiết bị sử dụng, thiết bị xử lý Trọng...
  • 64
  • 664
  • 0
GIỚI THIỆU PHƯƠNG PHÁP SÁNG TẠO SCAMPER VÀ ỨNG DỤNG TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA MÁY ẢNH

GIỚI THIỆU PHƯƠNG PHÁP SÁNG TẠO SCAMPER ỨNG DỤNG TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA MÁY ẢNH

... trình bày Giới thiệu Phương pháp sáng tạo SCAMPER ứng dụng trình phát triển máy ảnh nhằm mang lại thông tin phương pháp sáng tạo sức mạnh sáng tạo thông qua chuỗi phát triển máy ảnh từ sơ khai ... đến đại PHƯƠNG PHÁP SÁNG TẠO SCAMPER CH1201132 – LÊ TRƯỜNG SA GIỚI THIỆU VỀ PHƯƠNG PHÁP TƯ DUY SÁNG TẠO SCAMPER 1.1 Lịch sử đời phương pháp sáng tạo SCAMPER Tác giả phương pháp sáng tạo SCAMPER ... định ban đầu? PHƯƠNG PHÁP SÁNG TẠO SCAMPER CH1201132 – LÊ TRƯỜNG SA ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP SCAMPER TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN MÁY CHỤP ảNH 1.3 Lịch sử đời máy ảnh Trên 450 năm kể từ máy ảnh Obscura...
  • 23
  • 825
  • 1
Tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm nguồn gốc các hợp chất trong cây nguyên liệu gia vị phương pháp chiết suất và ứng dụng trong thực phẩm

Tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm nguồn gốc các hợp chất trong cây nguyên liệu gia vị phương pháp chiết suất ứng dụng trong thực phẩm

... cao Nhu cầu thực phẩm tinh dầu để sử dụng cho nghành thực phẩm ngày tăng lên Không thể không nhắc đến nguyên liệu, gia vị Gia vị chất cho vào thực phẩm nhằm để tăng chất lượng thực phẩm mặt dinh ... Gia vị thứ cho vào thực phẩm nhằm để tăng chất lượng thực phẩm Thứ có nghĩa tất vật gì, dù dạng gì, nguyên liệu sản phẩm công đoạn trình…nếu cho vào thực phẩm nhằm mục đích tăng chất lượng thực ... hiểu rau củ gia vị, phân loại tác dụng - Trình bày bìa, mục lục tiểu luận -Tìm hiểu phương pháp chiết suất kiểm tra chất lượng tinh dầu - Tổng hợp tiểu luận -Tìm hiểu loại rau củ gia vị phổ biến...
  • 28
  • 562
  • 0
(Đồ án tốt nghiệp) Tìm hiểu phương pháp phân cụm cứng và ứng dụng trong phân đoạn ảnh

(Đồ án tốt nghiệp) Tìm hiểu phương pháp phân cụm cứng ứng dụng trong phân đoạn ảnh

... toán phân cụm liệu 24 2.4.1 Phương pháp phân cụm phân hoạch 24 2.4.2 Phương pháp phân cụm phân cấp 24 2.4.3 Phương pháp phân cụm dựa mật độ 26 2.4.4 Phương pháp phân cụm ... cận toán phân cụm liệu Các phương pháp phân cụm chia thành nhóm: phương pháp phân hoạch, phương pháp phân cấp, phương pháp dựa mật độ, phương pháp dựa lưới, phân cụm dựa mô hình, phân cụm dựa ... - Phân cụm liệu hoạt động phân đoạn ảnh: Phân đoạn ảnh việc phân tích mức xám hay mầu ảnh thành lát đồng Trong phân đoạn ảnh phân cụm liệu thường dùng để phát biên đối tượng ảnh Vấn đề phân cụm...
  • 63
  • 1,313
  • 0
Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenaza và ứng dụng trong thực phẩm

Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenaza ứng dụng trong thực phẩm

... "Nghiên cứu phân lập tuyển chọn sinh tổng hợp enzym Colagenaza ứng dụng thực phẩm" nội dung Báo cáo Chơng I: Tổng quan tình hình nghiên cứu Colagenase 1.1 Khái niệmvề cologenase Cologenase enzym ... vi sinh vật lựa chọn chủng an toàn Nghiên cứu quy trình tổng hợp enzym từ chủng lựa chọn: điều kiện môi trờng sinh trởng, sinh tổng hợp enzym, chất cảm ứng cho tổng hợp enzym, động thái tổng hợp ... NGH ENZYM TRONG CH BIN MT S NễNG SN THC PHM M S: KC 04-07 Ch nhim ti cp nh nc: PGS.TS Ngụ Tin Hin ti nhỏnh cp Nh nc NGHIên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenaza ứng dụng thực...
  • 60
  • 677
  • 3
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase ứng dụng trong thực phẩm

... "Nghiên cứu phân lập tuyển chọn sinh tổng hợp enzym Colagenaza ứng dụng thực phẩm" nội dung Báo cáo Chơng I: Tổng quan tình hình nghiên cứu Colagenase 1.1 Khái niệmvề cologenase Cologenase enzym ... cho tổng hợp enzym, động thái tổng hợp enzym 13 Nghiên cứu quy trình thu hồi enzym dạng tinh khiết kỹ thuật Tập trung nghiên cứu quy trình thu hồi enzym kỹ thuật cho mục đích sử dụng thực phẩm Nghiên ... hành lên men tổng hợp enzym thu nhận đợc 5000mg chế phẩm enzym tinh khiết 400g chế phẩm enzym kỹ thuật Các enzym đợc sử dụng tiếp tục nghiên cứu chế độ ổn định enzym, khảo sát khả sử dụng chúng...
  • 60
  • 778
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: tia hồng ngoại và ứng dụng trong thực phẩmtia hong ngoai va ung dung trong y hocthu nhận tách chiết tinh sạch những chất có hoạt tính sinh học từ động vật và ứng dụng trong thực phẩmphương pháp phổ hồng ngoại irkhai phá dữ liệu trên cơ sở phương pháp luật kết hợp và ứng dụngphương pháp sắc ký khí va ứng dụngcâu 24 phương pháp nổ mìn bầu và ứng dụng của nó trong xây dựng nền đường cách bố trí bầu thuốc tt lượng thuốc giống như hầm thuốccác phương pháp vật lý hiện đại ứng dụng trong hóa họckỹ thuật đồng bộ trong mạng quang sdh và ứng dụng trong thực tếbài toán quản lý quy trình bpm và ứng dụng trong thực tếcác phương pháp xác định các loại khoáng chất trong thực phẩmvi sinh vật ứng dụng trong thực phẩmvi sinh ứng dụng trong thực phẩmphuong phap phan tich ham luong chat beo trong thuc phamkhảo sát phương pháp bình sai lới trắc địa tự do và ứng dụng trong xử lý số liệu quan trắc lún công trìnhBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000BT Tieng anh 6 UNIT 2Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ