... Chất lượng sữa ngon hay không phần phụ thuộc vào việc bạn mua loại đậu Nên chọn hạt đậu vừa phải, da căng bóng, cắn thử thấy giòn, ăn thấy mùi thơm hăng đậu mới, ngon Đậu cũ thường dai, ... thơm Ngâm đậu Đậu phải ngâm nước từ tiếng trở lên cho mềm nở dễ xay Khi ngâm nên thay nước lần để đậu không bị chua Nếu ngâm thời gian đậu cứng không nở hết, khiến chất béo đậu không hết, sữa dễ ... bị loãng, ngon Xay, nấu sữa Đậu xay nhuyễn, vắt lấy nước lược bỏ bã, đun nhỏ lửa, dùng vá khuấy nhẹ để sữa không bén cháy, dễ khê Nấu sữa sôi khoảng 10 phút Nhớ vớt bọt trình đun Để sữa có mùi...