... thực phẩm dược phẩm Ester tạo có nhiệt độ sôi 142,5oC 760mmHg, tỉ trọng d=0,87615 Trình tự tiến hành thí nghiệm Có thể tiến hành thực nghiệm theo bước sau: - Bước 1: Thực phản ứng ester hóa Thực ... axetic ancol isoamylic tạo ester isoamylaxetat xảy theo phương trình sau: Sản phẩm chất lỏng không màu có mùi hương chuối, tan nước, tan axeton, chloroform, tan vô hạn ete, etanol, etylaxetat Sản ... 1 Cơ sở lý thuyết Phản ứng ester hóa thực chất axyl hóa nhóm hidroxi, hay nói cách khác H nhóm hidroxi nhóm axyl Tác nhân axyl hóa trường hợp thân axit cacboxylic (R-COOH), anhidrit axit...