các chương trình tiên quyết và hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP

khảo sát quy trình chế biến, định mức sản xuất sản phẩm và hệ thống quản lý chất lượng theo haccp cho mặt hàng tôm thẻ đông lạnh tại công ty tnhh thủy sản nigico, giá rai bạc liêu

... KHOA THỦY SẢN HỒ VIỆT KHÁI KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN, ĐỊNH MỨC SẢN XUẤT SẢN PHẨM VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP CHO MẶT HÀNG TÔM THẺ ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY TNHH THỦY SẢN NIGICO, GIÁ RAI ... Đề tài Khảo sát quy trình chế biến, định mức sản xuất sản phẩm hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng tôm thẻ đông lạnh công ty TNHH thủy sản NIGICO thị trấn Giá Rai – Bạc Liêu thực ... đề tài Khảo sát quy tình chế biến, định mức sản xuất sản phẩm hệ thống quản lí chất lượng theo HACCP cho mặt hàng tôm thẻ đông lạnh công ty TNHH thủy sản NIGICO thị trấn Giá Rai – Bạc Liêu VẬT...

CHƯƠNG 7 - GIỚI THIỆU GMP, SSOP VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP

... thực phẩm - Ngăn ngừa nhiếm chéo - Vệ sinh cá nhân - Bảo vệ sản phẩm không bị nhiễm bẩn - Sử dụng, bảo quản hóa chất - Sức khỏe công nhân - Kiểm soát động vật gây hại - Xử lý chất thải - Thu hồi ... dụng hóa chất - Vệ sinh vật liệu bao gói 3 Hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP Định nghĩa • HACCP từ viết tắt Hazard Analysis and Critical Control Point System có nghĩa "hệ thống phân tích ... phù hợp hệ thống HACCP hoạt động quảng cáo, chào hàng, giới thiệu sản phẩm Doanh nghiệp - Là điều kiện để Doanh nghiệp tự công bố tiêu chuẩn chất lượng VSATTP - Là để quan kiểm tra chất lượng VSATTP...

47
2,135
1

Khảo sát tình hình sản xuất và hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh tại công ty ấn độ dương n v

... tra, cá basa l n Việt Nam Ngoài mặt hàng công ty cá tra fillet đông lạnh, công ty có nhiều mặt hàng khác như: cá tra nguy n con, cá tra cắt khúc đông lạnh Trong thời gian v a qua công ty tiếp ... giá hệ thống HACCP mức độ áp dụng hệ thống qu n lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh Công ty n Độ Dương ti n hành tìm hiểu v n đề sau đây:  Cơ cấu tổ chức thiết kế nhà ... Nhằm n ng cao hiểu biết thực tế có nh n tổng quát hoạt động s n xuất nhà máy chế bi n thủy s n thực tế ti n hành khảo sát tình hình s n xuất cá tra fillet đông lạnh công ty n Độ Dương Để đánh...

188
1,329
8

Tài liệu Chương 3: Hệ thống quản lý chất lượng toàn diện và hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn pptx

... 9000:2000 gồm tiêu chuẩn sau: ISO 9000:2000 - Hệ thống quản lý chất lượng - Cơ sở từ vựng ISO 9001:2000 - Hệ thống quản lý chất lượng - Các yêu cầu ISO 9004:2000 - Hệ thống quản lý chất lượng - Hướng ... cấu trúc hệ thống chất lượng không yêu cầu hệ thống tài liệu văn tổ chức phải thay đổi để thích ứng với cấu trúc Bộ tiêu chuẩn Vấn đề hệ thống tài liệu văn chất lượng hệ thống chất lượng tổ chức ... lý chất lượng Trong tổ chức nào, danh mục hệ thống chất lượng phương pháp, thủ tục, sách chất lượng phải tư liệu hoá sổ tay chất lượng tài liệu chất lượng khác Để đảm bảo sức sống hệ thống chất...

khảo sát quy trình chế biến và hệ thống quản lý chất lượng haccp cho sản phẩm cá tra fillet đông iqf tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản cửu long

... trình công nghệ chế biến chương trình quản lý chất lượng cho sản phẩm cá tra fillet đông IQF công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Cửu Long, từ góp phần nâng cao hiệu hệ thống quản lý chất lượng ... Khảo sát quy trình hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) fillet đông IQF công ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cửu Long thực nhằm khảo sát quy ... THUỶ SẢN NGUYỄN VĂN ĐƯỢC KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO SẢN PHẨM CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) FILLET ĐÔNG IQF TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY...

97
1,597
2

khảo sát qui trình công nghệ và hệ thống quản lý chất lượng haccp cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh của công ty cổ phần vạn ý đồng tháp

... CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHẢO SÁT QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO MẶT HÀNG CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN VẠN ... công nghệ chế biến cá Tra fillet đông lạnh đề tài "Khảo sát qui trình công nghệ hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho mặt hàng Cá Tra fillet đông lạnh Công ty Cổ phần Vạn Ý - Đồng Tháp" nhằm tạo ... tài "Khảo sát qui trình công nghệ hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho mặt hàng Cá Tra fillet đông lạnh Công ty Cổ phần Vạn Ý - Đồng Tháp" Lê Huệ Duyên thực Luận văn báo cáo trước Hội Đồng chấm...

khảo sát quy trình công nghệ và hệ thống quản lý chất lượng haccp cho sản phẩm cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet đông iqf tại công ty cổ phần chế biến xnk thủy hải sản hùng cường

... THỦY SẢN TRƢƠNG THÖY ANH KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG HACCP CHO SẢN PHẨM CÁ TRA (Pangasianodon Hypophthalmus) FILLET ĐÔNG IQF TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN XNK THỦY ... trình công nghệ áp dụng quy trình quản lý chất lƣợng cho sản phẩm cá tra fillet đông IQF công ty cổ phần thủy sản Cafatex Qua trình khảo sát hiểu đƣợc cách chế biến cá tra fillet đông IQF biện ... trƣờng Trên sở đó, đề tài " Khảo sát quy trình công nghệ hệ thống quản lý chất lƣợng HACCP cho sản phẩm Cá Tra Fillet đông IQF Công Ty Cổ Phần Chế Biến XNK Thủy Hải Sản Hùng Cƣờng" đƣợc thực 1.1...

Xem thêm