40 câu kèm lời giải Phương pháp xác định cấu tạo của cacbohi

40 câu kèm lời giải Phương pháp xác định cấu tạo của cacbohiđrat (Cơ bản)

... với qua nguyên tử A hiđro B nitơ C cacbon D oxi LỜI GIẢI CHI TIẾT Câu 1: Đáp án D Phân tử glucozơ có cấu tạo mạch hở CH2OH(CHOH)4CHO fructozơ có cấu tạo CH2OH[CHOH]3-C(=O)-CH2OH Từ nhận thấy glucozơ ... chất kết tinh k màu vị ngọt, nồng độ máu ổn định mức 0,1 % Đáp án A Câu 39: Đáp án D Xenlulozo cấu tạo gốc β-glucozo nối với liên kết β-1,4-glicozit có cấu trúc không phân...

Ngày tải lên : 18/12/2015, 16:05

15
5.2K
1

30 câu kèm lời giải Phương pháp xác định cấu tạo của cacbohiđrat (nâng cao)

... tử , không công thức cấu tạo (dạng vòng: gluczo vòng cạnh, fructozo vòng cạnh ) ♦ (4) => Đáp án C Câu 29: Đáp án C Xenlulozo cấu tạo gốc β glucozo → loại B, D Saccarozo cấu tạo gốc α glucozo gốc ... bazơ Câu c : sai : phản ứng với AgNO3/NH3 Câu d : Đúng Câu e : sai : dạng mạch vòng Câu f : Đúng Đáp án B Câu 27: Đáp án D Phân tử amilozơ gốc α-glucozơ nối với liên kết α-...

Ngày tải lên : 18/12/2015, 16:04

16
2.1K
5

thí nghiệm công nghệ thực phẩm chương 1- các phương pháp xác định tính chất lý hóa cơ bản của nguyên liệu trong công nghệ thực phẩm

... Phương pháp tỷ trọng + Phương pháp quang học + Phương pháp hoá học v.v Có thể tham khảo phương pháp phần II "Thí nghiệm công nghệ thực phẩm" chương có liên quan 2.2 Xác định độ ẩm phương pháp đo ... biện pháp xử lý thích hợp, đạt yêu cầu mục đích sử dụng 23 Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH: Có nhiều phương pháp để xá...

Ngày tải lên : 28/05/2014, 14:49

175
877
0

Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 1 các phương pháp xác định tính chất lý hoá cơ bản của nguyên liệu trong công nghệ thực phẩm - Bài 1 ppt

... Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm * Đối với loại rau, củ, quả: Rau, củ, thường chứa đựng sọt thùng cacton có lỗ thông thoáng Muốn lấy mẫu ban đầu, ta chọn tỷ lệ xác suất giống phần ... mẫu phân tích mẫu lưu 2.3 Đối với nguyên liệu dạng lỏng – sánh : (Tinh dầu, dầu thực vật, rỉ đường ) Đối với tinh dầu dầu thực vật, trước lấy mẫu phải xác định tính động lô hàng, đối ch...

Ngày tải lên : 12/08/2014, 09:22

3
594
0

Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 1 các phương pháp xác định tính chất lý hoá cơ bản của nguyên liệu trong công nghệ thực phẩm - Bài 4 potx

... 25,0 21, 5 18 ,5 15 ,5 12 ,7 10 ,5 9,0 3,0 2,5 1, 5 Nống độ dung dịch H2SO4 (%) 0,00 1, 37 3,03 4, 49 5,06 7,37 8,77 10 ,19 11 ,60 12 ,99 14 ,35 15 , 71 17, 01 18, 31 19, 61 20, 91 22 ,19 23 ,47 24, 76 26, 04 27,32 ... sau thí nghiệm: 5,6g - 4, 375g = 1, 225g - Độ ẩm cân mẫu thí nghiệm: 1, 225 × 10 0 Wcb = = 21, 9% 5,6 14 Thí nghiệm Công nghệ thực...

Ngày tải lên : 12/08/2014, 09:22

4
1.5K
20

Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 1 các phương pháp xác định tính chất lý hoá cơ bản của nguyên liệu trong công nghệ thực phẩm - Bài 5 docx

... đổi R1 Ra a = Ra / R1 tỷ lệ bán kính a2 = τmax/τmin tỷ lệ lực cắt 20 Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm * Các đại lượng cần đo: Ω M - Phạm vi đo: η = 18 .10 6 m.PaS * Công thức tính toán: Đối với chất ... dung dịch cần đo Độ xác phép đo ± 0 ,1% 3.2 Nhớt kế bi rơi: * Sơ đồ nguyên tắc: α : Góc nghiêng 10 o 19 Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm r : Đường kính v...

Ngày tải lên : 12/08/2014, 09:22

7
832
2

Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 1 các phương pháp xác định tính chất lý hoá cơ bản của nguyên liệu trong công nghệ thực phẩm - Bài 6 ppt

... Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH: Có nhiều phương pháp để xác định độ cứng nước như: Phương pháp xà phòng hoá, phương pháp Oxalat, phương pháp định phân máy so màu, phương ... phương pháp dùng phức chất hay gọi phương pháp Trilon B, phường pháp Váctơ - Frâyferơ Ở giới thiệu phương pháp Váctơ - Frâyferơ PHƯƠNG PHÁ...

Ngày tải lên : 12/08/2014, 09:22

3
471
0

25 câu kèm lời giải Phương pháp lập CTPT của HCHC (đề 2)

... Đặt CTPT X CxHyOz Ta có nO = (14,1 - 0,75 x 12 - 0,55 x 2) : 16 = 0 ,25 mol Ta có x : y : z = 0,75 : 1,1 : 0 ,25 = 15 : 22 : → X có CTPT (C15H22O5)n Mà 282n = 282 → n = → X có CTPT C15H22O5 Câu ... 0,135 : 0,015 = : : → X có CTPT (C7H9N)n Mà 107n < 116 → n = → CTPT X C7H9N Câu 7: Đáp án C 5,9 gam X + O2 → 0,3 mol CO2 + 0,45 mol H2O + 0,05 mol N2 Chuyên đề thi có lời giải...

Ngày tải lên : 18/12/2015, 16:27

14
7.8K
10

30 câu kèm lời giải Phương pháp lập CTPT của HCHC (đề 1)

... có CTPT C2H7O2N Câu 17: Đáp án B Đặt CTPT X CxHy Ta có x: y = 88,89 11,11 : = 7, 4075 :11,11 = : 12 → X có CTPT (C2H3)n Mà 27n < 60 → n = H phải chẵn → X có CTPT C4H6 Câu 18: Đáp án A Đặt CTPT ... 0,349825 = 20 : 30 :1 12 16 → Retinol có CTPT C20H30O Câu 6: Đáp án C C có CTPT CxHyOz Ta có x: y: z = 21 : : = 1,75 : : 0, 25 = : :1 12 16 → CTPT X C7H8O Câu 7: Đáp án A 0...

Ngày tải lên : 18/12/2015, 16:27

12
2.7K
2

KẾT CẤU DÒNG CHẢY TRONG HỐ XÓI CỤC BỘ TỰ NHIÊN TRÊN SÔNG CỬU LONG VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHIỀU SÂU CỦA HỐ XÓI

... đáy sông gây xói ĐịNH HƯớNG TíNH TóAN CHIềU SÂU Hố XóI CụC Bộ Chiều sâu hố xói cục đối tợng đợc quan tâm đặc biệt nhằm có biện pháp giảm nhỏ chúng, tăng độ ổn định bờ sông Khi nghiên cứu dòng chảy ... thành dòng chảy xoắn trục xiên, gặp đáy sông có điạ chất yếu xói sâu nh thể hình Hình Chủ lu xô ngang bờ sông hố xói cục sông tự nhiên...

Ngày tải lên : 28/08/2014, 00:06

4
514
2

TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 8726 : 2012 ĐẤT XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH THỦY LỢI - PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT HỮU CƠ CỦA ĐẤT TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM

Ngày tải lên : 22/10/2014, 13:59

10
1.2K
0

TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 8728 : 2012 ĐẤT XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH THỦY LỢI - PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM CỦA ĐẤT TẠI HIỆN TRƯỜNG

... đầu TCVN 8728 : 2012 Đất xây dựng công trình thủy lợi - Phương pháp xác định độ ẩm đất trường Phạm vi áp dụng Tài liệu viện dẫn Thuật ngữ, định nghĩa, ký hiệu đơn vị đo Quy định chung Các phương ... nghiệm: Phương pháp đốt khô đất cồn: Số hiệu mẫu đất Mô tả đất Hộp đựng mẫu Số hộp Khối lượng (g) Khối lượng (g) Hộp + đất ẩm Hộp +...

Ngày tải lên : 22/10/2014, 13:59

7
1.6K
3

TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 8730 : 2012 ĐẤT XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH THỦY LỢI - PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ĐỘ CHẶT CỦA ĐẤT SAU ĐẦM NÉN TẠI HIỆN TRƯỜNG

... trình thủy lợi - Phương pháp xác định độ chặt đất sau đầm nén trường Phạm vi áp dụng Tài liệu viện dẫn Thuật ngữ, định nghĩa, ký hiệu đơn vị đo Quy định chung Các phương pháp xác định 5.1 Nguyên ... chặt lớp đất đắp trường gồm thông tin sau: - Tên công trình, hạng mục công trình, loại thiết bị đầm nén - Khu vực đắp, chiều dà...

Ngày tải lên : 22/10/2014, 13:59

6
2.1K
4

CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH CỦA ENZYM LIPASE

... đến enzym Lipase phép phân tích lập thể chọn lọc Trong enzym học, người ta khơng định lượng enzym cách trực tiếp mà thường xác định gián tiếp thơng qua xác định mức độ hoạt động ( hoạt độ ) enzym ... sulfatase hoạt tính enzym lipase Chẳng hạn như, rhodamine 6G hữu ích để đo hoạt tính enzym lipase ester C6NBD{ [(7-nitro-2,1,3benzoxandiazol-4-yl)amino]-ca...

Ngày tải lên : 16/03/2013, 09:07

17
8.3K
41

227 Nghiên cứu phương pháp xác định giá trị tài sản cố định cho nền kinh tế và khả năng ứng dụng của Việt Nam

Ngày tải lên : 30/03/2013, 16:54

63
919
2