... liệu v địa điểm nghiên cứu Nội dung: kiểm tra mức độ ô nhiễm vi khuẩn thịt gia súc lấy số sở giết mổ thnh phố Bắc Giang v huyện Vi t Yên tỉnh Bắc Giang với tiêu: tổng số vi khuẩn hiếu khí g thịt ... nghiên cứu Ngô Văn Bắc (2007) tỷ lệ mẫu thịt bò lấy sở giết mổ Hải Phòng nhiễm Salmonella l 10% Kết nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Salmonella thịt gia súc sở giết mổ Bắc Giang từ 12,5 ... (2000) Khảo sát số tiêu vệ sinh thú y điểm giết mổ lợn địa bn thnh phố H Nội, Luận văn thạc sĩ nông nghiệp, ĐHNN I, H Nội Trần Xuân Đông (2002) Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ gia súc, số tiêu...