... lạnh 0-1 0oC 3.2 Sản xuất rượu vang 3.2.1 Trong - (nho có ) Nhập môn Công nghệ sinh học 259 - ) - : (1) S ,q ,n (2) S O2 : - (đ dâu da , + + Nhập môn Công nghệ sinh học 260 6 5-7 0o - : ... công nghiệp thực phẩm nghiên cứu công nghệ sinh học sử dụng chủ yếu để hoàn thiện quy trình công nghệ lên Nhập môn Công nghệ sinh học 252 men truyền thống Còn nay, nghiên cứu công nghệ sinh học ... lượng Tài liệu tham khảo/đọc thêm Đái Duy Ban Lê Thanh Hòa 1996 Công nghệ sinh học vật nuôi trồng NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nhập môn Công nghệ sinh học 268 Trần Thị Thanh 2003 Công nghệ vi sinh...