... [21]. Wilson (1980) đã chỉ ra nhu cầu các axit amin thiết yếu của một số động vật thuỷ sản.Bảng 1.8. Nhu cầu axit amin của một số động vật thuỷ sảnLoài Axit amin Nheo Mỹ Chình Nhật Rô Phi ... [53].A.G.J. Tacon (1987) đã nghiên cứu về dinh dưỡng tôm và chỉ ra các nguồn dinh dưỡng cần thiết cho tôm bao gồm: protein và các axít amin, lipit, cacbonhydrat, vitamin, khoáng chất. Tacon cho rằng ... một số chỉ số của tôm Sú35Bảng 4.1. Thành phần, hàm lượng các axit amin thiết yếu trong một số thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao37Bảng 4.2. So sánh hàm lượng axit amin thiết yếu trong protein...