... thu hồi sản phẩm của quá trình sấy phun đạt 56.5%, hiệu suất thu hồi DNJ đạt 80.8% và độ ẩm sản phẩm là 3.17%. 48 4.3. Nghiên cứu phối chế trà 4.3.1. Nghiên cứu phối chế giữa bột lá dâu khô ... chất, ngăn ngừa quá trình lão hóa và tăng cường sinh lực. Trong những nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học đã công bố các công trình nghiên cứu về thành phần, chức năng và cơ chế hoạt động của ... phối chế giữa bột chiết lá dâu và bột lá dâu khô là 10/9 Tỷ lệ phối chế đường isomalt vào trà là 6,5% 5.2 Kiến nghị Do đề tài tiến hành ở quy mô phòng thí nghiệm nên cần nghiên nghiên cứu...