0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Công nghệ - Môi trường >

Hệ vi sinh vật trong sữa

HỆ VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM SỮA

HỆ VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM SỮA

... sữa. 2. Hệ vsv trong sữa: a. Nguồn vsv nhiễm vào sữa. b. Hệ vsv trong sữa. 3. Vsv làm hỏng sữa và các sản phẩm.4. Vsv gây bệnh trong sữa. 5. Phương pháp bảo quản sữa 1. Giá trị dinh dưỡng của sữaSữa ... bị phồng- Sữa mốc- Sữa có mùi phomat và ôi Những tật của sữa hộp 4. Vsv gây bệnh trong sữa Bệnh của động vật truyền qua sữa: -Bệnh lao: sữa của bò cái bị bệnh lao do nhiễm vi khuẩn ... phomat, sữa chua, sữa bột…• Sữa là môi trường giàu chất dinh dưỡng không những đối với người và súc vật kể cả các vi khuẩn gây bệnh cho súc vật và người.• Trong sữa thường gặp hệ vsv bình...
  • 27
  • 2,809
  • 4
VI SINH VẬT TRONG SỮA VÀ SẢN PHẢM TỪ  SỮA

VI SINH VẬT TRONG SỮA VÀ SẢN PHẢM TỪ SỮA

... Bacillus VI. VI SINH V T TRONG Đ NGẬ ƯỜ Vi sinh v t trong glucoseậ :• Trong nguyên li u:ệ Bacillus subtilis, Bacillus mesentericus, Bacillus megatherium, Bacillus mycoides Vi khu n lactic ... Micrococcus• Flavobacterium• Achromabacterium• Escherichia VI. VI SINH V T TRONG Đ NGẬ ƯỜ Vi sinh v t trong đ ng thôậ ườ :• Vi khu nẩ : Bacillus• N m m cấ ố : Penicillium glaucum Aspergillus ... olivaceumAspergillus nigerRhizopus nigricans Penicillium VIII. VI SINH V T TRONG BÁNH K O Ậ Ẹ Vi sinh v t t nguyên li uậ ừ ệ Vi sinh v t gây h h ng s n ph m:ậ ư ỏ ả ẩ• K o: ít t n t iẹ...
  • 15
  • 885
  • 2
quá trình hình thành đất và hệ vi sinh vật trong đất tự nhiên

quá trình hình thành đất và hệ vi sinh vật trong đất tự nhiên

... sinh vật, vì vậy, sinh vật là một bộ phận không thể tách rời của đất, là chỉ tiêu quan trọng để đánh giá độ phì đất.29V. KẾT LUẬNIV. SỰ PHÂN BỐ CỦA HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐẤTIII. HỆ VI SINH VẬT ... Nguyên sinh động vật TảoNhóm vi khuẩn 3. VI SINH VẬT ĐẤT1616 Vi sinh vât:-Là những sinh vật có kích thước bé không quan sát được bằng mắt thường mà phải dùng kính hiển vi mói nhìn thấy. ... hơn.2323Sự phân bố vi sinh vật trong môi trường đấtBảng lượng vi khuẩn trong đất xác định theo chiều sâu đất2424Tb/g đấtTb/g đấtTb/g đấtSỰ PHÂN BỐ VI SINH VẬT TRONG MÔI TRƯỜNG ĐẤT•Phân...
  • 30
  • 3,959
  • 3
CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP pptx

CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP pptx

... CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP Các hệ vi sinh vật tồn tại trong đồ hộp nguy hiểm nhất là các loại vi khuẩn, sauđó mới đến nấm men và nấm mốc.1. Vi khuẩn Các loại vi khuẩn phổ biến ... qua kiểm tra vi sinh và hóa học mới xác định được. Thường phân biệt theo 3 nguyên nhân :1. Đồ hộp hư hỏng do vi sinh vật Hiện tượng đồ hộp hư hỏng do vi sinh vật là phổ biến nhất trong số các ... đồhộp hư hỏng. Các vi sinh vật phát triển, phân hủy các chất hữu cơ của thực phẩm, tạo65ra khí CO2, H2S, NH3 hay tiết ra các độc tố. Có loại vi sinh vật phát triển không sinh ra chất khí....
  • 6
  • 1,332
  • 13
Hệ Vi Sinh Vật Trong Đồ Hộp ppt

Hệ Vi Sinh Vật Trong Đồ Hộp ppt

... tham khảo. CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘPCác hệ vi sinh vật tồn tại trong đồ hộp nguy hiểm nhất là các loại vi khuẩn, sau đó mới đến nấm men và nấm mốc. Vi khuẩnCác loại vi khuẩn phổ biến ... nhập của vsv trong đồ hộp 1 .Trong quá trình chế biến đã làm thực phẩm bị nhiễm và không khử sạch hết vi sinh vật 2.Bản thân thực phẩm có chứa mầm bệnh3 .Vi sinh vật xâm nhập trong quá trình ... Aloha_production Sinh vi n__:Dương văn QuânLớp______:39!BQCBNSGiảng vi n_: Phạm thị T.Mai Bacillus thermophillus: có trong đất, phân gia súc, không gây bệnh, cónha bào. Tuy có rất ít trong đồ...
  • 35
  • 718
  • 6
Vi sinh vật trong sữa pot

Vi sinh vật trong sữa pot

... Vi sinh vật trong sữa: virut Đặc điểm của virut:  Rất nhỏ  Không sống độc lập  Protein + ADN/ARN  Đặc thù đối với cơ thể chủ Vi sinh vật trong sữa Cần nhớ:  Sữa giúp cho ... triển vì thế nó chắc chắn giúp cho VSV phát triển  Chúng rất nhỏ Vi sinh vật trong sữa Tầm quan trọng của vi c vệ sinh:  Không phải tất cả các VSV bị tiêu diệt dưới tác dụng của nhiệt ... sống:  Ứng dụng trong sản xuất thực phẩm  Hư hỏng thưc phẩm  Làm phân bón  Làm sạch nước thải  Tạo ra độc tố Vi sinh vật trong sữa  Các VSV không thể không có trong các nhà máy sản...
  • 74
  • 366
  • 1
ĐỀ TÀI QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH ĐẤT VÀ HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐẤT TỰ NHIÊN pptx

ĐỀ TÀI QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH ĐẤT VÀ HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐẤT TỰ NHIÊN pptx

... sinh vật, vì vậy, sinh vật là một bộ phận không thể tách rời của đất, là chỉ tiêu quan trọng để đánh giá độ phì đất.29V. KẾT LUẬNIV. SỰ PHÂN BỐ CỦA HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐẤTIII. HỆ VI SINH VẬT ... Nguyên sinh động vật TảoNhóm vi khuẩn 3. VI SINH VẬT ĐẤT1616 Vi sinh vât:-Là những sinh vật có kích thước bé không quan sát được bằng mắt thường mà phải dùng kính hiển vi mói nhìn thấy. ... hơn.2323Sự phân bố vi sinh vật trong môi trường đấtBảng lượng vi khuẩn trong đất xác định theo chiều sâu đất2424Tb/g đấtTb/g đấtTb/g đấtSỰ PHÂN BỐ VI SINH VẬT TRONG MÔI TRƯỜNG ĐẤT•Phân...
  • 30
  • 1,017
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: hệ vi sinh vật trong sữa bòhệ vi sinh vật trong bảo quản sữasự thay đổi hệ vi sinh vật của sữa trong quá trinh bảo quảnvi sinh vật trong sữahệ vi sinh vật trong nước thảihệ vi sinh vật trong thực phẩmhệ vi sinh vật trong nước mắmhệ vi sinh vật trong đấthệ vi sinh vật trong cáhệ vi sinh vật trong thịthệ vi sinh vật trong dạ cỏhệ vi sinh vật trong sản xuất nước mắmhệ vi sinh vật trong chượp cáchỉ tiêu vi sinh vật trong sữacác chỉ tiêu vi sinh vật trong sữaBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíTăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015