... phẩm thủy sản LỜI CÁM ƠN Đầu tiên nhóm xin gởi lời cám ơn tới thầy NGUYỄN CÔNG BỈNH giúp đỡ nhiệt tình thời gian qua Nhờ dẫn tận tình thầy mà nhóm hoàn thành tốt tiểu luận Và qua tiểu luận mà ... học hỏi nhiều điều hay thú vị, nhờ mà gắn kết tình bạn, giúp đỡ nhiều học tập Và xin chân thành gởi lời cảm ơn tới thầy cô nghành chế biến thủy sản trường ĐH CNTP TP.HCM giúp đỡ nhóm trình làm ... cho nghành học sau như: trình diễn sản xuất nước mắm, phân loại nước mắm, đánh giá tiêu chất lượng, giá trị dinh dưỡng đặc biệt biết cách phân tích tiêu hóa lý nước mắm Ngoài thành viên nhóm học...