... thực phẩm - Lượng phụ gia cho vào thực phẩm tốt theo khả thực hành sản xuất tốt Khi sử dụng phụ gia thực phẩm, người sản xuất phải ghi rõ tên phụ gia phép sử dụng, giới hạn sử dụng hồ sơ đăng ký ... Ngoài cacao chứa lượng cao khoáng chất : Cu, Zn, As, I … Seminar : Phụ gia CNSX Chocolate GVHD : Đống Thò Anh Đào III QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO VÀ BƠ CACAO : Sản phẩm bột Cacao quy trình có ... : Phụ gia CNSX Chocolate GVHD : Đống Thò Anh Đào I PHỤ GIA SỬ DỤNG TRONG THỰC PHẨM : Phụ gia thực phẩm đònh nghóa chất không coi thực phẩm hay thành phần thực phẩm, có giá trò dinh dưỡng Phụ gia...