... ăn trông đẹp19Phần I :Phở - Nét ẩm thực đặc trưng của Tràng An Cuộc sống ngày càng phát triển, dòng người tấp nập, hối hả. Nhưng con người TràngAn thanh lịch, nét văn hoá ẩm thực có từ bao ... saukhi đã ăn phở. Bởi dư vị của đường kẹo còn trong miệng khiến mất hương vịphở. 5.Lời một số nhà văn nói về phở Hà Nội Thạch Lam : “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêngHà ... Có mùi thơm đặc trưng của phở bò hay phở gà, không có mùi hôi,khê, khét, gây, ngậy không có mùi lạ khác. - Vị: Ngon, ngọt đậm đà của thịt, dư vị dài. Không có vị ngọt của đường, của bột ngọt,...