... dọc thân, vừa nhẹ nhàng kéo vòng quanh thân mực, cố gắng không làm rách da mực làm nhanh Bước 5: Bỏ mắt mực, mực, dùng khăn vuốt cho lớp da mỏng râu mực Da phần đuôi mỏng, khó tách nên bạn dùng ... ngón tay trái giữ lấy thân mực, ngón trỏ ngón tay phải kẹp lấy đuôi mực để tách khỏi thân mực Bước 3: Nhẹ nhàng kéo đuôi dọc thân để lột da mực Bước 4: Một tay giữ thân mực, tay vừa kéo đuôi dọc ... Nguyên liệu: mực cỡ trung bình Các gia vị: muối, nước mắm, bột nêm, hạt tiêu xay vỡ, bột Bước 1: Tách rời phần râu ruột khỏi thân mực Làm bên bụng mực Bước 2: Ở phần đuôi mực, bạn dùng ngón...