... Coliform đánh giá độ nhiễm khuẩn thức ăn bếp ăn thuộc trờng Đại học Y Thái Bình tháng năm 2006; S = 52) 32 : Khoảng sai lệch cho phép giá trị trung bình thu đợc từ mẫu nghiên cứu tham số quần thể ... - Canh thang lactose loãng - Canh thang lactose đặc - Canh thang lactose mật bò đặc - Canh thang lactose mật bò loãng - Môi trờng Endo - Môi trờng Vincent đặc - Môi trờng Vincent loãng + Xanh ... nghiờn cu a/ Phiếu điều tra KAP: Nội dung phiếu điều tra KAP khảo sát kiến thức, thái độ, thực hành ngời ch bin, ngi phục vụ, ngi qun lý, ngi lónh o cỏc bp n ca bnh vin an toàn thực phẩm 35 b/ Dụng...