... nhiệt, giải độc, lợi tiểu, hạ áp huyết Canh gà, cà tím: Gà giò con, cà tím 200g, sơn tra 15g, gừng 5g, hành 10g, dầu, muối lượng thích hợp Gà làm sạch, bỏ nội tạng; cà tím rửa sạch, cắt miếng, gừng ... huyết áp Giảm huyết áp chay: Nhiều chay dùng cà tím Ví dụ: Cà tím nhồi om - cà tím dài nhỏ Nhân thịt chay 300g, sốt cà chua 15ml, dầu vừng thìa, gia vị Cà thái dọc làm nửa bỏ ruột, ngâm nước muối, ... Viêm gan vàng da: Dùng cà tím thái nhỏ trộn với gạo nấu thành cơm - cà, ăn liên tục nhiều ngày Bảo vệ chắc, sạch, chống hôi miệng Chế kem cà tím: Muối trộn cà tím với tỷ lệ cà - muối ngâm ngày...