... SANG
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
1
Môn
1. Ôi hóa hóa học
1
Quá trình
tự oxy hóa
2
Sản phẩm đầu
tiên là hydro
peroxyt
3
Aldehit, xeton,
axit ... các chất làm giảm vận tốc oxy hóa
linoleat và hấp thụ oxy.
Có nhiều trong hạt đậu tương, hạt hòa
thảo
Ôi hóa do enzim lipoxydaza
19
ĐỀ TÀI
Sự ôi hóa lipid
Cách phòng ngừa
tron...
... 1977.
[11]. Nghiên cứu quy hoạch lọc hóa dầu. Trung tâm nghiên cứu phát triển chế
biến dầu khí, 1998.
[12]. Viện hóa học công nghiệp. Phân loại xăng dầu mỡ. Trung tâm phụ gia dầu
mỏ, 2000.
[13]. Thông ... KHẢO
[1]. C.Kajdas. Dầu mỡ bôi trơn. NXB Khoa học kỹ thuật, 1993.
[2]. Đinh Thị Ngọ. Hóa học dầu mỏ và khí. NXB Khoa học kỹ thuật, 2001.
[3]. Kiều Đình Kiểm. Các...
... thi công không chính xác, mời thầu và ký hợp đồng thi công không đúng trị
giá trên 3 tỷ đồng.
Công tác tổ chức triển khai thi công xây dựng công trình, Nghiệm thu thanh toán, bàn
giao công ... công văn số 99/BXD-KTTC Công bố mẫu hợp đồng tư vấn quản lý dự án, số
2507/BXD-VP công bố mẫu hợp động thiết kế xây dựng công trình, số 2508/BXD-VP
công bố mẫu hợp đồng thi công xây dựng công ....
... hôm nay ,ấy vậy mà đã có từng thời kì ăn
lông ở lỗ.từng sống bầy đàn hờ sản vật của tự nhiên ban tặng.nhưng rồi giới tự
nhiên cũng chẳng hào phóng với tổ tiên chúng ta mãi được.sản vật của tự ... định con người không những nhận thức được thế giới mà còn cải
tạo được thế giới tự nhiên, bắt thế giới tự nhiên phục vụ cho nhu cầu, lợi ích của
con người và cho đến tận hôm nay c...