... FAO/IMOLA MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG NGHIÊN CỨU CỦA KHOA THỦY SẢN 2012- 2015 3.1 Lĩnh vực giống bảo tồn đa dạng sinh học - Hiện “Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Thủy sản miền Trung” trực thuộc Khoa Thủy sản, ... tế nghiên cứu Một số lĩnh vực nghiên cứu bệnh học dinh dưỡng bệnh phối hợp với Đại học Nam Úc, đại học Humboldt, Đại học Kiel, Đại học Utrec...
... nhiều giải thưởng Nobel trao cho nhà vi sinh vật học công trình nghiên cứu đối tượng vi sinh vật Ngày nay, vi sinh vật học phát triển sâu với hàng trăm nhà bác học có tên tuổi hàng chục ngàn người ... namibiensis; Giải trình tự hệ gen vi khuẩn Escherichia coli Năm 2000, phát vi khuẩn tả Vibrio cholerae có nhiễm sắc thể riêng biệt Vi sinh vật học ngành khoa h...
... Đạt Đỗ Thị Bé Em VAI TRÒ CỦA GLUCID VÀ PROTEIN • Nguồn thức ăn VSV • Quá trình trao đổi lượng • Thành phần hóa học tế bào • Môi trường nuôi cấy VSV Nguồn thức ăn cho VSV - Glucid nguồn thức ... Phức hợp protein vận chuyển qua màng đảm bảo biến đổi dòng proton thành lượng mối liên kết phosphat dạng ATP Sự phân giải protein - Tạo sản phẩm trung gian khác nhau, a amin sản phẩm cu...
... CẦU THỨC ĂN CỦA VI SINH VẬT Quy luật sinh trưởng phát triển vi sinh vật Nhu cầu thức ăn vi sinh vật CHƯƠNG II – VAI TRÒ CỦA GLUCIDE VỚI SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT ... polysaccharide 11 CHƯƠNG II – VAI TRÒ CỦA PROTEIN ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT 14 Định nghĩa protein 14 Vai trò protein phát triển vi sinh vật 14 2.1 Tham gia...
... Chương Vai trò glucide với VSV Vi sinh vật học thực phẩm CHƯƠNG VAI TRÒ CỦA GLUCIDE TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT 1.1 Định nghĩa Glucide Glucide (carbonhydrate) nhóm chất ... aeruginosa - 29 71 19 Chương Vai trò protein với VSV Vi sinh vật học thực phẩm CHƯƠNG VAI TRÒ CỦA PROTEIN TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT 2.1 Định nghĩa protein Protein đ...
... cảm ơn! TẬP THỂ NHÓM Chương Vai trò glucide với VSV Vi sinh vật học thực phẩm CHƢƠNG VAI TRÒ CỦA GLUCIDE TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT 1.1 Định nghĩa Glucide Glucide (carbonhydrate) nhóm ... aeruginosa - 29 71 18 Chương Vai trò protein với VSV Vi sinh vật học thực phẩm CHƢƠNG VAI TRÒ CỦA PROTEIN TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT 2.1 Định n...
... A- Ảnh hưởng nhiệt độ đến sinh trưởng VSV: - Nhiệt độ ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng hóa học, sinh học tế bào nên ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng vi sinh vật - Nhiệt độ tối ưu nhiệt độ mà vi ... ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I Ảnh hưởng yếu tố hóa học Các nguyên tố dinh dưỡng Nguyên tố Nguồn cung cấp Vai trò chúng vi sinh vật C...
... Để tồn tại, vi sinh vật cần thực trình dinh dưỡng Ý nghĩa trình dinh dưỡng phát triển vi sinh vật Cũng giống người hay loài động vật khác, muốn sinh trưởng phái triển vi sinh vật cần phải thực ... Các trình dinh dưỡng vi sinh vật ý nghĩa nguồn dinh dưỡng GVHD : TS.Tống Thị Thanh Hương Chương II Các trình dinh dưỡ...
... ràng xạ phương pháp chiếu xạ thực phẩm, phạm vi đề tài này, nhóm trình bày nội dung bản: Khái niệm xạ chiếu xạ thực phẩm Ảnh hưởng xạ lên vi sinh vật Ứng dụng xạ vi c bảo quản thực phẩm ... chiếu xạ bảo quản Lương thực, thực phẩm: 20 3.5.Chiếu xạ thực phẩm (CXTP )và tác động chiếu xạ thực phẩm: 20 3.6.Phương pháp xử lý...
... PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN VÀ SẢN XUẤT THỰC PHẨM Trong công nghiệp chế biến bảo quản thực phẩm, vi sinh vật có tác động định đến chất lượng sản phẩm thực phẩm Độ ẩm tác nhân gây ảnh hưởng Độ ẩm cung cấp ... Phương pháp bảo quản sản xuất thực phẩm 10 2.1 Độ ẩm ảnh hưởng đến vi c bảo quản sản xuất thực phẩm 10 2.1.1 Độ ẩm tương đ...
... SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I- Khái niệm sinh trưởng Sự sinh trưởng vi sinh vật -Sự sinh trưởng quần thể vi sinh vật tăng số lượng tế bào quần thể 2 Thời ... ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I Ảnh hưởng yếu tố hóa học Các nguyên tố dinh dưỡng Nguyên tố Nguồn cung cấp Vai trò chúng vi sinh vật C Các hợp chất hữu cơ, CO2 yếu tố di...