... việc thiếu vitamin B12 là nhức đầu, ăn mất ngon, hơi thở ngắn, táo bón, sức tập trung kém, hay quên. Vitamin B12 có nhiều trong gan, bầu dục, thịt bò, trứng, phô-mai, sữa - Thiếu Vitamin ... giàu vitamin B1: Lúa mì, yến mạch, bắp, đậu, nếp, cám gạo hoặc nấm rơm và rau có màu xanh đậm. Ở thực phẩm có nguồn gốc động vật, vitamin B1 có trong tim, bầu dục, tôm khô, cua - Thiếu Vitamin ... dục, gan, cá, thịt, rau xanh, bông cải, đậu nành, bắp cải, đậu phộng - Thiếu Vitamin B12 : Ở trẻ em, khi thiếu vitamin B12 , trẻ có sắc mặt trắng bệch, lông tóc hơi vàng, thần kinh không phấn...