... Khoa công nghệ thực phẩm trường ĐHNN – HN, chúng tôi tiến hành đề
tài:“ Thiết kế phân xưởng nấu nhà máy bia công suất 20 triệu lít/năm”
1.2 Mục đích và yêu cầu
1.2.1. Mục đích.
Thiết kế phân xưởng ... đề tài cần phải:
+ Nắm vững quy trình thực hiện thiết kế của một phân xưởng nấu của nhà
máy bia.
+ Chọn giải pháp công nghệ.
+ Tính và lựa...
... chọn thiết bị; và
· Tính linh hoạt của hệ thống.
Thiết kế mặt bằng
(Phần 1)
BỐ TRÍ MẶT BẰNG
Trong phần này trước hết chúng ta sẽ xem xét những lý do ảnh hưởng đến
quyết định về mặt bằng ... quát về bố trí mặt bằng
Các quyết định về phân bố và bố trí thiết bị là đặc biệt quan trọng bởi
những ứng dụng lâu dài của chúng. Sẽ rất tốn kém khi phải thiết kế...
... Tính linh ho
ạt của
mặt bằng
Mức độ dễ dàng thay đ
ổi cách bố trí
khi cần đáp ứng sự thay đổi như thế nào?
4 Hi
ệu quả của việc di
chuyển
Ảnh hưởng như thế nào đ
ến kết quả
hoạt động sản ... trì ở mức nào?
15
Phù h
ợp với tổ chức
nhà máy
M
ặt bằng sẽ thích hợp với cấu trúc
của tổ chức như thế nào?
16
Sử dụng thiết bị Thiết bị được sử dụng đến mức nào?
17
Ảnh hư
ởn...
... chỉ tiêu quản lý
Thiết kế mặt bằng
(Phần 4)
Các kiểu bố trí mặt bằng tiêu chuẩn (Tiếp theo)
4.2 Bố trí theo sản phẩm
Ngược với mặt bằng bố trí theo công việc, mặt bằng bố trí theo dòng ... trì tính cân bằng của lịch trình.
5. Kỹ thuật bố trí mặt bằng theo quá trình
Bố trí theo quan hệ tương đối các bộ phận là một cách nhìn hệ thống về các
bộ phận tron...
... vậy, chúng em chọn đề tài Thiết kế mặt bằng phân xưởng chính nhà máy chế
biến sữa tươi tiệt trùng để tìm hiểu thêm về quy trình cũng như thiết bị sản xuất sữa tươi
tiệt trùng. Bên cạnh đó, chúng ... xuất sữa tiệt trùng ngoài bao bì UHT (bao bì
giấy vô trùng) . Tại Việt Nam thì quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng ngoài bao bì chiếm
ưu thế hơn...
... THIẾT LẬP MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG CHÍNH CỦA NHÀ MÁY
DẦU THỰC VẬT
THIẾT LẬP MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG CHÍNH CỦA NHÀ MÁY
DẦU THỰC VẬT
NỘI DUNG
NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM
1
1
2
2
3
3
QUY ...
TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ CHÍNH
TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ CHÍNH
Sơ chế và ép dầu
Tinh chế
STT Tên thiết bị Kích thước (mm) Số lượng
1 Máy làmsạchnguyênliệu 1500x1100x3760 1
2 Máy bócvỏ 1620X1500X2000 ...
p...
... [THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ VÀ NHÀ MÁY THỰC PHẨM]
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
TIỂU LUẬN
THIẾT KẾ NHÀ MÁY VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
GVHD: ... 2
[THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ VÀ NHÀ MÁY THỰC PHẨM]
MỤC LỤC
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM
(>( Tổng quan về lạc:
N
GVHD: N...
... TP.HCM
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI 15: THIẾT LẬP MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG
CHÍNH CỦA NHÀ MÁY BIA
GVHD: NGUYỄN HỮU QUYỀN
SVTH:
TRẦN THỊ XUÂN DUNG 2005100217
NGUYỄN THỊ NHÀN 2005100084
DƯƠNG THỊ THIÊN NGA ... 422890
20
Chương 2. Tính và chọn thiết bị cho phân xưởng :
1. Phân xưởng nấu:
1.1. Máy nghiền:
Máy nghiền gạo: Một mẻ nấu sử dụng 5057,61: 8= 632,20 kg ngô. Chọn máy nghiền...
... ng thụ:
Nhúm 16 Page 4
4
Thiết Kế Công Nghệ Nhà Máy Thực Phẩm
Nhóm 16 Page 5
5
Thiết Kế Công Nghệ Nhà Máy Thực Phẩm
3. Mặt bằng nhà máy sản xuất đường
B. TÍNH CÂN BẰNG CÔNG NGHỆ
Nhóm 16 Page ... phát triển Nông thôn thành lập ch-
ơng trình mía đờng.
Theo thống kê của chơng trình mía đờng năm 2000 thì cả nớc có 44 nhà máy sản
xuất đờng mía, trong đó có 6...
... THỰC
PHẨM
MÔN
HỌC:
THIẾT KẾ
NHÀ MẤY VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI: THIẾT LẬP MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG CHÍNH
CỦA NHÀ MÁY RAU QUẢ
GVHD: NGUYỄN HỮU QUYỀN
SVTH:
NGÔ THU THỦY 2005100513
CAO THỊ NHÀI 2005100106
NGUYỄN ... trữ để sử dụng quanh năm. Để bảo quản và chế biến các loại rau quả, Nhà
nước ta đã cho xây dựng nhiều nhà máy, xí nghiệp chế biến như các nhà máy chế biến
rau quả...
... 1/40
MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN GVHD: NGUYỄN HỮU QUYỀN
Mì ăn liền là loại sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, là nguồn cung cấp nhu cầu năng
lượng cho con người, là sản phẩm thức ăn ... đen và bột mì trắng. Bột mì trắng được sản xuất từ hạt lúa
mì trắng, bột mì đen được sản xuất từ lúa mì đen. Trong công nghệ sản xuất mì ăn liền chỉ
sử...
... nhà máy sản xuất dầu
thực vật là cần thiết để đáp ứng nhu cầu sử dụng của thị trường trong và ngoài nước.
Do đó, việc thiết lập tổng mặt bằng nói chung và thiết lập phân xưởng chính của nhà
máy ... vị khác nhau của dầu thực vật phụ thuộc vào tính ổn định của các chất
kèm theo với các lipit tự nhiên thoát ra từ hạt dầu cùng vớí triglycerit. D...
... NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI:
THIẾT LẬP MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG CHÍNH CỦA NHÀ MÁY DẦU THỰC
VẬT
ĐỀ TÀI:
THIẾT LẬP MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG CHÍNH CỦA NHÀ MÁY DẦU THỰC
VẬT
GVHD: ... VỀ DẦU THỰC VẬT
GIỚI THIỆU VỀ DẦU THỰC VẬT
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT – CHỌN THIẾT BỊ
TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT – CHỌN THIẾT BỊ
THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG CHÍNH
THIẾT .....
... sản xuất và tiêu thu bia ở Việt Nam
Bia được đưa vào Việt Nam từ năm 1890 cùng với sự có mặt của Nhà máy Bia Sài
Gòn và nhà máy Bia Hà Nội, như vậy nhà máy Bia Việt Nam đã có lịch sử trên 100 ... xuất
bia đã có những bước phát triển mạnh mẽ thông qua việc đầu tư và mở rộng các nhà máy
bia đã có từ trước và xây dựng nhà máy bia mới thuộc Trung ương...