0
  1. Trang chủ >
  2. Kỹ thuật >
  3. Cơ khí - Vật liệu >

đồ án thiết kế nhà máy chế biến thủy sản (kèm bản vẽ)

đồ án thiết kế nhà máy chế biến thủy sản (kèm bản vẽ)

đồ án thiết kế nhà máy chế biến thủy sản (kèm bản vẽ)

... trí hàng đầu mức tiêu thụ ngành thủy sản điều dễ hiểu Với xu hướng vậy, chọn sản phẩm nhà máy chế biến thủy sản mặt hàng thủy sản đông lạnh Bên cạnh đó, nhà máy sản xuất mặt hàng giá trò gia tăng ... công suất thiết bò, máy móc nhà máy 69 Bảng 6.2: Tổng kết kết tính toán nhiệt phòng trữ đông .86 Bảng 6.3: Thông số điểm nút chu trình .88 Bảng 6.4: Tổng kết kết tính toán nhiệt ... nhuận Như vậy, nhà máy có phân xưởng sản xuất chính, là: phân xưởng thủy sản phân xưởng thực phẩm chế biến Các sản phẩm đại diện cho phân xưởng nhà máy  Phân xưởng thủy sản: Chọn sản phẩm: cá...
  • 118
  • 2,811
  • 45
Đồ án Thiết kế nhà máy chế biến Hải Sản

Đồ án Thiết kế nhà máy chế biến Hải Sản

... thụ đồ hộp hải sản chọn đường Ngô Quyền, quận Ngô Quyền thành phố Hải Phòng nơi xây dựng công ty chế biến hải sản Phạm Thị Kiều Trang Lớp CB901 Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy chế biến hải sản ... Muối khoáng Vitamin Ca mg P mg Na mg K mg 17 230 109 228 10 A B2 PP 134 0.03 2.3 Lớp CB901 Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy chế biến hải sản 2.1.4 Biến đổi cá sau chết Ngay sau cá chết chế bảo ... Phạm Thị Kiều Trang 46 Lớp CB901 Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy chế biến hải sản 5.2.6 Thiết bị rán Chọn thiết bị rán lò - Đặc tính kĩ thuật + Kích thước thiết bị : 7500 *1000* 1500 mm + Đường...
  • 133
  • 3,627
  • 30
Đồ án thiết kế nhà máy chế biến sữa

Đồ án thiết kế nhà máy chế biến sữa

... Khoa CB BQTP Đồ án tốt nghiệp thời để rèn luyện kiến thức kỹ học giao nhiệm vụ tiến hành đề tài sau: Thiết kế nhà máy chế biến sữa với hai dây chuyền chính: Dây chuyền sản xuất sữa đặc có đường, ... vận hành máy móc bảo dưỡng + Các thiết bị máy móc bảo hành năm Một nhà máy hoạt động cần phải có đầy đủ thiết bị cần thiết, số thiết bị dây chuyền sản xuất từ 100% nguyên liệu sữa bột 4.2 Thiết ... 2006, sau nhà máy chế biến sữa Vinamilk vào hoạt động, UBND tỉnh ban hành sách hỗ trợ chi phí vận chuyển sữa đến nhà máy cho nông dân Thế triển khai xuống địa bàn người “bật ngửa” sữa để vận...
  • 100
  • 2,947
  • 38
Đồ án Thiết kế nhà máy chế biến đông lạnh thủy sản năng suất 35 tấn nguyên liệu một ngày

Đồ án Thiết kế nhà máy chế biến đông lạnh thủy sản năng suất 35 tấn nguyên liệu một ngày

... S! ngày ngh) t t: ngày( 1 ngày t t d %ng l ch, ngày t t âm l ch: 29,30 t t, mùng 1, 2, 3, 4, 5) - S! ngày ngh) b o trì máy: 30 ngày. (ngh) tháng 4) Do hai ngày l3 30/4 10/3 âm l ch trùng v i tháng ... cách rõ r t: mùa m a t tháng n tháng 11,tháng nhi u nh t tháng 8, mùa khô t tháng 12 n tháng n m sau, tháng khô nh t tháng Nhi t : Kiên Giang có khí h u nhi t nh.Nhi t 35. 40C, L trung bình c n ... li u mà nhà máy ti n hành i u ti t l li u v nhà máy c ng nh th i gian nh p nguyên li u.Do ó s% ng nguyên nh p nguyên li u c ng ch) có tính ch t t %ng !i B ng 3.1:Bi u nh p nguyên li u Tháng NL...
  • 110
  • 826
  • 7
Đồ án thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi

Đồ án thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi

... thực phẩm, chọn đề tài tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng suất 160 sản phẩm/ngày” Với loại sản phẩm sau: Sữa tươi tiệt trùng có đường sữa tươi tiệt trùng không đường 6 PHẦN ... tiêu dùng sữa nước ta phát triển cực thịnh, ngành công nghiệp chế biến sữa có nhiều nỗ lực đầu tư, phát triển Tuy nhiên, số lượng nhà máy chế biến sữa không nhiều, khối lượng sản phẩm sữa sản xuất ... dựng nhà máy chế biến sữa nằm xã Nghĩa Trung, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An 7 1.2 Vùng nguyên liệu: Do người tiêu dùng ngày ưa chuộng các sản phẩm sữa từ nguồn nguyên liệu sữa tươi Chính nhà máy...
  • 106
  • 1,508
  • 6
Khảo sát và thiết kế nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh Hòa An

Khảo sát và thiết kế nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh Hòa An

... thuỷ sản, quy hoạch phát triển xã Long Đất Lộc An có chủ trương phát triẻn sở chế biến thuỷ sản xã Lộc An Do vậy, việc đầu tư xây dựng nhà máy chế biến thuỷ sản đông lạnh Lộc An phù hợp với kế ... đầu tư xây dựng nhà máy chế biến thuỷ sản đông lạnh mới, với trang thiết máy móc đại 18 Từ để đơn giản cho việc tính toán chọn hai mặt hàng cho xí nghiệp mực đông lạnh tôm đông lạnh với suất ... Làm lạnh đông thuỷ sản hạ thấp nhiệt độ thuỷ sản, làm chậm hư hỏng thuỷ sản, để đến rã đông thuỷ sản sau thời giang bảo quản ta không phân biệt đâu thuỷ sản tươi sống, đâu thuỷ sản đông lạnh...
  • 87
  • 822
  • 5
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 1

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 1

... 16 2 ,1 36 Tôm nước 83 15 0,5 1, 3 23 Hàu 83 1, 2 2,0 10 Điệp 80 16 0 ,1 1,4 44 Trai 83 10 1, 3 1, 7 18 1. 2.TRIỂN VỌNG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN Ở NƯỚC TA 1. 2 .1. Nguồn lợi thủy sản Việt Nam [4] Nước Việt ... SVTH: Ngô Anh Thư -6 - Chương 1: Lập luận kinh tế – kỹ thuật Hình 1. 1:KCN Vónh Lộc hữu [19 ] Hình 1. 2:A KCN Vónh Lộc hữu [19 ] B KCN Vónh Lộc mở rộng SVTH: Ngô Anh Thư -7 - Chương 1: Lập luận kinh ... xây dựng nhà máy bước quan trọng Việc lựa chọn có nhà máy hoạt động liên tục, có hiệu Ở đây, ta chọn đòa điểm xây dựng nhà máy chế biến thủy sản KCN Vónh Lộc Các thông tin KCN Vónh Lộc: [ 21]  Vò...
  • 9
  • 1,767
  • 43
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 3

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 3

... = 32 ,43kg mnấm mèo = 14,56kg mgas = 0,7kg mgia vò = 1,14kg mbánh tráng = 3, 45kg 3. 2.TÍNH THEO NĂNG SUẤT NHÀ MÁY SVTH: Ngô Anh Thư -4 6- Chương 3: Cân vật chất Chọn suất nhà máy theo sản phẩm thủy ... việc Số ca làm việc ngày Tháng Năm 26 31 2 28 33 6 Thủy sản Thực phẩm chế biến Ghi 12h tổng vệ sinh tuần Bảng 3. 5:Tổng kết suất nhà máy Năng suất nhà máy Sản phẩm Theo năm Theo tháng Theo ngày ... đònh hình: SVTH: Ngô Anh Thư -4 5- Chương 3: Cân vật chất ( 0,5 * 111,50) / (100% - 2,5%) = 3, 36kg 17 Khối lượng bánh tráng trước bảo quản, thu mua: 3, 36 / (100% - 3% ) = 3, 47kg Khối lượng nhân chả...
  • 9
  • 1,701
  • 35
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 4

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 4

... Kích thước máy 270W x 1100L x 990H (mm) Vật liệu Inox Máy đóng gói chân không [25] SVTH: Ngô Anh Thư -5 4- Chương 4: Tính chọn thiết bò Mục đích: đóng gói chân không sản phẩm thủy sản Chọn máy hút ... há cảo Chọn máy cắt rau củ công ty Ma – Ga SVTH: Ngô Anh Thư -5 7- Chương 4: Tính chọn thiết bò Số lượng: Hình 4. 12: Máy cắt rau củ [33] Hình 4. 13: Đóa cắt [33] Bảng 4. 12: Hình 4. 14: Lỗ khuôn ... -5 8- Chương 4: Tính chọn thiết Máy cắt sợi [ 34] Mục đích : cắt cà rốt củ sắn thành dạng sợi làm nhân chả giò Chọn máy cắt sợi công ty Omcan Inc Số lượng: Hình 4. 15: Máy cắt sợi [ 34] Bảng 4. 13:...
  • 15
  • 1,648
  • 18
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 5

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 5

... 6m - Phòng quản lý phân xưởng thủy sản 16 4m x 4m Tổng số công nhân làm việc phân xưởng thủy sản: 103 người 5. 4.2 Phân xưởng thực phẩm chế biến Bảng 5. 2: Các phòng phân xưởng thực phẩm chế biến ... sau: 10m x 10m 5. 2.DIỆN TÍCH CÁC PHÒNG TRỮ NGUYÊN LIỆU [5] 5. 2.1 Phòng trữ đông nguyên liệu thủy sản đông lạnh Mục đích sử dụng phòng: bảo quản nguyên liệu thủy sản nhập vào nhà máy dạng đông ... phòng 4m2, với kích thước phòng 2m x 2m 5. 4.DIỆN TÍCH CÁC PHÒNG KHÁC TRONG PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT 5. 4.1 Phân xưởng thủy sản Bảng 5. 1: Các phòng phân xưởng thủy sản Tên Diện tích (m2) Kích thước Số...
  • 5
  • 1,210
  • 21
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 6

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 6

... Nước vệ sinh thiết bò: 20 m3/ ngày SVTH: Ngô Anh Thư -7 2- Chương 6: Tính điện, hơi, nước, lạnh - Nước vệ sinh nhà xưởng: 30 m3/ngày - Nước dùng trình sản xuất, chế biến: 50 m3/ngày - Nước sinh ... lạnh 6. 1.2.2 Chọn máy biến áp Để đảm bảo nhà máy hoạt động liên tục, chọn máy biến áp có công suất cho phụ tải làm việc với công suất 80% công suất đònh mức máy, máy làm việc kinh tế Công suất máy ... liệu thủy sản đông lạnh Q = Q1 + Q2 + Q3 + Q4 = 2052 + + + 2910 SVTH: Ngô Anh Thư -7 9- Chương 6: Tính điện, hơi, nước, lạnh Q = 4 962 W 6. 4.1.5 Chi phí lạnh cho phòng mát trữ nguyên liệu thủy sản...
  • 26
  • 1,012
  • 9
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 7

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 7

... thực phẩm chế biến = * Số công nhân phân xưởng thủy sản Xét phân xưởng, số công nhân tham gia sản xuất sản phẩm SVTH: Ngô Anh Thư -1 0 1- Chương 7: Tổ chức – Kinh tế Đối với sản phẩm thủy sản: 1 * ... 0,893 + 0, 179 T = 18,94 tỷ đồng SVTH: Ngô Anh Thư -9 8- Chương 7: Tổ chức – Kinh tế Khấu hao AT = 0,06 * T = 0,06 * 18,94 AT = 1,136 tỷ đồng 7. 2.3.Tổng vốn đầu tư cho nhà máy V = X + T = 7, 8 67 + 18,94 ... tư xây dựng: X = X1 + X2 +X3 = 5, 075 + 1,269 + 1,523 = 7, 8 67 tỷ đồng Khấu hao: AX = 0,06 * X = 0,06 * 7, 8 67 = 0, 472 tỷ đồng 7. 2.2.Vốn đầu tư máy móc, thiết bò  Thiết bò − Tủ cấp đông tiếp xúc:...
  • 9
  • 1,267
  • 15
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 8

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản - Chương 8

... chlorine 70 ÷ 80 ppm 8. 2.3.Vệ sinh máy móc, thiết bò  Vệ sinh máy móc chuyên dùng Người điều khiển máy phải có đủ hiểu biết máy phải chòu trách nhiệm vệ sinh máy Quy trình vệ sinh máy sau: − Tháo ... nước thường lần cuối SVTH: Ngô Anh Thư -1 0 6- Chương 8: An toàn lao động – Phòng cháy chữa cháy – Vệ sinh công nghiệp  Khi kết thúc sản xuất, toàn dụng cụ sản xuất vệ sinh sau: − Rửa nước thường ... nước thường SVTH: Ngô Anh Thư -1 0 7- Chương 8: An toàn lao động – Phòng cháy chữa cháy – Vệ sinh công nghiệp  Vệ sinh thiết bò cấp đông • Vệ sinh sau sản xuất − Tắt máy − Mở tất cửa tủ đông, xòt...
  • 8
  • 959
  • 14
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản- Cá tra, cá basa fiilet đông lạnh năng suất 15000 tấn/năm

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản- Cá tra, cá basa fiilet đông lạnh năng suất 15000 tấn/năm

... hợp tác Nhà máy chế biến tra, basa fillet có nhiều phế phẩm sau trình chế biến Do đó, nhà máy có khả hợp tác với nhà máy khác như: nhà máy chế biến thức ăn gia súc, nhà máy chế biến phân ... Nguyễn Kính, chúng em chọn đề tài Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản- tra, basa fiilet đông lạnh suất 15000 tấn/năm ” Do kinh nghiệm thực tế nhiều hạn chế đề tài không tránh khỏi sai sót Do ... xây dựng nhà máy Nhà máy chế biến tra, basa fillet xây dựng khu công nghiệp Trà Nóc II, quận Ô Môn, thành phố Cần Thơ THỰC HIỆN: NHÓM 10 ĐHTP3 Page ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN...
  • 84
  • 1,366
  • 13

Xem thêm

Từ khóa: đồ án thiết kế nhà máy chế biến hải sảnđồ án thiết kế nhà máy chế biến sữa bộtđồ án thiết kế nhà máy chế biến sữathiết kế nhà máy chế biến thủy sản chương 2thiết kế nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh với năng suất 43 tấn sản phẩmngàythiết kế nhà máy chế biến thủy sản cá tra cá basa fillet đông lạnhđồ án thiết kế nhà máy điện và trạm biến ápthiết kế nhà máy chế biên bột cá và thức ăn cho cá trado an thiet ke nha may dien va tram bien ap 4x100thiet ke nha may che bien thuc an bò sữađồ án thiết kế nhà máy đườngđồ án thiết kế nhà máy sản xuất rượu vangđồ án thiết kế nhà máy sản xuất biađồ án thiết kế nhà máy biađồ án thiết kế nhà máy sản xuất đườngBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ