BÀI THUYẾT TRINH-PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH PHỔ HUỲNH QUANG VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

... Phương pháp huỳnh quang phương pháp xác định chất nồng độ chất nhờ phân tích bước sóng cường độ xạ huỳnh quang PP PHÂN TÍCH PHỔ HUỲNH QUANG • SỰ TẠO THÀNH PHỔ HUỲNH QUANG CƠ CHẾ PHÁT QUANG HUỲNH QUANG ... Phương pháp phổ kế huỳnh Phương pháp phổ kích thích Phương pháp phổ hồng ngoại quang electron Dụng cụ Huỳnh quang kế phổ kế huỳnh Phổ kế tử ngoại khả kiến Phổ kế hồng ngoại đo quang Nguồn ... chất Benzipiren ỨNG DỤNG • TRONG Y HỌC: Xác định hàm lượng ion vô máu nước tiểu ỨNG DỤNG Ứng Dụng • Trong công nghệ thực phẩm (TP): • Phổ huỳnh quang nguyên tử : Phân tích hàm lượng thủy ngân...

32
3,778
18

PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH PHỔ HUỲNH QUANG VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

... Phương pháp huỳnh quang phương pháp xác định chất nồng độ chất nhờ phân tích bước sóng cường độ xạ huỳnh quang PP PHÂN TÍCH PHỔ HUỲNH QUANG • SỰ TẠO THÀNH PHỔ HUỲNH QUANG CƠ CHẾ PHÁT QUANG HUỲNH ... Phương pháp phổ kế huỳnh Phương pháp phổ kích thích Phương pháp phổ hồng ngoại quang electron Dụng cụ Huỳnh quang kế phổ kế huỳnh Phổ kế tử ngoại khả kiến Phổ kế hồng ngoại đo quang Nguồn ... chất Benzipiren ỨNG DỤNG • TRONG Y HỌC: Xác định hàm lượng ion vô máu nước tiểu ỨNG DỤNG Ứng Dụng • Trong công nghệ thực phẩm (TP): • Phổ huỳnh quang nguyên tử : Phân tích hàm lượng thủy ngân...

32
3,466
34

BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN PHÔI LÚA MÌ VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM " pdf

... làm cho phôi lúa mì khó bảo quản lâu điều kiện tự nhiên [3] 3.2 Nghiên cứu phương pháp xử lý bảo quản phôi lúa mì Sau lấy nhà máy về, phôi lúa mì sàng đem xử lý bảo quản sau: Mẫu phôi lúa mì bổ ... bảo quản bao PE điều kiện đóng gói chân số acid trình bảo quản thay đổi thấp 3.3 Nghiên cứu đề xuất ứng dụng phôi lúa mì công nghệ thực phẩm Sản phẩm phôi lúa mì có mùi thơm, vị nhẹ bổ sung vào ... Kết luận Trong phương pháp tiến hành bảo quản phương pháp sử dụng phôi lúa mì sấy 1000C 30 phút bổ sung vitamin E sau đem bao gói PE đóng gói chân tác dụng làm giảm ôi hóa phôi lúa mì kéo dài...

6
1,205
3

Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

... protease 1.1.1 Cơ ch t c a enzym pectinase Pectin ch t c a enzym pectinase Pectin r t ph bi n t nhiên, ñ c bi t gi i th c v t 1.1.2 Phân lo i enzym pectinase 1.1.3 ng d ng c a enzym pectinase 1.2 ... KH NĂNG SINH ENZYM PECTINASE C A CÁC CH NG N M M C PHÂN L P ĐƯ C Đ ñánh giá kh sinh enzym pectinase c a ch ng n m m c phân l p ñư c, ti n hành nuôi môi trư ng: bán r n l ng Kh sinh enzym pectinase ... t ñ pectinase Hàm lư ng protein Phân ño n ch y s c ký Hình 3.20: Ho t ñ pectinase hàm lư ng protein ño ñư c phân ño n ch y s c ký T phân ño n ñ n phân ño n 23, có peak tương ng ñ t ñ nh phân...

Luận văn:Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm ppt

... 1.1.2 Phân lo i ch ph n ng c a enzym pectinase 1.1.2.1 Enzyme pectinesterase (PE) (EC.3.1.11.1) Pectinesterase hay ñư c g i v i m t s pectinmethylesterase, pectase, pectin tên khác methoxylase, pectin ... 1.1.3.2 ng d ng ngành công nghi p khác * Trong công nghi p d t x lý sinh h c cotton * Trong x lý nư c th i * Trong s n xu t th c ăn chăn nuôi 1.1.4 Vi sinh v t t ng h p pectinase * Pectinesterase * ... polygalacturonase, pectinesterase, pectolyase,… xúc tác th y phân phân t pectin t o s n ph m khác Trong ñó, hai enzyme polygalacturonase (PG) pectinesterase (PE) ñư c nghiên c u nhi u PE xúc tác th y phân...

Phát triển một số phương pháp phân tích tế bào máu và ứng dụng

... mô tả phương pháp phân loại tế bào nhiễm ký sinh trùng Hai công trình Halim [16] MinhTam-Le [17] sử dụng để phát phân biệt tế bào hồng cầu khỏe mạnh tế bào nhiễm bệnh Các phương pháp phân tích ... tách tế bào dính Kumar [28] sử dụng phép phân tách đường biên tế bào cách sử dụng phép tính lượng Teager Phương pháp dùng để phân tách tế bào bạch cầu mẫu máu Theera-Umpon [29] đề nghị kỹ thuật phân ... nghiệm tự động bệnh sốt rét dựa vào hình ảnh mẫu máu Đề nghị phương pháp để nâng cao hiệu việc phân tách đối tượng tế bào (hồng cầu) hình ảnh mẫu máu Xây dựng phương pháp phát tế bào nhiễm ký sinh...

tài liệu hướng dẫn các phương pháp phân tích dữ liệu toàn tập ứng dụng trong kinh tế lượng, xác suất thống kê

... NIM QUY TRèNH TNG QUT TRONG KIM NH GI THUYT CC LOI GI THUYT TRONG THNG Kấ IV Gi thuyt H0 : (The null hypothesis) Gi thuyt H1 : (The Alternative Hypothesis) CC LOI SAI LM TRONG KIM NH GI THUYT ... hay mu ngu nhiờn phõn tng Tớnh toỏn bin ngu nhiờn ca kim nh nh bin Z (trong phõn phi chun), t (trong phõn phi Student t) hay (trong phõn phi Chi bỡnh phng) Quyt nh bỏc b hay chp nhn gi thuyt H0 ... phm no ú ã Ch s cỏ th nghiờn cu s bin ng ca giỏ: ip Trong ú p1 v p0 l giỏ c k nghiờn cu v k gc ã Ch s cỏ th nghiờn cu s bin ng ca lng sn phm: iq Trong ú q1 v q0 l lng sn phm k nghiờn cu v k gc Vớ...

nghiên cứu phương pháp phân tích cấu trúc ảnh màu, ứng dụng trong nhận dạng chứng minh nhân dân

... TRUYỀN THÔNG  ĐOÀN DUY THƢỜNG NGHIÊN CỨU PHƢƠNG PHÁP PHÂN TÍCH CẤU TRÚC ẢNH MÀU, ỨNG DỤNG TRONG NHẬN DẠNG CHỨNG MINH NHÂN DÂN Chuyên ngành : Mã số: Khoa học máy tính 60 48 ... lập 2.7 Kỹ thuật phân tích cấu trúc ảnh tài liệu 2.7.1 Đặc trƣng ảnh tài liệu cần nhận dạng (ảnhCMND) Theo quy định phủ năm 2007 [6] giấy chứng minh nhân dân hay chứng minh nhân dân (CMND) loại ... dòng “GIẤY CHỨNG MINH NHÂN DÂN” dập/in bị chờm lên (hoặc sát vào) dòng “GIẤY CHỨNG MINH NHÂN DÂN” sử dụng trƣờng Số CMND bị nhoè lên dòng “GIẤY CHỨNG MINH NHÂN DÂN” Đồng thời, trình sử dụng trƣờng...

Bài 10 Phương pháp nghiên cứu di truyền người và ứng dụng trong y học pptx

... tìm hiểu phơng pháp nghiên cứu di truyền ngời, nêu qua số khó khăn mà nhà nghiên cứu di truyền học thờng hay gặp: - Khó khăn nghiên cứu di truyền ngời: - Khi nghiên cứu di truyền ngời, thờng ... quy luật xã hội, nên sử dụng phơng pháp nghiên cứu sinh học áp dụng cho ngời V y để nghiên cứu quy luật di truyền ngời thờng áp dụng phơng pháp nào? - Các phơng pháp chủ y u nghiên cứu di truyền ... khác, có phơng pháp nghiên cứu di truyền mà học? (phơng pháp lai, g y đột biến ) Trang 59 chơng v di truyền học ngời - 10 Phơng pháp nghiên cứu di truyền ngời ứng dụng y học - Biên soạn: Lê Thị...

Xử lý phân tích trực tuyến OLAP và ứng dụng trong khai thác kho dữ liệu

... tài "Xử lý phân tích trực tuyến OLAP ứng dụng khai thác kho liệu" mong đóng góp phần nhỏ bé việc nghiên cứu giải pháp tích hợp liệu từ nhiều nguồn khác lưu trữ kho liệu sử dụng công cụ xử lý phân ... DỰNG KHO DỮ LIỆU TMĐT VÀ 74 GIẢI PHÁP XỬ LÝ PHÂN TÍCH TRỰC TUYẾN OLAP 74 4.1 TRÍCH CHỌN, XỬ LÝ, NẠP DỮ LIỆU VÀO KHO 74 4.1.1 TỔ CHỨC HỆ THỐNG 74 4.1.2 THU THẬP VÀ TẠO LẬP DỮ LIỆU ... pháp tích hợp tận dụng nguồn liệu có sẵn để tạo thành kho, khái niệm kho liệu, kiểu liệu, mô hình kiến trúc kho liệu - Nghiên cứu phương pháp khai thác kho liệu - xử lý phân tích trực tuyến OLAP, ...

107
1,708
0

Nghiên cứu công nghệ sản xuất "chất bảo quản sinh học bacterioxin" bằng phương pháp vi sinh có ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

... 1.1 Gii thiu v bacterioxin v vi khun lactic 1.1.1 Gii thiu v bacterioxin3 1.1.2 Vi khun lactic sinh tng hp bacterioxin..5 1.2 Gii thiu v nisin .7 1.2.1 Vi sinh vt sinh tng hp nisin. 1.2.2 Cu ... ny, vic hp tỏc quc t lnh vc nghiờn cu, c bit vi cỏc nc cú ngnh cụng ngh sinh hc phỏt trin l rt cn thit Giỏo s, tin s Jun Shima nguyờn l trng nhúm nghiờn cu thuc Khoa Vi sinh vt ng dng, thuc Vin ... vc cỏc khoa hc Vi sinh, trng i hc Tng hp Kyoto ễng l chuyờn gia cú nhiu nm nghiờn cu v cỏc hot cht khỏng sinh, hot cht khỏng khun t vi sinh vt, ó thc hin nhiu hp tỏc nghiờn cu vi doanh nghip,...

196
1,359
4

Bài báo cáo Môn máy và thiết bị trong công nghệ thực phẩm

... đem vào máy làm bún tạo sợi thành phẩm. sản phẩm chứa sọt để phân phối III Thiết bị sử dụng quy trình chế biến bún tươi: Máy vo gạo Máy xay gạo Máy trộn Thiết bị nồi hơi: Máy ép trục vít A Máy ... lại nhiều thời gian công sức, đứng trước vấn đề cấp bách có nhiều công nghệ đại sản phẩm mang tính thời đại đời.Nhưng cho dù sản phẩm đại nữa, phủ nhận đóng góp vô to lớn sản phẩm có mặt thị trường ... Chuyên Đề Máy Thiết bị quy trình chế biến bún tươi I Giới thiệu: Trong sống đại tất bật ngày nay, nhu cầu người ngày trọng quan tâm nhu cầu thực phẩm Để nấu bữa ăn ngon cung...

12
1,444
3

Bài giảng phương pháp phân tích phổ nguyên tử AAS và AES nguyễn thị hoa mai

... thụ, Phương pháp phân tích phổ nguyên tử gồm có: -Phổ phát xạ nguyên tử ( AES) -Phổ hấp thụ nguyên tử ( AAS) -Phổ huỳnh quang nguyên tử Phần 2: Sự xuất phổ phát xạ phổ hấp thụ nguyên tử    Nguyên ...     Phân tích Mg, Fe, Mn, Ca, Mg sử dụng phương pháp F -AAS Phân tích As sử dụng phương pháp HVG -AAS Phân tích kim loại nặng (Cu, Pb, Zn, Cd, Ni, Co, …) phương pháp GFA -AAS Phân tích Na, ... 5000-100000c Nguyên tử hoá lửa Nguyên tắc : Dùng lượng nhiệt lửa đèn khí để hóa nguyên tử hóa (1700-32000c) Nguyên tử hoá lửa  Sơ đồ mô phương pháp FAAS Nguyên tử hoá không lửa (Hồ quang điện)...

25
2,316
43

Nghiên cứu sự tạo phức đa ligan của hệ 1 (2 pyridylazo) 2 naphthol (PAN) Nd(III) (HSCN) bằng phương pháp chiết trắc quang và ứng dụng trong phân tích luận văn thạc sỹ hóa học

... 1, 54 4 ,13 5,58 4,63 20 20 30 25 0 ,1 0 ,1 0 ,1 0 ,1 0,5 0 ,1 2, 0 2, 0 2, 0 0 ,1 2, 0 1, 96 1, 11 1,84 1, 40 2, 81 0,78 1, 26 0,45 1, 23 1, 30 2, 0 1, 93 1, 30 0 ,1 2, 58 2, 49 25 80%CH3OH in th 5%(CH3)2CO in th Phõn b ... l =1, 001cm, =0 ,1, pH=4,30) 0 ,20 Ai 0 ,19 2 0,40 0 ,24 0 CHSCN 10 -2( M) 0,50 0,80 0 ,2 91 0,384 1, 00 0,4 02 1, 80 Ai 0,400 2, 00 0, 429 CHSCN .10 -2( M) 2, 20 2, 50 0, 429 0, 427 2, 80 0, 422 47 1, 20 0, 411 3,00 0, 416 1, 50 ... CHCl2COOH 5 72 5 ,2 11 ,80 0 ,2 5 ,1 0 ,2 9,3 0 ,2 -2, 9 0 ,2 1: 1 1: 1 :1 1 .2 THUC TH - (2 - PYRIDYLAZO) - NAPHTHOL (PAN) 1. 2 .1 Cu to, tớnh cht vt lý ca PAN Cụng thc phõn t ca PAN: C15H11ON3 Khi lng...

BÀI BÁO CÁO-CHƯƠNG 1-ENZYME VÀ MỘT SỐ PHẢN ỨNG ENZYME PHỔ BIẾN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

... + E k-1 k1, k-1, k2: Hằng số vận tốc phản ứng tương ứng Phản ứng chuyển hoá phức ES → P + E phản ứng đònh trình xúc tác chuyển hoá S → P enzyme Nồng độ ES cao V phản ứng lớn: v = k2 [ES] Khi hệ ... 1.5.1.4 Một số đặc điểm phản ứng thủy phân enzyme • Phản ứng thủy phâm làm tăng thêm phẩm chất cho thực phẩm - Enzyme amylase thủy phân chuyển hóa tinh bột thành đường glucose - Enzyme protease ... phản ứng thủy phân 1.5.1 Phản ứng thủy phân enzyme 1.5.1.1 Ý nghĩa phản ứng thủy phân 1.5.1.2 Đặc điểm chất bị enzyme thủy phân 1.5.1.3 Đặc điểm chung tâm hoạt động enzyme thủy phân 1.5.1.4 Một...

Xem thêm