... Trần Lệ Thu Công nghệ sau thu hoạch GVHD: Trần Lệ Thu Công nghệ sau thu hoạch GVHD: Trần Lệ Thu 1.2.2.1 Dầu ca cao ( bơ ca cao ): - Chiếm 50% so với trọng lượng hạt lên men sấy khô - Bơ cacao có ... hóa học hạt ca cao - Dầu ca cao ( bơ ca cao ) Theobromine - Cafein - Các acid hữu - Glucid Công nghệ sau thu hoạch - GVHD: Trần Lệ Thu...
... 1000 hạt bất kỳ, cân khối m1 Chọn 1000 hạt có số hạt bị côn trùng ăn hại (có lỗ đục) Cân số - hạt khối lượng m2 Chọn 1000 hạt số hạt bình thường không bị côn trùng hạt với số • lượng số hạt bị ... dài - Xác định tỷ lệ tạp chất khối hạt Trong khối hạt thóc, hạt thóc hoàn thiện có hạt lép, gãy, vỡ, hạt nẩy mầm, hạt cỏ dại, cây, đất cát, côn trùng trừ hạt thóc - hoà...
... mầm sau hạt Do ta cần thực công tác thông khí trình bảo quản 5.2 Chín sau thu hoạch: 27 Việc thu hoạch hạt thường tiến hành thời điểm sớm thời điểm chín hoàn toàn Do đó, khối hạt tươi sau thu hoạch ... “chín sau thu hoạch tăng nhanh khả nảy mầm Tình trạng hạt Hạt “ngủ” Hạt chín sau thu hoạch Khả nảy mầm hạt nguyên (%) 13 83 Bảng 12: Khả nảy mầm hạt...
... hướng dẫn biện pháp kỹ thu t canh tác công nghệ sau thu hoạch nhằm nâng cao hiệu quả, chất lượng ngô hàng hóa cho nông dân Các học viên thực tế, tham quan mô hình trình diễn giống ngô LVN154 ... tạp chất bảo quản lớp bao Ngô hạt bảo quản kỹ thu t 3.1.4 Xây dựng chuyển giao mô hình tổng hợp biện pháp kỹ thu t canh tác cô...
... trái - Sau đập vỡ vỏ, hạt tách khỏi lõi trái Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao ... trình công nghệ sau thu hoạch cacao Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao 3.5.1 Phơi tự nhiên Nhược điểm: mưa,sương nấm...
... hô hấp ngô Nồng độ O2 CO2 Hàm lượng nước Nhiệt độ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH QUY TRÌNH CNSTH HẠT NGÔ b) Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng ngô CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH QUY TRÌNH CNSTH HẠT NGÔ c) ... trùng, dùng hoá chất bảo quản CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH QUY TRÌNH CNSTH HẠT NGÔ III SƠ ĐỒ QUY TRÌNH THU HOẠCH – BẢO QUẢN – TỒN KHO BẢO QUẢN NGÔ HẠT, NGÔ BẮP THU HOẠCH NGÔ Đ...
... trái - Sau đập vỡ vỏ, hạt tách khỏi lõi trái Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao ... trình công nghệ sau thu hoạch cacao Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao 3.5.1 Phơi tự nhiên Nhược điểm: mưa,sương nấm...
... QUY TRÌNH THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN HẠT ĐIỀU THU HOẠCH TÁCH HẠT LÀM SẠCH ĐÓNG GÓI LÀM KHÔ www.themegallery.com BẢO QUẢN XỬ LÝ BẢO QUẢN THU HOẠCH HẠT ĐIỀU Dựa vào đâu để xác định xác độ chín hạt điều? ??? ... quan hạt điều Các yếu tố ảnh hưởng tổn thất www.themegallery.com Quy trình thu hoạch bảo quản hạt điều Nguyên lý phương pháp bảo quản I Tổng quan hạt điều Hình...
... gram/1Kg hạt trước gieo - Hạt sau thu hoạch nên giê sạch, loại bỏ hạt sâu xác bã thực vật, đảm bảo độ cho hạt 3 Sơ đồ qui trình thu hoạch 3.1 Quy trình thu hoạch hạt đậu nành: XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM HẠT ... đến hạt đậu nành c Những yếu tố cần ý nhằm hạn chế tượng biến chất hạt đậu nành Thủy phần Nhiệt độ Độ nguyên vẹn độ chín hạt II.2 Tổn thất sau th...
... người biết cà phê Hình 1: Cây cà phê 1.2 Cây cà phê Hình 2: Một quán cà phê cổ Palestine Cây cà phê bắt nguồn từ châu Phi Có ba loài cà phê, loài có nhiều biến thể Các biến thể cà phê kết đột ... Thời vụ thu hái cá phê Việt Nam Cấp màu trái cà phê: xanh – vàng – hồng – đỏ - nâu Phương thức thu hoạch cà phê: - Thu hái theo kiểu nhặt - Thu hái theo k...
... kể 13 Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra 3.2 Các biến đổi chất lượng Các biến đổi chất lượng cá ướp lạnh thời gian lưu kho bảo quản xác định việc kiểm tra cảm quan hàng ngày thịt cá luộc ... axit béo tự sinh trình bảo quản cá tròn nguyên nhiệt độ cao 3.5 Các biến đổi lý học Các biến đổi pH 17 Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá...
... PHÁT TRIỂN VIỆN CƠ ĐIỆN NÔNG NGHIỆP VÀ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH Viện Cơ điện nông nghiệp Công nghệ sau thu hoạch hình thành sở hợp hai Viện Cơ điện nông nghiêp Viện Công nghệ sau thu hoạch theo định ... PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ CƠ SỞ THỰC TẬP I HỆ THỐNG TỔ CHỨC, CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ CỦA VIỆN CƠ ĐIỆN NÔNG NGHIỆP VÀ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH TÊN TỔ CHỨC...
... PHÁT TRIỂN VIỆN CƠ ĐIỆN NÔNG NGHIỆP VÀ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH Viện Cơ điện nông nghiệp Công nghệ sau thu hoạch hình thành sở hợp hai Viện Cơ điện nông nghiêp Viện Công nghệ sau thu hoạch theo định ... PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ CƠ SỞ THỰC TẬP I HỆ THỐNG TỔ CHỨC, CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ CỦA VIỆN CƠ ĐIỆN NÔNG NGHIỆP VÀ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH TÊN TỔ CHỨC...
... Quỳnh TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH − Sử dụng kho lạnh Bảng Chế độ tồn trữ rau tươi Loại rau Nhiệt độ, OC Độ ẩm tương đối % Trang 15 Thời hạn tồn trữ TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH GVHD: Hoàng ... vật công vào bên cấu trúc rau quả, thúc đẩy trình hư hỏng chất dinh dưỡng bị Trang 10 TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH GVHD: Hoàng Thị Trúc Quỳnh Rau bị chèn ép giập...