... phần Dàn mỏng miếng bột Đặt phần nhân bánh + trứng vào Gói lại thành hình bánh bao Đặt bánh bao hoàn thành lên giấy lót Làm tiếp tục hết vỏ nhân Hấp bánh: Xếp bánh vào nồi hấp Cho thật nhiều nước ... trộn đều, cho thêm thìa dầu ăn vào, nhồi tay khoảng 10 phút (Trong bột bánh bao có muối, muốn ăn mặn cho thêm muối vào) Ủ bột - 1,5 Bột nở to lúc ban đầu nhiều Làm nhân bánh: Thịt, rau cải, hành ... Trộn thịt, loại rau, nấm hương, mục nhĩ, miến với chút mắm, mì chính, bột canh, tiêu Gói bánh Chia nhân bánh làm 10 phần Trứng luộc chín, cắt thành 10 miếng nhỏ, gắn miếng trứng với phần nhân bánh...