... Tết đến, bạn trổ tài đãi bạn bè gân bò giòn có vị chua nhẹ, dùng kèm với ngó sen, cà rốt, hành khô ăn chống ngán, hấp dẫn ngày có nhiều đồ mặn Nguyên liệu: - 500g - Một 200g Bước 1: bò cà củ - ... Dấm, đường, muối, ớt Cách làm: gân củ hành ngó rốt khô sen - Gân bò rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, cho vào nồi luộc khoảng 30-45 phút, sau đậy kín nắp nồi để gân bò tiếp tục chín mềm Để ... lọc để đường tan, sau cho từ từ dấm vào Nêm hỗn hợp nước pha chua chua, dịu Bước 6: - Cho tất hỗn hợp gồm củ hành, ngó sen, cà rốt, gân bò vào lọ sạch, cho thêm nước pha vào lọ, thêm ớt Để nơi thoáng...