Lựa chọn các điều kiện lên men xốp tối ưu và nghiên cứu đặc tính xylanase từ vi khuẩn ưa nhiệt
NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ
... dụng chế phẩm lên men cà phê nhân Bước tiếp theo, khảo sát xác định số điều kiện lên men tối ưu để thu chất hòa tan cao Chúng nghiên cứu độ ẩm hạt trước lên men, thời gian lên men, tỉ lệ chế ... Khối lượng chất tan loại cà phê theo thời gian lên men 87 Đồ thị 4.9: Độ hòa tan cà phê Bi theo thời gian lên men 88 Đồ thị 4.10: Độ hòa tan cà phê Sẻ theo thời gian lên men 88 Đồ thị ... tan cà phê Mokka theo thời gian lên men .89 Đồ thị 4.12: Độ hòa tan loại cà phê theo thời gian lên men 89 Đồ thị 4.13: pH dung dịch chất tan trích từ cà phê Bi theo thời gian lên men ...
- 19
- 735
- 9
Nghiên cứu các điều kiện lên men một số loại cà phê
... nhiên Tiến hành lên men khối cà phê bể lên men xi măng thùng gỗ Hiện có hai phương pháp lên men tự nhiên lên men khô (xả tách dịch lên men) lên men ướt (lên men khối cà phê khối nước) b Biện pháp ... tinh khiết chế biến cà phê rang, cà phê bột thô, cà phê hòa tan,…hoặc sản phẩm khác có phối chế cà phê sữa, loại bánh kẹo cà phê, … Phẩm chất hương vị cà phê phụ thuộc vào số yếu tố sau đây: giống, ... Mùa cà phê nở hoa kết trái vào khoảng từ tháng 11 đến tháng 12 2.1.6 Phân loại [17], [21] Các giống cà phê trồng thuộc: Bộ: cà phê (Rubiales) Họ: cà phê (Rubiacea) Loài: cà phê (Coffea L.) Các...
- 125
- 2,432
- 18
Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men acetic để làm giấm trái cây
... lên men dân gian từ ngun liệu chuối, dứa, nước dừa, rượu ngũ cốc, rượu trái Nước ta có nhiều loại trái cây, sử dụng loại trái để làm giấm Do đó, đề tài Chọn giống vi khuẩn khảo sát số điều kiện ... điều kiện lên men acetic để làm giấm trái cây có ý nghĩa sản xuất đời sống Mục đích đề tài nghiên cứu Tìm điều kien để vi khuẩn sinh acetic acid sinh trưởng mạnh Tìm biện pháp tối ưu để tăng hiệu ... Lươn giấm sống cách ăn vi khuẩn acetic, phần rượu, acid acetic, đạm, khống hòa tan làm giảm độ chua giấm Lươn giấm khơng độc nguời, với số lượng lớn, chúng làm vỡ màng giấm, làm vẩn đục giấm giấm...
- 90
- 2,049
- 10
NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO (Bìa khóa luận)
... SINH HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO Giáo viên hướng...
- 2
- 981
- 8
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO (Phần 1)
... Khoa thành phố Hồ Chí Minh “NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO ” Hội đồng hướng dẫn: PGS.TS ... hòa tan hạt Từ thực tiễn này, đặt vấn đề sử dụng pectinase cellulase lên men số loại cà phê phổ biến nhằm thu chất hòa tan cao Trước tiên, xác định thành phần chủ yếu có cà phê nhân Sau tạo chế ... chế phẩm sinh học Biocoffee-1 có hoạt tính pectinase, cellulase cao ứng dụng chế phẩm lên men cà phê nhân Bước tiếp theo, khảo sát xác định số điều kiện lên men tối ưu để thu chất hòa tan cao...
- 18
- 1,149
- 0
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO (Phần 2)
... biến tinh khiết chế biến cà phê rang, cà phê bột thô, cà phê hòa tan, …hoặc sản phẩm khác có phối chế cà phê sữa, loại bánh kẹo cà phê, … Phẩm chất hương vị cà phê phụ thu c vào số yếu tố sau đây: ... pectin cellulose Ở Việt Nam nay, có ba loại cà phê nhân chủ yếu buôn bán sử dụng phổ biến thị trường cà phê Bi, cà phê Sẻ cà phê Mokka Mục đích đề tài xử lý ba loại cà phê công nghệ lên men công nghệ ... Mùa cà phê nở hoa kết trái vào khoảng từ tháng 11 đến tháng 12 2.1.6 Phân loại [17], [21] Các giống cà phê trồng thu c: Bộ: cà phê (Rubiales) Họ: cà phê (Rubiacea) Loài: cà phê (Coffea L.) Các...
- 125
- 1,080
- 1
Lựa chọn các điều kiện lên men xốp tối ưu và nghiên cứu các đặc tính xylanase từ các chủng vi khuẩn ưu nhiệt
... chọn chủng vi khuẩn xạ khuẩn bền nhiệt có hoạt độ enzyme xylanase cao - Nghiên cứu đặc điểm sinh học phân loại chủng vi khuẩn xạ khuẩn nghiên cứu - Lựa chọn điều kiện lên men xốp tối ưu cho chủng ... kỹ thuật lên men xốp công nghiệp sản xuất enzyme thực đề tài: Lựa chọn điều kiện lên men xốp tối ưu nghiên cứu đặc tính xylanase từ chủng vi khuẩn ưa nhiệt Nhiệm vụ mục đích nghiên cứu - Khảo ... 2.2.5.2 Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy xốp thích hợp cho khả tổng hợp xylanase chủng nghiên cứu a Lựa chọn chất b Lựa chọn thời gian nuôi cấy c Lựa chọn độ ẩm d Lựa chọn tỷ lệ giống cấy e Lựa chọn...
- 29
- 612
- 0
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CELLULOSE TỪ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM ĐỂ CỐ ĐỊNH VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA " docx
... dụng vi khuẩn lactic cố định chất mang BC ứng dụng trình ủ chín phô mai, lên men kefir nhiều lĩnh vực lên men khác cần đến hai chủng vi khuẩn lactic Đồng thời ứng dụng chất mang BC vào vi c cố ... sau cố định Kiểm tra khả sống sót Xác định hoạt lực lên men Đánh giá phương pháp Ứng dụng lên men sữa chua Hình Các bước phương pháp nghiên cứu Kết thảo luận 3.1 Phân lập vi khuẩn ST LB từ sữa chua ... em phân lập hai chủng vi khuẩn ST LB khiết để cố định chất mang BC ứng dụng lên men sữa chua - Cố định thành công hai chủng vi khuẩn ST LB chất mang BC với lượng tế bào cố định chất mang là: 7,89*10^9...
- 7
- 1,060
- 2
Tài liệu TÁC ĐỘNG ENZYME PECTINASE ĐẾN KHẢ NĂNG TRÍCH LY DỊCH QUẢ VÀ CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG XOÀI SAU THỜI GIAN LÊN MEN CHÍNH potx
... (Al-Hooti, 2002),… khả ly trích dịch xoài từ xoài cao Nhằm cải thiện chất lượng rượu vang xoài thông qua việc khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men rượu tạo sản phẩm có chất lượng cao an toàn, ... hưởng tỉ lệ pha loãng dịch hàm lượng nấm men bổ sung đến chất lượng rượu vang xoài sau kết thúc trình lên men Trong trình lên men, việc xác định thời điểm kết thúc trình lên men cho hợp lý bước ... pH lên men đến chất lượng rượu vang xoài sau kết thúc trình lên men Hàm lượng ethanol Hàm lượng ethanol (v/v) Quá trình lên men nhiệt độ phòng ứng với mức pH khác cho kết khác (Hình 3) Ở điều kiện...
- 10
- 573
- 2
Lựa chọn các điều kiện lên men xốp tối ưu và nghiên cứu đặc tính xylanase từ vi khuẩn ưa nhiệt
... vi c ứng dụng kỹ thuật lên men xốp công nghiệp sản xuất enzyme thực đề tài: Lựa chọn điều kiện lên men xốp tối ưu nghiên cứu đặc tính xylanase từ chủng vi khuẩn ưa nhiệt Nhiệm vụ mục đích nghiên ... ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN NGUYỄN THỊ NHIÊN LỰA CHỌN CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN XỐP TỐI ƯU VÀ NGHIÊN CỨU ĐẶC TÍNH XYLANASE TỪ VI KHUẨN ƯA NHIỆT Chuyên ngành: Vi sinh vật học Mã số: 60 42 40 LUẬN VĂN ... nghiên cứu - Khảo sát tuyển chọn chủng vi khuẩn xạ khuẩn bền nhiệt có hoạt độ enzyme xylanase cao - Nghiên cứu đặc điểm sinh học phân loại chủng vi khuẩn xạ khuẩn nghiên cứu - Lựa chọn điều kiện lên...
- 98
- 772
- 1
Tối ưu hóa các điều kiện lên men sản xuất chất ức chế Enzym α- glucosidase từ Aspergillus oryzae T6 cho chế biến thực phẩm
... LÂM PHẠM THỊ QUỲNH LAI Tên đề tài: TỐI ƯU HÓA CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN SẢN XUẤT CHẤT ỨC CHẾ ENZYM α - GLUCOSIDASE TỪ ASPERGILLUS ORYZAE T6 CHO CHẾ BIẾN THỰC PHẨM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào ... cứu đề tài Tối ưu hóa điều kiện lên men sản xuất chất ức chế Enzym α- glucosidase từ Aspergillus oryzae T6 cho chế biến thực phẩm 1.2 Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu trình lên men (nhiệt độ, pH, ... cứu điều kiện lên men sản xuất hoạt chất ức chế AGIs, từ chọn yếu tố quan trọng để thực trình tối ưu nhằm tạo hoạt tính ức chế cao cho chế biến thực phẩm Từ lý tiến hành nghiên cứu đề tài Tối ưu...
- 71
- 407
- 0
tuyển chọn và khảo sát các điều kiện lên men ethanol bằng nấm men chịu nhiệt từ thái lan
... tốt nghiệp đại học Tuyển chọn khảo sát điều kiện lên men ethanol nấm men chịu nhiệt Nguyễn Hữu Tường (2013) khảo sát 44 dòng nấm men chọn dòng có khả chịu nhiệt độ nồng độ ethanol cao Để góp ... nấm men có triển vọng đưa vào sản xuất nhằm so sánh điều kiện lên men nguồn nấm men khác để tìm dòng nấm men chịu nhiệt tối ưu cho trình lên men ethanol quy mô lớn, đề tài nghiên cứu Tuyển chọn ... cứu Tuyển chọn khảo sát điều kiện lên men nấm men chịu nhiệt từ Thái Lan thực Đề tài sử dụng dòng nấm men có nguồn gốc từ Trung tâm nghiên cứu Công nghệ Sinh học Công nghệ Lên men sản phẩm Nông...
- 59
- 1,008
- 0
Từ khóa: xây dựng hệ thống các điều kiện để thực hiện tốt công tác nghiên cứu và dự báo thị trường của công tyđiều tra thành phần sâu hại cây thuốc và nghiên cứu đặc tính sinh học của sâu đo hại mã đề vụ đông xuân 1999 2000 tạitrung tâm nghiên cứu cây thuốc hà nộituyển chọn và khảo sát điều kiện lên men ethanol bằng nấm men chịu nhiệtchuẩn bị đầy đủ các điều kiện để tổ chức đấu thầu và lựa chọn hình thức đấu thầu thích hợp bên mời thầu có trách nhiệm đăng ký đấu thầu với cơ quan quản lý xây dựng chuyên ngànhcác mệnh đề lựa chọn hay điều kiệnlựa chọn trong điều kiện rủi rolựa chọn trong điều kiện bất địnhđiều kiện len men adriamycinbài tập về lựa chọn trong điều kiện rủi robài tập lựa chọn trong điều kiện rủi ronghiên cứu đặc điểm sinh học và một số điều kiện lên men sinh tổng hợp validamycina của xạ khuẩn streptomyces hygroscopicus 11405tài liệu lựa chọn trong điều kiện bất định docđiều kiện lên men lacticbài 8 lựa chọn trong điều kiện rủi rotối ưu điều kiện lên men dịch đầu tôm thẻ chân trắng bằng chủng vi khuẩn lb7 phân lập được từ thực phẩm lên men chua tự nhiênNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDENghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếChuong 2 nhận dạng rui roKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ