... phải toàn chủng Salmonella có khả gây bệnh? [3, 5, 8] Trong khảo sát Tây Ban Nha Baudart et al., 20 00 cho thấy chủng Salmonella phân lập từ mẫu bệnh lấy từ bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm thường ... Salmonella [9, 10, 17, 21 , 30] 2. 3 Mối tƣơng quan chủng Salmonella từ bệnh phẩm Salmonella môi trƣờng thực phẩm Người ta cho rằng, vi khuẩn Salmonella vi sinh vật đường ruột gây bệnh quan trọng nên ... D8… [14, 25 , 26 , 28 , 29 ] 2. 2 TRIỆU CHỨNG LÂM SÀNG VÀ BIỆN PHÁP PHÕNG NGỪA 2. 2.1 Triệu chứng lâm sàng Bệnh Salmonella thường gây triệu chứng sau: [9, 16, 18, 26 , 34] Viêm dày- ruột Được gây nhiều...