Nghiên cứu trích ly Polyphenol từ chè đen phụ phẩm
Trích ly polyphenol từ trà xanh
... better polyphenols are protected, and the higher yield gets In Fig 4, highest yield at pH 2.5 (82.56%), slightly lower at (79.09%), but continuously decreased above pH 2.5, at pH 6, only 52,50% ... (minute) Figure Effect of immersion time to TPC Polyphenols are strong antioxidants, so they are easily oxidated in high pH Extracting is usually carried out at acid pH because of high antioxidant ... dropped below 50%, could be due to effect of long radiation of microwave to polyphenols molecules Extraction Yield (%) Total polyphenols determination 100 80 60 40 20 1:5 Time (s) 1:10 1:15 Material...
- 4
- 2,938
- 43
Trích ly Polyphenol từ trà xanh sử dụng phương pháp trích có hỗ trợ vi sóng
... immersion time to TPC Polyphenols are strong antioxidants, so they are easily oxidated in high pH Extracting is usually carried out at acid pH because of high antioxidant activities in neutral and ... better polyphenols are protected, and the higher yield gets In Fig 4, highest yield at pH 2.5 (82.56%), slightly lower at (79.09%), but continuously decreased above pH 2.5, at pH 6, only 52,50% ... immersion time Total polyphenols concentrated (TPC) in infusion were spectrophotometrically determined measuring absorption after using Folin-Ciocalteau reagent, using Jenway 6505 UV-VIS Spectrophotometer...
- 4
- 1,700
- 19
Báo cáo " Nghiên cứu trích li polyphenol từ chè xanh vụn. Phần 2. Tối ưu hoá quá trình trích li polyphenol bằng phương pháp hàm mong đợi" ppt
... che dugc bao quan lanh, Ig kin 2.2 .2 Dinh luang polyphenol tong so Dinh lugng polyphenol tong so dugc tien hanh theo phuang phap Folin-Denis (AOAC 9 52.0 3-2000) [4] 2.2 .3 Hoat tinh chong oxy hoa-khd ... toan "ham mong dgi" chiing toi da tim dugc dieu kien toi uu cho qua trinh trich li polyphenol tir che xanh vun bang nuoc nhu sau: thai gian trich li 42 phiit pH 2,9, ti le dung moi/nguyen lieu ... muc tieu: hieu suat trich li va boat tinh chong oxy hoa (bang 2) 2.3 Xu" li so lieu Ket qua dugc xir li bang phan mem thong ke Design-Expert 7.1 (Stat-Ease, Inc., Minneapolis, USA), de phan tich...
- 8
- 942
- 4
Nghiên cứu trích ly phlorotannin từ rong Nâu Sargassum Serratum và ứng dụng tạo sản phẩm đồ uống giàu phlorotannin
... để gia tăng giá trị rong biển Việt Nam Để góp phần vào xu đó, thực đề tài Nghiên cứu trích ly phlorotannin từ rong Nâu Sargassum Seratum ứng dụng tạo sản phẩm đồ uống giàu phlorotannin Đề tài ... từ thiên nhiên ứng dụng rộng rãi vào đời sống Thật vậy, sản phẩm đồ uống không đơn giải khát mà phải tốt cho sức khỏe Vì việc nghiên cứu sản xuất chiết xuất từ thiên nhiên để bổ sung vào đồ uống ... phần hóa học chủ yếu nguyên liệu rong Nâu Khảo sát trình trích ly phlorotannin Thử nghiệm tạo sản phẩm đồ uống giàu phlorotannin Bước đầu tiếp cận với nghiên cứu khoa học, điều kiện kiến thức...
- 99
- 2,063
- 13
Nghiên cứu trích ly dầu thô từ thịt quả bơ
... dưỡng cần phải nghiên cứu Đó lý khiến em chọn hướng nghiên cứu: Nghiên cứu trích ly dầu thô từ thịt bơ Nội dung thực đề tài - Tổng quan nguyên liệu nghiên cứu trích ly dầu thô từ thịt bơ - Xác định ... trích ly dầu chất lượng dầu thô từ thịt trái bơ - 35 3.2 Tối ưu hóa công đoạn trích ly dầu thô từ thịt trái bơ - 41 - 3.3 Đánh giá chất lượng sản phẩm dầu thô trích ly từ thịt ... 2.4.2 Nghiên cứu thăm dò ảnh hưởng hàm lượng ẩm đến hiệu suất trích ly dầu chất lượng dầu thô từ thịt trái bơ thu từ trình trích ly - 28 2.4.3 Nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn trích ly dầu thô từ...
- 84
- 3,181
- 17
Nghiên cứu trích ly và tách caffeine từ trà xanh
... ĐỀ TÀI Nghiên cứu trích ly tách caffeine từ trà xanh II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG Khảo sát ảnh hưởng yếu tố nhiệt độ, thời gian, tỷ lệ rắnlỏng số lần trích đến lượng caffeine dịch trích từ trà nước ... analyze the amounts of tea caffeine and polyphenols To determine caffeine amount, lead acetate was used to remove polyphenols out of the extract The extraction of tea polyphenols and tea caffeine ... migraine headache, caffeine makes those drugs work more quickly and effectively Caffeine alone can also help to relieve headaches Antihistamines are sometimes combined with caffeine to weaken...
- 103
- 704
- 3
Nghiên cứu trích ly Polyphenol từ chè đen phụ phẩm
... DUNG NGHIÊN CỨU 2.2.1 Quy trình dự kiến trích ly polyphenol từ chè đen phụ phẩm Qua tham khảo tài liệu, dự kiến quy trình trích ly polyphenol từ chè đen phụ phẩm nhƣ sau: Chè đen phụ phẩm Xử lý Trích ... lần trích ly polyphenol thích hợp nên chọn lần 3.3 Quy trình đề xuất Từ nghiên cứu trình bày em đề xuất quy trình trích ly polyphenol từ chè đen phụ phẩm nhƣ sau: Chè đen phụ phẩm Xử lý Trích ly ... 20 2.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 21 2.2.1 Quy trình dự kiến trích ly polyphenol từ chè đen phụ phẩm 21 2.2.2 Xác định điều kiện thích hợp để chiết polyphenol từ chè đen phụ phẩm 21 2.2.2.1...
- 60
- 991
- 7
tiểu luận công nghệ thực phẩm NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
... tài nghiên cứu: Nghiên cứu trình trích ly polyphenol từ chè xanh vụn ứng dụng sản xuất thực phẩm chức Nội dung nghiên cứu: Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình chiết chè Tối ưu hóa trình chiết chè ... XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG” với nội dung thực sau: - Tối ưu hóa trình trích ly polyphenol từ chè xanh vụn Xác định hoạt tính kháng khuẩn chế phẩm polyphenol Bổ sung polyphenol vào sản phẩm kẹo cứng ... dụng phổ biến trình trích ly chất béo, hợp chất thiên nhiên… Trích ly polyphenol từ chè xanh 2.1 Các yếu tố ảnh hưởng tới trích ly polyphenol từ chè xanh - Dung môi trích ly: Dung môi trích ly...
- 104
- 3,229
- 8
Luận văn Nghiên cứu trích ly polyphenol từ lá sakê và ứng dụng tạo sản phẩm đồ uống giàu polyphenoll
... cao polyphenol (mg) Khối lượng cao Polyphenol (mg) X 100% 3.2.4 ứng dụng cao chiết polyphenol vào trình tạo sản phẩm a) Trà sakê đóng chai ♦♦♦ Sơ đồ quy trình: Hình 2.16: Sơ đồ quy trình tạo sản ... sung polyphenol WH Greantea nĩéyehé^ĩ I'Ĩ Hình 2.10: Một sô" sản phẩm thuốc hay thực phẩm chức có bổ sung polyphenol Hình 2.11: Một sô" sản phẩm mỹ phẩm có bổ sung polyphenol 2.2.7 Trích ly polyphenol ... polyphenol, không riêng sản phẩm thực phẩm sản phẩm dược phẩm, mỹ phẩm Phần lớn polyphenol sử dụng bổ sung polyphenol chiết xuất từ loại trà xanh Hình 2.9: Một sô" sản phẩm thực phẩm nước bánh, rượu,...
- 62
- 2,237
- 19
NGHIÊN cứu TRÍCH LY POLYPHENOL từ TRÀ camellia sinensis (l )
... nhằm tăng cường khả phòng bệnh thể 1.4 Trích ly polyphenol từ trà Do đặc điểm hàm lượng polyphenol trà, nên trình trích ly polyphenol từ trà thường hiểu trích ly nhằm thu sản phẩm nhóm hợp chất catechin ... phẩm trà truyền thống trà đen, trà xanh, trà oolong, chưa trọng đến việc phát triển sản phẩm polyphenol từ trà Hiên có đề tài nghiên cứu khả sản xuất polyphenol từ trà Việt Nam, nghiên cứu nguyên ... ngành công nghiệp trà Hiện nay, Việt Nam có nghiên cứu trích ly polyphenol từ trà, chủ yếu tập trung vào phương pháp trích ly thường [2], việc có thêm nghiên cứu phương pháp trích ly khác vi sóng...
- 116
- 2,015
- 18
Nghiên cứu trích ly protease từ thịt đầu tôm sú
... giỳp gia tng hiu qu trớch ly protease Ti u húa nhit v thi gian trớch ly protease tũ tht u tụm sỳ CHNG LC KHO TI LIU 2.1 THT U TễM sỳ - NGUN NGUYấN LIU LY TRCH ENZYME PROTEASE 2.1.1 Tụm sỳ - ngun ... u tụm ny trớch ly protease 4.2 NH HNG CA T L NGUYấN LIU V DUNG MễI N QU TRèNH TRCH LY ENZYME PROTEASE T THT U TễM sỳ kho sỏt ny, tht u tụm sỳ ó xay nhuyn c s dng trớch ly protease bng nc ct ... trớch ly protease t tht u tụm sỳ l 9,0 ó gúp phn khng nh protease kho sỏt thuc nhúm protease kim (Trn Quc Hin v Lờ Vn Vit Mn, 2006) 4.4 NH HNG CA TNG TC NHIT V THI GIAN TRCH LY N HIU QU THU NHN PROTEASE...
- 53
- 931
- 2
nghiên cứu trích ly hoạt chất sinh học từ cây thuốc dòi (pouzolzia zeylanca l benn)
... anthocyanin (%) - Hiệu suất trích ly tannin (%) 3.2.4 Công thức tính hiệu suất trích ly hoạt chất sinh học Hiệusuất trích ly = L ợng hoạt chất trích ly bằngnước L ợng hoạt chất trích ly bằngdungmôi ... ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TRÍCH LY HOẠT CHẤT SINH HỌC TỪ CÂY THUỐC DÒI (POUZOLZIA ZEYLANCA L BENN) ... dịch thực vật polyphenol mà hệ polyphenol – polyphenoloxydase Người ta chứng minh nhiều bị tổn thương học hay bị nhiễm trùng hàm l ợng polyphenol hoạt độ polyphenoloxydase tăng l n Ở chỗ mô bị...
- 66
- 1,223
- 2
nghiên cứu trích ly protease từ thịt đầu tôm sú
... dụng nguồn thịt đầu tôm để trích ly protease 4.2 ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ NGUYÊN LIỆU VÀ DUNG MÔI ĐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY ENZYME PROTEASE TỪ THỊT ĐẦU TÔM SÚ Ở khảo sát này, thịt đầu tôm sú xay nhuyễn ... nguyên liệu thịt đầu tôm sú 3.3.3 Thí nghiệm 1: Xác định tỷ lệ mẫu dung môi trích ly protease từ thịt đầu tôm sú phù hợp Mục đích: Tìm tỷ lệ nước cất bổ sung thích hợp vào mẫu thịt đầu tôm sú giúp ... kết nghiên cứu Nguyễn Lệ Hà (2011) xác định protease tôm sú thuộc nhóm protease serine hoạt động tốt môi trường từ trung tính đến kiềm Chính vậy, nghiên cứu tiến hành trích ly protease từ thịt đầu...
- 66
- 450
- 0
nghiên cứu trích ly lipase từ nội tạng cá lóc
... gian trích ly đến hoạt tính enzyme lipase trích ly từ nội tạng cá lóc 33 3.3.6 Thí nghiệm 4: Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ trích ly đến hoạt tính enzyme lipase trích ly từ nội tạng cá lóc ... môi trích ly đến hoạt tính enzyme lipase trích ly từ nội tạng cá lóc 38 4.4 Ảnh hưởng thời gian trích ly đến hoạt tính enzyme lipase từ nội tạng cá lóc 39 4.5 Ảnh hưởng nhiệt độ trích ... tính lipase trích ly từ nội tạng cá lóc Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hưởng giá trị pH dung môi trích ly đến hoạt tính lipase trích ly từ nội tạng cá lóc Thí nghiệm 3: Khảo sát ảnh hưởng thời gian trích...
- 70
- 764
- 2
Từ khóa: nghiên cuứ trích ly alginate từ rong nâutrích ly polyphenol từ chè xanh phế loạicác yếu tố ảnh hưởng tới trích ly polyphenol từ chè xanhcông nghệ trích ly polyphenol từ chè xanh 12nghiên cứu trích ly chất màu từ lá cẩmnghiên cứu trích ly các hợp chất sinh học từ nấm linh chinghiên cứu trích ly dầu thô từ thịt quả bơnghiên cứu xử lý nước thải chế biến tinh bột sắn theo hướng tiếp cận cơ chế phát triển sạch cdmtrich ly polyphenol tu tra xanhnghiên cứu chiết tách polyphenol từ cây điều để làm chất kháng oxi hóanghiên cứu trích ly tinh dầu vỏ bưởi năm roiold quot 1 1 2 tình hình nghiên cứu nước giải khát từ chè ở vitrích ly polyphenol từ lá sakênghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đến hiệu suất trích ly gamma oryzanol từ cám gạo bằng cồn ethanolnghiên cứu ảnh hưởng của thời gian đến hiệu suất trích ly gamma oryzanol từ cám gạo bằng cồn ethanolBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansChuong 2 nhận dạng rui roKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ