KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L. ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP 3 LOẠI NGUYÊN LIỆU SỮA BÒ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH BACTERIOCIN CỦA VI KHUẨN LACTIC PHÂN LẬP TRÊN NEM CHUA

... khảo sát có đặc tính lên men dị hình Hình 4.8: Sự chuyển màu dung dịch khảo sát khả sinh acid lactic vi khuẩn 4.3 KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH BACTERIOCIN CỦA CÁC CHỦNG VI KHUẨN LACTIC PHÂN LẬP Khảo sát ... 3.4.2.5 Khảo sát khả sinh acid lactic 20 3.4.3 Khảo sát khả sinh bacteriocin chủng vi khuẩn lactic phân lập 20 3.4.3.1 Thu hoạch dịch ly tâm 20 3.4.3.2 Khảo sát sơ khả sinh ... trăm dạng khuẩn lạc nem chua lên men ngày sơ sở khảo sát .25 4.2 Tính chất sinh hóa dạng khuẩn lạc phân lập 31 4.3 Khảo sát khả sinh bacteriocin chủng vi khuẩn lactic phân lập ...

47
1,447
4

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "KHẢO SÁT KHẢ NĂNG TẠO XANTHAN CỦA VI KHUẨN XANTHOMONAS CAMPESTRIS PHÂN LẬP ĐƯỢC Ở VIỆT NAM" pdf

... chủng vi khuẩn phân lập 2.3.Khảo sát khả tạo xanthan vi khuẩn phân lập được[ 5,7,10] Thử khả tạo xanthan chủng xác định Xanthomonas campestris 2.4 Khảo sát số đặc tính lý hóa xanthan thu nhận được[ 9]: ... loài Xanthomonas maltophilia o Chủng X4, X5 thuộc chi Xanthomonas, chưa xác định đến loài - Ba chủng vi khuẩn Xanthomonas campestris phân lập có khả tạo xanthan, X1 có khả tạo xanthan nhiều - Khảo ... danh vi khuẩn phân lập được[ 3] Quan sát hình thái khuẩn lạc, quan sát hiển vi, thực test sinh lý sinh hóa như: khả phân giải tinh bột, thử nghiệm catalase, oxidase, khả hình thành nitric, khả phân...

đề tài “khảo sát khả năng sống sót của vi khuẩn gluconacetobacter diazotrophicus trong chất mang bã bùn mía”

... vào dịch vi khuẩn bã bùn mía đến sống sót vi khuẩn G diazotrophicus Hình 4.4: Ảnh hưởng 0% PVP bổ sung dịch vi khuẩn đến sống sót vi khuẩn G diazotrophicus NT 1A: 10%sucrose + dịch vi khuẩn bổ ... hạ Không nằm mục đích trên, đề tài “Khảo sát khả sống sót vi khuẩn Gluconacetobacter diazotrophicus chất mang bã bùn mía” thực Chuyên ngành công nghệ sinh học Vi n NC&PT Công nghệ Sinh Học Luận ... sucrose Bã bùn mía bổ bổ sungPVP(%) 1 1 Tên nghiệm thức sungPVP(%) 0 1 0 1 3.4.2 Khảo sát khả sống sót vi khuẩn Gluconacetobacter diazotrophicus chất mang Đếm mật số vi khuẩn phương pháp đếm sống...

Khả năng lên men của vi khuẩn từ 2 loại vi L.acidophilus khuẩn và B.bifidum trong sữa dừa

... lipit (g) 100% sữa dừa +2 vi khuẩn 100% sữa dừa +B.bifidum 100% sữa dừa +L.acidophilus 7.8 13 .25 14.55 Nhận xét: -Hàm lượng béo mẫu 100% sữa dừa +2 chủng vi khuẩn =7.8% >2% (TCVN 7030 :20 02) đạt yêu ... 7030 :20 02) Hàm lượng acid lactic 100% sữa dừa +L.acidophilus cao nhất,có nghĩa khả lên men L.acidophilus cao nhất,vì vi khuẩn ưa acid nên pH thấp có khả lên men tốt B.bifidum có khả lên men Khi ... chọn đề tài lên men sữa chua dừa từ loại vi L.acidophilus khuẩn B.bifidum thuộc chủng vi khuẩn lactic B.bifidum L.acidophilus Đặc điểm chung vi khuẩn lactic: Về mặt hình thái, vi khuẩn lactic...

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA Bifidobacterium bifidium TRÊN HỖN HỢP SỮA DỪA - SỮA BÒ

... 50% sữa dừa + 50% sữa bò chủng vi sinh vật Bifidobacterium bifidium để thực hành nghiên cứu “KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA Bifidobacterium bifidium TRÊN HỖN HỢP SỮA DỪA-SỮA BÒ” II Nguyên liệu - ... từ sữa đậu nành sản xuất phổ biến rộng rãi Mỹ, nước ta, chủ yếu sản phẩm sữa chua lên men làm từ sữa bò tươi sữa hoàn nguyên Việc nghiên cứu “KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA Bifidobacterium bifidium ... bifidium TRÊN HỖN HỢP SỮA DỪA-SỮA BÒ”, kết thu không mong đợi, lại mở hướng Nguồn nguyên liệu sữa dừa sữa bò có nhiều Việt Nam Sữa dừa lại có thêm thành phần béo đặc trưng có lợi cho người Omega-3,...

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L. ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP 3 LOẠI NGUYÊN LIỆU SỮA BÒ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH

... dẫn! KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP LOẠI NGUN LIỆU: SỮA BỊ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH TỔNG QUAN Sữa chua loại thực phẩm sản xuất từ vi khuẩn lên men từ sữa Mỗi loại ... MINH VI N CÔNG NHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM oOo BỘ MƠN : CƠNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP LOẠI NGUN LIỆU: SỮA BỊ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH ... Coconut L .Acidophilus L .Acidophilus & L .Acidophilus milk & L .Acidophilus 23. 22 7.15 17.9 15.1 Theo số liệu cho thấy hàm lượng đạm sữa đậu nành cao > sữa bò > sữa dừa Sự phối hợp dừa đậu nành làm...

Phân lập và khảo sát khả năng kháng một số vi khuẩn và nấm bệnh của vi tảo scenedesmus quadricauda

... n c a vi t o Scenedesmus quadricauda 12 2.3.3 S phõn b c a vi t o Scenedesmus quadricauda 13 2.4 Kh nng khỏng vi khu n v n m b nh c a vi t o Scenedesmus quadricaida H c vi n Nụng nghi p Vi t Nam ... Vai trũ c a vi t o 2.2 Kh nng khỏng vi khu n v n m b nh c a vi t o 2.2.1 Kh nng khỏng vi khu n c a vi t o 2.2.2 Kh nng khỏng vi n m c a vi t o 10 2.3 T ng quan v vi t o Scenedesmus quadricauda ... loi vi t o Trang B ng 2.2: Kh nng khỏng vi n m c a vi t o 11 B ng 2.3 Kh nng khỏng vi khu n v n m b nh c a vi t o Scenedesmus 14 H c vi n Nụng nghi p Vi t Nam Lu n th c s Khoa h c Nụng nghi p vi...

Khảo sát ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng lên khả năng tạo enzym của vi khuẩn

... để khảo sát môi trường dinh dưỡng nhằm lựa chọn môi trường giúp vi khuẩn tăng sinh protease hạn chế sinh amylase, cellulase 3.2 Khảo sát ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng đến khả sinh enzym vi khuẩn ... Phương pháp khảo sát ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng lên khả sinh enzym Nguyên tắc: So sánh khả sinh enzym vi khuẩn nuôi cấy môi trường khác điều kiện nuôi cấy khác - Khảo sát ảnh hưởng nguồn ... subtilis natto tạo lên men chìm môi trường MT2 - Xác định enzym sản phẩm Natto 2.2.2 Khảo sát ảnh hưởng điều kiện dinh dưỡng lên khả tạo enzym B subtilis natto - Khảo sát ảnh hưởng nguồn hydratcarbon:...

Khảo sát ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng lên khả năng tạo enzym của vi khuẩn

... 2.2.1 Khảo sát nồng độ amoni sulfat thích hợp trình tách chiết protease từ môi trường nuôi cấy Bacillus subtilis natto  Sơ xác định enzym có mặt môi trường nuôi cấy B subtilis natto  Khảo sát ảnh ... Đình Vinh, Đặng Hạnh Phức, Đỗ Đình Hồ (1974), Kỹ thuật y sinh hóa, Nxb Trường Đại học Quân Y, Hà Nội, tr 243 – 244 20 Hin Vireak (2012), Khảo sát ảnh hưởng điều kiện nuôi cấy lên khả tạo enzym ... (17,9mm) [20] 3.1.2 Khảo sát ảnh hưởng pH đến hoạt tính enzym protease ngoại bào B subtilis natto Thí nghiệm dựa phương pháp nghiên cứu Cong Wang (2009) R Dubey (2011) khảo sát ảnh hưởng pH đến hoạt...

Khảo sát ảnh hưởng của thông số thành phần tá dược và thời gian đông kho lên khả năng sống sót của vi khuẩn lactobacillus acidophilus

...

khảo sát khả năng đối kháng của xạ khuẩn đối với nấm rhizoctonia solani kũhn gây bệnh đốm vằn hại lúa trong điều kiện phòng thí nghiệm

... Rush, 1983) 1.1.3 Tỏc nhõn gõy bnh m Bnh m nm Rhizoctonia solani gõy (Agrios, 2005) Nm Rhizoctonia solani xut hin khp ni trờn th gii Nm Rhizoctonia solani cú ph kớ ch rt rng, chỳng cú th xõm nhim ... b nm Rhizoctonia solani tn cụng Ti Nht Bn nm Rhizoctonia solani xõm nhin trờn 35 h, 125 ging v 142 loi cõy khỏc (CABI., 2001, Lờ Hu Hi, 2008) Theo Fancisco v Zahirul (2003) nm Rhizoctonia solani ... chng x khun phõn lp c i vi nm Rhizoctonia solani gõy bnh m hi lỳa iu kin phũng thớ nghim Qua ỏnh giỏ cú 12 chng x khun th hin kh nng i khỏng vi nm Rhizoctonia solani Trong ú cú chng x khun th hin...

khảo sát khả năng đối kháng của xạ khuẩn đối với nấm colletotrichum spp. gây bệnh thán thư hại gấc trong điều kiện phõng thí nghiệm và nhà lưới

... BẢO VỆ THỰC VẬT Tên đề tài : KHẢO SÁT KHẢ NĂNG ĐỐI KHÁNG CỦA XẠ KHUẨN ĐỐI VỚI NẤM COLLETOTRICHUM SPP GÂY BỆNH THÁN THƢ HẠI GẤC TRONG ĐIỀU KIỆN PHÕNG THÍ NGHIỆM VÀ NHÀ LƢỚI Giáo viên hướng dẫn: ... Gấc điều kiện phòng thí nghiệm Mục tiêu thí nghiệm Nhằm tìm chủng xạ khuẩn có khả đối kháng với chủng nấm Colletotrichum spp gây bệnh thán thƣ hại gấc điều kiện phòng thí nghiệm Gồm thí nghiệm ... Khảo sát khả đối kháng xạ khuẩn nấm Colletotrichum spp gây bệnh thán thƣ hại gấc điều kiện phòng thí nghiệm nhà lƣới” nhằm mục tiêu tìm chủng xạ khuẩn nhƣ thời điểm xử lý cho hiệu phòng trị bệnh...

Xem thêm