... QUỐC ĐẠT NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH DƢ LƢỢNG FORMOL TRONG BÚN, PHỞ, HỦ TIẾU TRÊN ĐỊA BÀN TP. BUÔN MA THUỘT BẰNG PHƢƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THỤ PHÂN TỬ (UV – VIS) Chuyên ngành: HÓA PHÂN TÍCH ... TRƢƠNG QUỐC ĐẠT NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH DƢ LƢỢNG FORMOL TRONG BÚN, PHỞ, HỦ TIẾU TRÊN ĐỊA BÀN TP. BUÔN MA THUỘT BẰNG PHƢƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THỤ PHÂN TỬ (UV – VIS) LUẬN VĂN ... - Nghiên cứu, tổ hợp phương pháp định tính, qui trình định lượng formol trong bún, phở, hủ tiếu và đánh giá phương pháp. - Sử dụng phương pháp nghiên cứu và tập hợp được để đánh giá dư lượng...