... SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BÁO CÁO NGHIỆM THU TỔNG HỢP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT SUCROSE ESTER CỦA CÁC ACID BÉO C8, C10, C12 VÀ CỦA DẦU DỪA CHỦ ... một chất hoạt động bề mặt: [32, 38, 53]Một trong những tính chất quan trọng của chất hoạt động bề mặt là khả năng làm giảmsức căng bề mặt lỏng- khí và sức căng bề mặt chung giữa hai pha dầu - ... nghiệm MEC8, MEC10, MEC12, MEdd: Methyl ester acid béo C8, C10, C12 , dầu dừa VI DANH SÁCH BẢNG Bảng 1.1 Sự phụ thuộc HLB vào thành phần acid béo và độ ester hóa 10 Bảng 1.2 Chỉ số HLB của một...